油菜高產栽培技術關鍵環節與提高種植效益的具體措施探討

油菜是重要的油料作物，在我國各地廣泛栽培。通過應用油菜高產栽培技術，有利于提高油菜的產量與質量，創造出良好的經濟價值。要充分掌握油菜栽培技術，并且注重從多個方面去提高油菜種植效益，切實發揮好各種技術和一系列措施的優勢。本文分析總結了油菜栽培技術與提高種植效益的措施，栽培技術主要是地塊的選擇與準備、品種選擇與處理、播種、田間管理、收獲與儲存；提高種植效益的措施主要是發展優質油菜品種、拓展油菜的用途、推廣機械化種植、適度推廣綠肥油菜種植。

油菜屬于十字花科蕓臺屬植物，別名是歐洲油菜、番油菜。油菜是主要的油料作物之一。經過長時間的雜交與改良，油菜適應生長環境的能力得到提高，已經擁有不同的品種，可以適應不同的生長條件。目前來看，我國已經實現油菜的廣泛栽培，注重發揮出油菜栽培的生態價值、觀賞價值及經濟價值。因此，積極推動油菜的廣泛栽培有著重要意義，前提條件之一是充分掌握油菜栽培技術，科學應用油菜高產栽培技術，持續提高油菜栽培的科學性與有效性。

一、油菜栽培技術及其要點

1、地塊的選擇與準備

油菜適合生長于低溫地區，所喜歡的生長環境具有溫暖濕潤、光照充足的特點。所以，在選擇油菜栽培的地塊時，要重點考慮光照是否充足、土壤是否肥沃、溫度是否適宜，最后選擇的地塊要具備排水通暢、有機質含量高這些基本條件。與此同時，要避免將油菜栽培于低洼地、鹽堿地。

在選擇好油菜栽培的地塊之后，要結合實際情況進行地塊的處理與改良，使地塊更好滿足油菜栽培需求。在地塊的準備工作中，重點是進行土壤的深翻處理，通常深翻的深度控制為2 5 c m 左右，具體需要根據地下水位、土壤質地、氣候條件等確定深翻的深度，將土地整平，確保做到深耕細作。通常情況下，在秋季作物收獲后可以進行深翻作業，這樣有利于土壤微生物的活動及養分的分解，可以使土壤的肥力進一步提高。除此之外，在深翻作業完成之后要施加底肥，可以施用充分腐熟的農家肥和復合肥，根據土壤條件、氣候條件等確定農家肥和復合肥的施用量，如此可以進一步提高土壤的肥力，為油菜的栽培提供良好的土壤環境。

2、品種選擇與處理

油菜栽培中，油菜品種的選擇至關重要，要選擇適應當地生態環境的油菜優質品種。具體來講，在進行油菜品種的選擇時，需要綜合考慮當地的土壤肥力、氣候條件、種植制度等因素條件，選擇的油菜品種要具備優質、高產、抗病蟲害這些基本條件。從抗倒性的角度而言，如果是雨多和風大的地區，則在選擇油菜品種時要重點考慮抗倒性，確保油菜品種有良好的抗倒性，避免因為倒伏問題而導致品質下降與產量損失。從含油量的角度而言，在選擇油菜品種時應該充分考慮含油量，確保有較高的含油量。當油菜品種有較高的含油量，則有利于提高油菜籽的出油率，可因此創造良好的經濟效益。從品種的純度這一方面而言，要注重選擇純度高的油菜品種，如此有利于確保油菜的遺傳穩定性，對于提高油菜的產量和品質有重要意義。

選擇油菜品種之后，要按照要求進行油菜種子的處理，這一過程中要科學應用油菜種子的處理技術。 ① 精選種子：雜質、枇粒、病蟲害粒要全部去除，最后選出大小均勻、無損傷、色澤一致的種子。 ② 曬種：在晴朗天氣進行曬種，持續2-3d即可，可使油菜種子表面的部分病菌和蟲卵得到殺滅。 ③ 消毒：在消毒時可以使用高錳酸鉀溶液，通過浸泡或拌種可以有效預防病害。 ④ 浸種催芽：浸種的關鍵是選擇合適的浸種時間和水溫，浸種后的種子要確保有適宜的溫度和濕度，促進種子的快速、整齊發芽。 ⑤ 藥劑拌種：可以使用殺蟲劑、生長調節劑、殺菌劑進行油菜種子的拌種處理，可有效預防病蟲害。

3、播種

油菜栽培中，播種是重要環節，主要涉及播種時間、播種方法、播種量與密度這幾方面的技術要點。在播種時間的選擇時，通常是在秋季進行油菜的播種，具體的播種時間要綜合分析品種特性與氣候條件。例如，華北地區，秋播的時間是9月中下旬一

10月上旬，春播的時間是3月中下旬-4月上旬；而在華南地區，油菜的秋播時間是10月下旬-11月上旬，春播時間是2月中旬-3月上旬。特別需要注意一點，由于北方地區的冬季溫度過低，這會導致油菜存在被凍死的風險，所以應該在春季進行播種。油菜的播種方法以條播、點播為主。應用條播方法時，要先開溝，根據土壤條件、種子的大小而確定出溝的深度和寬度，將油菜種子均勻播入溝內，然后覆蓋土壤并壓實。應用點播方法時，要在土壤上按照所確定的行距和株距進行挖穴，確保穴的深度、大小與油菜種子有效匹配，將油菜種子播入穴內并覆蓋土壤。播種量與密度，主要根據油菜種子的發芽率與大小、氣候條件、土壤肥力等因素條件確定，通常每畝地的播種量控制為200-300g。如果播種時間稍晚，比如是10月中下旬進行播種作業，則可以將每畝地的播種量控制為 要對油菜的播種密度進行科學控制，需要重點考慮土壤條件與品種特性，一般而言，合理的油菜播種密度是每畝地1.5-3萬株，如果土壤的肥力較高，則適當降低播種密度，反之要增加油菜播種密度。

4、田間管理

油菜栽培過程中，要注重凸顯田間管理的重要地位，需要通過應用田間管理技術而提高油菜的產量與品質。在田間管理工作中，核心要求是油菜出苗后需要進行科學的除草、施肥、中耕松土、澆水等工作，確保種植土壤的肥沃與濕潤，從而促進油菜的生長發育。如若發現田間存在缺苗或弱苗的情況時，要及時補栽健壯的油菜苗，并保證油菜株行距的科學合理。

在中耕松土作業中，要通過中耕達到疏松土壤的效果，使得土壤透氣性得到提高，促進油菜根系的生長。要控制中耕松土的時機，要在油菜播種后至幼苗期出現土壤板結嚴重問題時，便需要進行中耕松土作業，在油菜的生長期和開花結莢期也需要進行中耕松土作業，促進土壤疏松。中耕松土時要避免損傷油菜根系和葉片，科學控制松土深度，在中耕松土之后需要及時澆水。幼苗期松土時可以將深度控制為 5 -1 0 c m ，并可以將松土與施肥有效結合起來，使土壤和肥料得到充分混合，這有利于提高肥料利用率。

在除草作業中，要確保通過除草作業而有效減少雜草對油菜生長發育的養分和水分競爭，同時增加油菜田間的通風透光性，促進油菜的生長和發育。要將除草時機選在雜草生長初期，此時因為雜草根系較淺，所以容易殺死或拔除。要科學選用除草方法，包括人工除草、化學除草、機械除草，大面積的油菜田可以使用機械除草方法，但要避免對油菜根系和葉片造成損傷。要將除草與施肥及培土有效結合起來，除草之后可以追施適量肥料，進一步為油菜的生長發育提供充足的養分。在除草作業中要注意輪換用藥和避免藥害，選用安全的化學除草劑，避免對油菜的產量和品質造成危害，同時避免雜草產生抗藥性。

在澆水作業中，需要根據土壤情和天氣情況去適時澆水，確保油菜田的土壤濕潤，避免出現干旱或水澇的情況。澆水作業中要避免澆過多的水，主要原因是過多的水分會導致油菜根系呼吸不暢，進而影響到油菜的產量和品質，所以要保證澆水作業的科學性。在雨季或低洼地塊，要認真做好排水工作，避免田間出現積水問題。

在施肥作業中，要清楚意識到油菜的生長發育需要充足的營養，必須全過程科學應用施肥技術。要早施苗肥，苗肥應該以氮肥為主，并適當配合磷、鉀肥，可以在油菜長出2-3片真葉時施用苗肥。要注重臘肥的施用，臘肥以有機肥為主，可以結合化肥施用，通過施用臘肥可以提高油菜生長中的抗寒能力。要在油菜抽臺期施用苔肥，苔肥應該以氮肥為主，并配合施用磷、鉀肥，借助苔肥促進苔莖的伸長和加粗。油菜開花期要科學施用花肥，花肥應該以磷、鉀肥為主，并適當配合氮肥，施用花肥可以有利于促進油菜花芽的分化和發育，結實率和千粒重得到提高。油菜生長中要科學施用硼肥，通常是在油菜生長過程中進行硼肥的分期施用，尤其是在花期和結莢期要科學施用硼肥。

除此之外，油菜生長過程中，會受到多種病蟲害的侵襲，比如蚜蟲、霜霉病、菌核病，對病蟲害防治要高度重視。所以，在田間管理中要加強病蟲害防治力度，保證全過程進行油菜的病蟲害防治。在病蟲害防治工作中，堅持預防為主、綜合防治的原則，及時清除雜草和病葉，確保油菜田的衛生。在農業措施中，主要通過科學施肥、合理密植、輪作換茬這些措施防治病蟲害。在生物措施中，可以通過應用生物農藥及利用天敵而防治病蟲害，最大程度減少化學農藥的使用量。在大面積的病蟲害防治工作中，要注重化學藥劑的選用，但必須確保化學藥劑的安全性，避免造成新的環境問題。以蚜蟲的防治為例，要強調在蚜蟲發生低齡期科學使用1000倍液樂果噴治方案，及時摘除病株上的病葉。在蚜蟲的生物防治中，可以利用草蛉、食蚜蠅、寄生蜂、瓢蟲、小花蝽等天敵，如此既可以抑制蚜蟲的大量繁殖，又可以減少對油菜田與生態環境的危害性。

5、收獲與貯存

一般情況下，春季是油菜的收獲期。油菜莢果顏色在由綠色變為黃色時，便可以進行收獲作業。油菜的收獲作業中，要選擇晴天，這主要是為了避免陰雨天氣導致油菜發霉。在油菜收獲之后，及時進行晾曬作業、脫粒作業及清選作業，雜質和病粒要全部去除，以確保油菜籽的質量。在貯存環節，保證所選擇的貯存地方具有通風、陰涼、干燥的良好條件，從而避免油菜籽出現受潮與發霉的問題。除此之外，貯存過程中要注意對油菜籽進行定期或不定期的翻動，主要目的是避免油菜籽的局部過熱和受潮。一旦油菜籽出現發霉、變質的情況，則第一時間進行處理，避免油菜籽的品質和安全受到影響。

二、油菜栽培中提高種植效益的措施

1、發展優質油菜品種

為提高油菜的種植效益，應該大力發展優質油菜品種，從而使油菜籽的品質與油分含量得到提高。在大力發展優質油菜品種的過程中，應該充分考慮到人們現階段對食用油品質有越來越高的要求，并深入挖掘其中的市場需求，在此基礎上有針對性地發展優質油菜品種。毋庸置疑，通過促進優質油菜品種的引進和培育，勢必有利于提高油菜種植效益與油菜的附加值，種植者的收益可以因此增加。目前來看，市面上有較多的優質油菜品種，主要包括中油雜19號、中油雜20號、中油雜501、青雜9號、秦優10號、豐油730等。以中油雜20號為例，該品種的顯著優勢是適應性廣、高油、高產、多抗，在多種的氣候條件與土壤條件中都可以生長良好。在后續，進一步堅持以提高油菜的種植效益為目標導向，要積極促進優質油菜品種的引進和培育。

2、拓展油菜的用途

現階段，為提高油菜的種植效益，除了引進和培育優質油菜品種，還應該嘗試對油菜的用途進行拓展，促使油菜有更多的用途。目前來看，除了作為油料作物，油菜還有較多的用途值得肯定， ① 將油菜花作為觀賞植物，吸引游客前來游玩和消費； ② 在食用菌的培養中利用油菜籽殼，將油菜籽殼作為食用菌的培養基； ③ 將油菜秸稈作為生物質能源和飼料。以油菜作為飼料使用這一用途為例來講，油菜是一種優質的飼料作物，可以將油菜的籽實與秸稈作為飼料使用，這有利于緩解畜牧業的飼料供應壓力。目前來看，在將油菜作為飼料時，主要的優勢是蛋白質含量豐富，可以很好地滿足畜牧動物的生長發育需求，有利于同時助推畜牧業和種植業的健康發展。通過持續拓展油菜的用途，油菜的種植效益可以不斷提高，種植者種植油菜的收入來源可以增加。

3、推廣機械化種植

油菜機械化種植是重要趨勢，應該積極推動油菜機械化種植技術的廣泛使用，從而確保和提高油菜的種植效益。油菜機械化種植技術中，主要包括機械化播種與機械化收割，所使用的機械化手段具有科學性和先進性的優勢。在油菜機械化種植中，當前應該注重機械化精量直播技術的推廣應用，主要是利用油菜聯合直播機將開畦溝、旋耕、滅茬、施肥、覆土等工序有效集成，確保一次性完成多道工序，如此有利于確保農時、縮短耕作時間和提高生產效率。應用機械植保技術的過程中，重點是應用當前成熟的植保機械，比如植保無人機、背負式噴霧器，有利于提高油菜生長階段的植保效率，使油菜的種植效益得到提高。除此之外，應該注重毯狀苗機械移栽技術的推廣應用，該技術的主要特點是培育出盤根成毯的油菜毯狀苗片，然后采用切塊栽插的原理進行移栽，具有移栽效率高與油菜產量高的優點。

4、適度推廣綠肥油菜種植

為了提升油菜種植的經濟效益，當前的一個重要策略是推廣綠肥油菜種植，以進一步挖掘油菜的增產潛力。在再生稻與雙季稻等茬口緊張、難以實現油菜收籽的種植區域，應根據實際情況適度推廣綠肥油菜種植。在綠肥油菜種植產業中，應重視選擇高莖葉產量和良好抗病性的油菜品種，并運用一系列成熟的技術手段進行科學種植，同時關注油菜的附加值提升。綠肥油菜種植的主要益處包括改善土壤的理化性質、增加土壤有機質含量以及降低病蟲害的發生率。可以肯定的是，隨著土壤質量的提升，后續油菜及其他農作物的種植將能夠實現高產，這自然有助于提高油菜種植的整體經濟效益。

綜上所述，油菜栽培有深遠意義，要高度重視油菜的科學栽培及推動油菜種植業的持續健康發展。當前在油菜栽培中積累較多成熟經驗做法，后續要注重推廣應用，注重將油菜栽培技術的各方面的優勢充分發揮出來。在后續，要進一步加大研究力度，繼續探究油菜栽培技術和提高油菜種植效益的科學措施，并強調將人才、技術、資金、制度等方面的優勢充分整合起來，切實解決好油菜栽培過程中的病蟲害、生長不良等問題，確保油菜栽培創造出良好的經濟效益。

（作者單位：471700河南省洛陽市洛寧縣陳吳鄉經濟發展辦公室）