
在第一縷陽光到來之前,早市便蘇醒了過來。最先到的一批商販,支起榆木桌攤子,鋪開水竹席面子,一氣呵成,行云流水。
擺上油亮的菜葉脆脆爽爽,支起鑄鐵的大鍋熱油翻騰,熱鬧的叫賣聲變得嘈雜,掩不住鄰里相遇的親切寒暄。
一日初始中的萬物鮮活,市井集市里的人間百態,都在涌動的煙火中明滅隱現。
將治愈與美好,在歸去時載滿心房,用早市治愈生活。
山間沿河的谷地,戴著竹斗笠的阿公掀開扁擔上的青布,露出青嫩的蘆筍;廣場臨街的一角,底面微焦的餡餅跟著爐煙翻滾出鮮香的熱氣;樓宇夾道的長街,推開窗戶望見熙攘的人群流連在顏色鮮艷的蔬果中,來來往往,走走停停。早市,在鄉村或城市的角落,就這樣喚醒了人們。
小時候常跟著奶奶逛早市,迎著涼絲絲的空氣,坐在三輪車后面看水靈靈的瓜果蔬菜堆成小山,繽紛的色彩向身后緩緩移動。到了各色早點攤前,伸長脖子嗅著升騰飄散的食物香氣,還窺見車輪邊的黃狗在喧鬧中自顧自地呼呼大睡,那些蔬菜根莖上的泥土,仿佛是帶著“新鮮”二字的標簽。
目之所及都是嶄新的,在這般鮮明和生動中,任誰的心情都會明朗起來。早晨,是時間歷經黑暗后的更新,更是一次去濁滌憂的自我重啟。
終日身處鋼筋水泥的城市,人們漸漸在心中構建起了壁壘,但在這里,人們可以完完全全放下戒備。早市里,沒有機械的職業微笑,沒有過分的規矩和客套,一切質樸卻鮮活,就這樣真實地在眼前流轉。
如果說博物館內陳列著一個地方的歷史,那么早市作為一方風土人情的縮影,最適合被冠以“最當地”之名。
快言快語、雷厲風行,或是慢條斯理、優哉游哉,口中說的是鄉音舊話。廣東的魚、云南的菌、新疆的果、東北的米、重慶的山珍、江南的河鮮……正當季的食材,最應時的料理,遵循季節的更替,體悟周而復始的輪回。四時有序,人生有序。
汪曾祺說過:“看看生雞活鴨、鮮魚水菜,碧綠的黃瓜、通紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。”
可不只是萬物新鮮,人群熙熙攘攘,世間百態一幕幕上演,交雜著早市小江湖中的快意交鋒與脈脈溫情。
無論砍價之時是怎樣的一番刀光劍影,最終總是能和和氣氣地賣出買進。走進老相熟的鋪面,還未開口,常買的干辣椒便被足斤足兩地擺上秤盤子,還附贈了店家一連串的笑語。
遇到鄰里,則不免談天說地一番,從今早的物價一直說到誰家新出嫁的姑娘。這里變成了傳授經驗的場所,帶花的黃瓜、泛紅的杏,經驗在口耳間代代相傳,早市成了向往生活的延續。
藏在早市里的驚喜,是轉角遇到新上市的第一批香椿,那香氣也是煙火涌動中的十足人情味道。
每個人心里的早市都大不相同。它可以是堆放了滿地的玉米苞衣彌漫在空氣里的清甜味道,可以是敲鐵補鍋的叮當脆響,還可以是熱情的店家臉上綻放的笑容……
形、聲、聞、味、觸,全面調動著五感,早市是最接地氣的地方。
沒有超市果蔬區和網絡市場的“得體”,果蔬可以在這里恣意生長。我們總是抬起頭向往詩和遠方,但腳下最平實溫和的市井煙火,才是治愈日復一日的麻木與虛無的良方。
當太陽漸漸升過眉頭,阿婆們結伴,挎著籃子,拖著小車,載滿一個早上的收獲,載回最平凡、最珍貴的治愈和美好。
當對生活的興趣和勇氣,隨著早市一同重新涌上心頭,才發現“將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心”。慢下來,再慢一些,拾起這些細碎的人間百味,用早市治愈生活,讓疲憊的心靈在這個精神港灣停留片刻。
(火箭熊摘自微信公眾號“誰最中國”,陳岱青圖)