美味的餃子

我最喜歡做的事就是和奶奶一起包餃子、煮餃子。

奶奶剛準備好餃子餡，我就趕緊和奶奶一起包起來。奶奶手法嫻熟，雙手翻飛間，一個個飽滿圓潤、小巧精致的餃子就誕生了。它們像列隊的小士兵，排得整整齊齊。再看看我包的餃子，有的像被吹脹的氣球，圓滾滾的，不成樣子；有的則像被擠扁的小包子，有氣無力地“躺在那兒”。看著自己包的餃子，我有些氣餒。

奶奶笑著接過我手中那“慘不忍睹”的餃子，捏著餃子皮，輕輕一折、一捏，原本軟塌塌的餃子瞬間有了精氣神。在奶奶耐心的指導下，我慢慢掌握了技巧，包出的餃子也越來越像樣。

接著，我們小心翼翼地把餃子下到鍋里。餃子們在水中翻滾、沉浮，就像一群歡快的小魚，又似技藝精湛的花樣游泳運動員，在水中盡情展示自己的風采。等水煮沸，泛起白色的泡沫，就把餃子撈出來，放進另一個裝著涼水的鍋里。如此重復三次，餃子就熟了。剛出鍋的餃子，皮變得半透明，隱約能看到里面的肉餡，像一位猶抱琵琶半遮面的嬌羞姑娘。

我夾起一個，張嘴一咬，香味瞬間彌漫開來。看著一家人圍坐在一起，開心地享用我和奶奶包的餃子，幸福感溢滿心頭。

老師小評

小作者通過對比自己和奶奶包的餃子，以及奶奶的“補救”，生動展現出學包餃子的過程。描寫餃子在鍋里樣子的比喻句很形象，展現出“我”歡樂的心情。

【作者系浙江海寧市菁語培訓學校三年級學生，指導并置評：張沈怡】