保護地蔬菜常見真菌病害高效綜合防治技術應用探討

真菌病害在蔬菜侵染性病害中占有較大比重，種類繁多，包括灰霉病、菌核病等。這些病害可侵害蔬菜的多個部位，主要通過表皮侵入。在高濕度條件下，受侵部位會出現菌絲和孢子，表現為白色棉絮狀、絲狀、粉狀、霧狀或顆粒狀物，這是其典型癥狀。若在發病初期及時防治，通常能取得良好效果。而蔬菜真菌性病害主要表現為壞死、腐爛和萎蔫。壞死是局部細胞和組織死亡，如炭疽病；腐爛是組織結構破壞，如灰霉病；萎蔫是根系壞死或維管束堵塞導致水分無法輸送，通常導致植株死亡。特定病害如白粉病和蔓枯病還可能有黑色小顆粒、輪紋狀霉層等特征。

一、擬莖點霉根腐病

1、發病癥狀

嫁接黃瓜常見病害，主要影響砧木南瓜根系。初期癥狀為葉片發黃、萎蔫，嚴重時可致植株死亡。病發初期，黃瓜白天萎蔫，夜晚或陰雨天可恢復，但持續幾天后葉片枯黃，植株生長減弱。病程后期，用作砧木的南瓜莖基部出現水浸狀變褐腐爛，輕癥植株外觀無明顯病癥，但根部可能腐爛褐變，嚴重時基部開裂，出現灰白色菌絲。

2、發病條件

嫁接黃瓜幼苗期和結瓜初期易發病。病菌隨病殘體于保護地土壤中越冬，可導致來年嫁接黃瓜染病。土壤溫度在15—30^qC 之間均可發病，20— 25°C 土溫發病往往較重。

3、防治技術

定植前，穴施生物菌肥，創造根系生長的良好環境，提高根系和植株的抗病力，減少病菌侵染的幾率。定植后，可用 10% 苯醚甲環唑水分散粒劑800倍液 +12% 咯菌腈懸浮劑、1500倍液或 50% 多福溴可濕性粉劑、400倍液 +1000 倍生根劑灌根提前預防。若發現病株，可用 50% 氯溴異氫脲酸鈉可溶性粉劑800—1000倍液 ，3.2% 惡霉·甲霜靈水劑600倍液等藥劑噴淋灌根，這樣既能使藥液淋洗到砧木的莖基部，又能使藥液滲透到土壤的毛細根分布層，起到較好的防治效果。

二、腐皮鐮孢菌根腐病

1、發病癥狀

蔬菜的主根和較大的側根較易感染該病。染病后蔬菜的根 莖部和根部皮層往往發生褐變并伴隨腐爛，所以其皮層容易剝

離而露出木質部，將病莖橫向切開，維管束往往呈褐色。至病程后期病部通常變糟而留下絲狀的維管束，因此病株較易拔起。

2、發病條件

蔬菜定植后，長期處在低溫高濕或溫差大的條件下，當地溫長期低于 12^°C ，植株就會發生返根，謳根持續時間長時，土壤或有機肥里腐生的鐮孢就會趁機從寄主根部傷口侵人引發根腐病。該病病菌可隨灌溉水傳播，澆水時要將發病植株隔開，防止病菌傳染其它植株。把發病死亡的植株挖出來，用塑料袋將其包好帶出棚外，避免大面積蔓延。

3、防治技術

腐皮鐮孢根腐病防治藥劑有 70% 惡霉靈可濕性粉劑600— 800倍液、 23% 絡氨銅水劑300—600倍液 ，2.5% 咯菌腈懸浮劑 800—1300倍液 25% 氰烯菌酯懸浮劑800—1000倍液等灌根。

三、枯萎病

1、發病癥狀

以番茄較為多見。發病初期，通常下部的葉片發生枯黃并脫落，近土壤表面的莖基部皮層出現如同水漬樣的腐爛，莖和葉很快發生凋萎；但在有些情況下病部也會只在莖的一側逐漸上下蔓延而形成縱向壞死區，使感病一側的葉片失綠發黃，而后枯死；有時也會致半個葉序或半邊的葉片變為黃色。如果棚室內濕度較高，病部往往會生出粉紅色的霉層。

2、發病條件

枯萎病屬土傳病害，病菌通常自因整枝打權、摘取果實等造成的傷口或幼根侵入，進入維管束后致導管堵塞，產生鐮刀菌素造成病株死亡。保護地內傳播蔓延主要通過灌溉水。土壤溫度在28°C 左右、土壤含水量較高、多年重茬栽培、移栽定植時根系受傷、植株長勢不夠健旺的棚室通常發病較重。

3、防治技術

注意發現出現萎蔫的植株并及時拔出，帶出棚外妥善處理，還要使用多菌靈、DT等化學藥劑或者枯草芽孢桿菌等生物制劑對病穴及周圍土壤進行消毒處理。對病株附近尚未出現癥狀的蔬菜植株，也需及時施用氰烯菌酯、多菌靈等藥劑進行預防，以免病害蔓延擴展。發病初期，應及時施用 50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液 ，30%DT 殺菌劑350倍液 ，5% 春雷霉素可濕性粉劑150-300倍液 .12% 綠乳銅乳油600倍液等進行灌根，為確保防治效果，一般宜在使用化學藥劑灌根后7天，再用枯草芽孢桿菌、淡紫擬青霉和地衣芽孢桿菌等生物菌劑灌根1次，以補充土壤中的有益菌，對蔬菜根系進行持續保護。

此前發生過枯萎病的棚室，在下茬蔬菜定植前，一定要注意進行高溫悶棚或者施用專用藥劑進行土壤處理，以減少病原菌數量。定植前后，還要施用生物菌劑，增加土壤有益菌，養護根系，避免病害再次發生。

四、白粉病

1、發病癥狀

該病以為害蔬菜的葉片為主。初感病蔬菜葉片兩面均會出現近圓形白色的星狀小粉斑，隨著病程發展逐漸向四周蔓延為連片白粉斑，致整個葉片被白粉斑布滿，對葉片的光合作用產生嚴重影響，導致蔬菜植株發生早衰而影響產量。至病程后期，白色粉斑因菌絲老熟變為灰色，感病葉片也變為黃枯。病斑上生出成堆的黃褐色小粒點，后變為黑色，此即病原菌的閉囊殼。

2、發病條件

白粉病菌在蔬菜植株或病殘體上越冬，成為來年的初侵染源。其分生孢子依靠氣流或雨水傳播進行再次侵染。病菌繁殖速度較為迅速，較易大面積流行發病。

3、防治技術

棚室內濕度和蔬菜長勢與病害發生緊密相關，防治需加強管理。 ① 調節溫濕度創造有利環境抑制病菌； ② 合理密植，及時整枝，確保通風透光； ③ 合理施肥，避免氮肥過量，適量增加磷鉀肥，使用葉面肥如甲殼素、海藻精，以增強蔬菜抗病力； ④ 化學防治，建議使用 75% 戊唑醇·菌酯水分散粒劑1500—2000倍液、25% 吡唑醚菌酯懸浮劑1000—1500倍液、 25% 嘧菌酯懸浮劑800—1000倍液， 80% 硫磺水分散粒劑300—500倍液 ，42% 戊唑醇·百菌清懸浮劑1000—1500倍液 25% 丙環唑乳油3000—5000倍液等噴霧。要注意交替輪換用藥。

五、葉霉病

1、發病癥狀

該病迅速影響蔬菜，主要損害葉片，嚴重時莖、花、果實也會受害。葉片受損通常從中部開始，向上擴展至嫩葉。病斑初為黃褐色，背面有淡褐色霉層，隨著病情加重，霉層顏色變深，從淡褐色到深褐色或白褐色。大面積受害時，霉層呈黃褐色。嚴重時，葉柄和幼莖也會受害，導致葉片干枯、卷曲，植株生長減弱。果實受害后，表面出現硬化凹陷的黑褐色斑塊，導致大量脫落。嫩莖和果柄形狀類似葉片。

2、發病條件

病菌以菌絲體、菌絲塊于病殘體內越夏和越冬，也會以分生孢子附著在蔬菜種子上或以菌絲潛伏于種皮內越冬，遠距離傳播主要依靠帶菌種子。溫度在9一34℃之間，病原都能侵染為

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害，棚內溫度在20— 25^qC 之間最易發病。在最適溫度范圍內和濕度在 80% 以上時，通常僅需10一15天即可致整棚發病。

3、防治技術

防治葉霉病，常用藥劑有 50% 異菌脲可濕性粉劑1000倍液 ，2% 武夷菌素水劑 %400 倍液 ，0.5% 小檗堿水劑500倍液、47% 春雷王銅可濕性粉劑800倍液 .50% 腐霉利可濕性粉劑1000倍液 50% 啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液 .50% 甲基托布津可濕性粉劑1500倍液等。

六、灰葉斑病

1、發病癥狀

該病主要影響蔬菜葉片，條件適宜時，葉柄和莖稈也會受害。初期葉片正面出現圓形或不規則小病斑，中心淺褐色，邊緣深褐色。背面病斑小而顏色深，較大病斑會擴展并變薄，受葉脈限制呈不規則形，后期易破裂穿孔。病害常從葉片邊緣開始，多個病斑融合后葉片變深褐色，干枯或變黃。嚴重時，整株葉片變黃。侵染后葉片變褐色，迅速脫落。

2、發病條件

病菌多附著在病殘體上在保護地內土壤中越冬，成為來年的初侵染源。當年葉片感病后產生的分生孢子往往借風雨進行傳播多次重復侵染，致該病流行蔓延。當棚室內溫度在20—25% 之間、相對濕度在 80% 以上時發病株率迅速增加。

3、防治技術

因灰葉斑病流行速度極快，因此發病前施藥預防和在發生初期及時防治非常關鍵。生產中菜農應注意培育壯棵，提高葉片的抗病能力。用于預防可施用 57.6% 氫氧化銅水分散粒劑1000倍液 .20% 噻菌銅懸浮劑500倍液或 50% 硫懸浮劑800—1000倍液 +80% 代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等，治療藥劑建議施用50% 硫懸浮劑800—1000倍液 +10% 苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍液 +50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液或 50% 苯菌靈可濕性粉劑800—1000倍液或 30% 戊唑·嘧菌酯懸浮劑（蔬菜幼苗期慎用）或 50% 乙鋁錳鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。

七、早疫病

1、發病癥狀

早疫病主要影響蔬菜的地上部分，如莖稈、葉片和果實，尤其是葉片和莖葉的連接處易感染。蔬菜苗期時，莖基部會出現凹陷的暗褐色病斑。成株期后，病害從下部葉片向上蔓延，葉片上出現褐色壞死點，擴展成黑褐色病斑，有時帶灰色霉層。果實受害通常從花萼附近開始，形成褐色或黑色的凹陷病斑，直徑10—20毫米，后期有黑褐色霉層。潮濕環境下，病部出現黑色霉層是早疫病的典型癥狀。

2、發病條件

病菌的分生孢子自蔬菜的葉片、花器和果實等的氣孔、皮孔或表皮直接侵人為害。病菌生長發育的最適宜溫度為 26°C-

28%，86% T 98% 的相對濕度最適于其分生孢子的萌發。如果保護地內濕度過高，造成蔬菜的葉片表面結露，極易使該病發生和流行。

3、防治技術

化學藥劑防治建議施用 47% 春雷王銅可濕性粉劑800—1000倍液 .58% 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液 ，70% 代森錳鋅可濕性粉劑500倍液 .50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液、41% 聚破嘧霉胺懸浮劑1200—1500倍液等。

八、蔓枯病

1、發病癥狀

葉片受害，多從邊緣發病，形成黃褐色或灰白色“V\"形大病斑，后期病斑易破碎，病斑輪紋不明顯，其上密生小黑點。莖蔓多在莖基部和節部感病，病斑橢圓形至梭形，病部灰白色，有琥珀色膠物質溢出，后期病莖干縮，縱裂呈亂麻狀，嚴重時導致爛蔓，但維管束不變色。果實受害，其表面生出水漬狀的小病斑，逐漸擴延為暗黑色且凹陷的圓形病斑，其后往往致內部壞死，整個果實腐爛。

2、發病條件

病原菌以分生孢子器或子囊座隨病殘體在保護地土壤、蔬菜種子、棚架等處越冬。主要通過灌溉的水流從蔬菜植株的氣孔、傷口等處侵入。帶菌的種子造成蔬菜幼苗子葉染病，成株期病菌主要自果實蒂部或果柄處侵入。棚室內溫度在 23-28°C 相對濕度在 80% 以上，最利于該病的發生和大面積流行。多年連作重茬、未起壟栽培、種植密度過大、排水不暢、土壤中養分不足等導致長勢較弱的植株較易染病。

3、防治方法

防治該病須以科學調控棚室內溫度為基礎，應注意升溫和排濕，白天宜將溫度保持在25- 30^qC 之間，夜間溫度須保持在15-20^°C. 該病自瓜類蔬菜幼苗期即可侵染其子葉，因此必須加強育苗期的管理，發現子葉染病，即須剪除病斑或摘去染病子葉，以免病害蔓延。田間發現零星病株時，可以采取高溫悶棚的方式：在晴好天氣的早晨先進行灌溉，而后將棚室密閉，將溫度升至 38-40% 并保持1—2小時后再逐漸放風，對抑制病原菌侵染有良好效果。

化學防治常用藥劑有 25% 嘧菌酯懸浮劑800—1000倍液、 32.5% 苯醚甲環唑·嘧菌酯懸浮劑800—1000倍液、 60% 吡唑·代 森聯水分散粒劑800—1000倍液 .50% 咪鮮胺可濕性粉劑1500 倍液 50% 異菌脲可濕性粉劑700倍液等噴霧防治。

九、灰霉病

1、發病癥狀

主要為害花、果、葉。病菌先從開敗的花上侵入，花表面初密生白霜，后變成淺灰綠色霉，由病花向幼瓜蒂部擴展，漸成水漬狀濕腐、萎縮并生出灰色霉層。葉片發病通常自葉尖開始，沿葉脈間成“V\"形向內蔓延，灰褐色，邊有深淺相間的紋狀線，病變交界分明。果實受害其表面變為灰白色，后發生軟腐并生出灰綠色霉層。

2、發病條件

該病在保護地內多發且難治，屬低溫高濕型氣傳病害，適宜病原菌生長溫度在 20-30^°C 之間，棚室內溫度在 20-25^°C 且持續高濕（空氣相對濕度 90% 以上）時病害高發。也可隨水流及農事操作進行傳播。

3、防治技術

① 注意增溫降濕。冬季低溫季節，為保證白天棚內較高的溫度，建議酌情推遲通風時間，宜在上午10時后且棚溫升至 30% 上下時再通風降濕，下午2點以后若棚溫下降，即應立即將風口關閉，當棚溫降至 20% 上下時，要及時放下草簾保溫； ② 鋪設地膜。種植行內覆蓋地膜可減少地面水分蒸發，也可在操作行內使用稻殼和麥秸等進行覆蓋吸濕； ③ 控制澆水。尤其是冬季，要盡量減少澆水的頻次和澆水量，確需澆水，建議采取膜下暗灌和滴灌等方式。澆水應選擇晴天上午，澆水后立即密閉棚室，提高棚溫，中午前后再通風排濕； ④ 及時去除殘花殘葉。蔬菜莖、葉、果直接發生灰霉病的很少，絕大部分都是由殘花生灰霉腐爛后掉落在健康的莖、葉、果上而引發，因此要及時將殘花和殘葉摘除（菜農也可以使用小木棍敲打鋼絲或晃動棵子的方法使殘花掉落）并攜至棚外妥善處理（深埋或焚毀），可有效地減少病菌再次侵染的概率。 ⑤ 化學藥劑防治，建議選用 50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液 +50% 異菌脲可濕性粉劑700倍液 ，40% 菌核凈可濕性粉劑1000倍液 .50% 腐霉利可濕性粉劑1000—1500倍液， .50% 乙烯菌核利可濕性粉劑1000—1500倍液、400克/升嘧霉胺懸浮劑600—800倍液、 50% 啶酰菌胺水分散粒劑1500倍液 .50% 嘧菌環胺水分散粒劑800—1000倍液等。

總之，保護地蔬菜常見真菌病害的高效綜合防治是一個系統工程，需要綜合運用多種技術措施，并結合實際情況進行靈活調整。只有這樣，才能確保蔬菜生產的可持續性和高效性，為市場提供優質的蔬菜產品。

（作者單位：463000河南省駐馬店市農業技術推廣和植物保護檢疫站；463100河南省遂平縣農村社會事業發展服務中心；463800河南省上蔡縣農業農村科技教育中心）