吃,可是小朋友們眼里的一件大事!
你瞧!筆下的酒釀小圓子在元宵節(jié)溫馨救場(chǎng),像雪花的面粉、額頭的汗珠,還有珍珠小圓子,滿是家的熱鬧。謝昕妤的陽(yáng)澄湖大閘蟹則是威風(fēng)登場(chǎng),清蒸前后的模樣變化,蟹黃蟹肉的極致美味,讓人饞蟲(chóng)大動(dòng)。
一個(gè)是暖乎乎的家常甜蜜,一個(gè)是鮮滋滋的舌尖誘惑,快來(lái)跟著兩位小作者,一起開(kāi)啟超好玩的美食大冒險(xiǎn)吧!
正月十五鬧元宵。每到這一天,這句老話就在我腦海里不住回響。今年元宵節(jié),家人熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備包湯圓,滿心歡喜地想應(yīng)應(yīng)這節(jié)日的景兒。
可誰(shuí)能想到,計(jì)劃趕不上變化,糯米是備好了,湯圓餡兒卻忘了提前準(zhǔn)備。無(wú)奈之下,大家聚在一起商量,最后決定把湯圓改成小圓子。
說(shuō)干就干,一場(chǎng)歡樂(lè)的手工小活動(dòng)拉開(kāi)了序幕。爸爸負(fù)責(zé)撒面粉,雪白的面粉像雪花一樣紛紛揚(yáng)揚(yáng)地落入盆中。媽媽往面粉里加入適量的清水,開(kāi)始揉面團(tuán)。我也沒(méi)閑著,在一旁幫忙打下手。揉面團(tuán)可不是個(gè)輕松活兒,媽媽的額頭漸漸滲出細(xì)密的汗珠,但她的動(dòng)作依舊嫻熟有力。隨著面粉在媽媽手中不斷翻滾、按壓,原本松散的面粉逐漸變成了一個(gè)光滑的面團(tuán),就像一個(gè)白白胖胖的小娃娃。
大家一邊忙活一邊聊天,歡聲笑語(yǔ)回蕩在屋子里,溫馨歡快的氣氛彌漫開(kāi)來(lái)。面團(tuán)揉好后,我們開(kāi)始搓小圓子。我揪下一小團(tuán)面團(tuán),放在手心輕輕揉搓,不一會(huì)兒,一顆圓潤(rùn)的小圓子就誕生了。它穩(wěn)穩(wěn)地立在撒滿面粉的桌面上,宛如一顆晶瑩的珍珠。看著自己的成果,我的心里滿是歡喜,沾滿面粉的雙手仿佛也成了快樂(lè)的標(biāo)簽。隨后,我們把這些承載著期待的小圓子小心翼翼地放進(jìn)冰箱,靜靜等待它們的登場(chǎng)時(shí)刻。
終于到了晚上,媽媽把冷凍的小圓子從冰箱取出,一顆顆投入早已燒開(kāi)的沸水中。剎那間,小圓子在鍋里翻滾跳躍,恰似無(wú)數(shù)珍珠在水面舞動(dòng),小小的奶鍋仿佛變成了熱鬧非凡的舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。就在氣氛正熱烈時(shí),媽媽順著鍋沿緩緩倒下香甜的酒釀,那獨(dú)特的香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái),為小圓子賦予了靈魂,也讓這一鍋美食變得更加誘人。
煮好的酒釀小圓子盛在碗里,色澤誘人。潔白的小圓子浸泡在淺褐色的酒釀中,若隱若現(xiàn),還點(diǎn)綴著些許金黃的桂花,宛如一幅精美的畫(huà)卷。湊近聞一聞,酒釀的香甜與桂花的芬芳相互交融,直鉆鼻腔,勾得人直咽口水。輕輕舀起一勺,小圓子入口軟糯,帶著酒釀的微甜和桂花的清香,口感豐富又和諧。
一家人圍坐在一起,品嘗著香甜軟糯的酒釀小圓子,有說(shuō)有笑。這個(gè)元宵夜,因?yàn)檫@一碗充滿愛(ài)的酒釀小圓子,格外溫暖、熱鬧。
(指導(dǎo)教師:吳昌龍)