舌尖上的鄉愁

家鄉，宛如一首悠悠的歌謠，在歲月的長河中淺吟低唱。無論時光的洪流怎樣奔涌，家鄉的味道總是如同一縷溫柔的風，悄然拂過心間，將我的思緒牽回那魂牽夢縈的故鄉。

于我而言，家鄉的味道隱匿在一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃里。在煙火繚繞的街巷深處，有一家十年老店。踏入店門，醇厚濃郁的羊肉香氣撲鼻而來，瞬間勾得人胃口大開。老板動作嫻熟地抓起一只裝好饃粒的碗，一手將羊肉片、粉絲投入碗中，再澆上精心熬制的乳白色骨湯，最后撒下一把翠綠的蔥花與香菜作為點綴，一碗色香味俱全的羊肉泡饃便呈現在眼前。奶白色的湯汁濃郁鮮香，仿佛凝聚了歲月的精華，饃粒軟糯卻不失勁道，羊肉鮮嫩又入口即化，每一口都是極致的享受。小時候，父親總會牽著我的手，來到這家老店，耐心地幫我把饃掰碎。如今，他的青絲已被歲月染上白霜，曾經高大的身影也不再挺拔，可羊肉泡饃的味道卻始終如一。每一次品嘗，往昔的畫面便在腦海浮現。父親深沉的愛，伴著這熟悉的味道，深深烙印在心底，成為我永恒的溫暖和慰藉。

家鄉的味道，還蘊藏在奶奶親手制作的桂花糖藕里。金秋時節，丹桂飄香，奶奶總會在這醉人的芬芳里去集市挑些新鮮飽滿的蓮藕?；丶液?，她小心地將糯米一粒粒塞進蓮藕的小孔，再與紅糖、紅棗、桂花一同文火燉煮。漫長的等待后，揭開鍋蓋，香甜的氣息瞬間彌漫整個屋子。奶奶笑意盈盈，將藕切成薄片，再淋上濃稠的糖汁，遞到我手中。糯米軟糯、蓮藕香甜、桂花芬芳，于舌尖共譜一場妙不可言的味覺綺夢。奶奶的笑容，也和這甜糯的桂花糖藕一起，化作我記憶中永不褪色的溫暖畫卷。如今，奶奶已與我天人永隔，但每年桂花盛開時，我都會依照奶奶的做法熬制桂花糖藕，試圖在這熟悉的味道里，緊緊握住那份獨屬于童年、來自奶奶的溫暖與愛。

家鄉的美食，絕非普通的菜肴，而是情感的寄托。它們記錄著我成長路上的每一個足跡、每一段歡笑與淚水，蘊含著親人無盡的關愛與陪伴。那熟悉的味道，宛如一根堅韌的絲線，跨越千山萬水，無論我身處何方，都把我與家鄉緊緊相連。

家鄉，是我心中永遠的港灣，是我靈魂深處最溫暖的歸依。在異鄉的漫漫長夜中，我憑借舌尖上的一抹記憶，慰藉那份濃濃的、化不開的鄉愁。

【廣東佛山市北滘鎮國華紀念中學高一（8）班，指導教師：沈佳佳】