咖啡館里的“魔法課”

一位有心的父親以化學實驗為媒介，在日常生活中播撒科學的種子，開啟孩子們探索世界的奇妙之旅。

“一個不會做化學實驗的咖啡館老板不是一個好爸爸！”這句話看似是網絡上的無厘頭玩笑，卻在現實中被一位父親演繹得淋漓盡致。他就是翁周明，一位普通的咖啡館老板，把自家位于浙江省寧波市山村里的咖啡館變成了一座“化學實驗室”，成了孩子們心目中的“魔法師”。

2025年1月4日，“大叔開咖啡館吸引一群小學生”的新聞意外走紅網絡，翁周明的故事也隨之走進大眾視野。他的初衷很純粹，就是為了陪伴9歲的小女兒，通過讓她親身參與實驗、動手操作，給她進行科學啟蒙。一個用心的爸爸加上一間小小的咖啡館，成為孩子探索世界的起點。

實踐引發興趣

2024年9月，翁周明的咖啡館迎來旺季。每到周末，大廳里擠滿了帶著孩子進山旅游的家長，翁周明夫婦忙得不可開交。看著女兒只能獨自趴在窗臺上寫作業，或是和小狗玩“我扔你撿”的游戲，夫妻倆心里滿是酸澀。翁周明開始思索如何更好地陪伴女兒成長，忽然想起大兒子讀小學四年級的時候，他曾為其做過一個小實驗。

當時，翁周明找來兩根火柴，用錫紙把它們頭對頭卷起來，固定一端，在中間加熱。火柴頭受熱燃燒膨脹，沒有固定的那根火柴棍就像火箭般飛了出去。這神奇的一幕深深吸引了兒子，在他心中種下了科學的種子。

這顆種子在時光中慢慢發芽、生長，引領著兒子一步步走進化學的奇妙世界。高考時，這個癡迷化學實驗的男孩化學成績滿分，順利進入北大藥物化學專業，成為直博生。

小小的實驗成就了兒子的遠大前程。翁周明意識到，親身實踐與興趣激發是教育的關鍵所在。孩子需要的不是知識的機械灌輸，而是擁有親手探索和發現的機會，如此才能真正點燃他們內心的求知欲。他期望用同樣的方式引導女兒。他的想法得到了妻子和兒子的大力支持，三人稍作商議，一個特殊的“教師團隊”就此宣告成立。兒子負責精心設計實驗課程，翁周明承擔具體的實驗操作任務，妻子則擔任助教，協助丈夫順利完成實驗。

從那以后，無論再忙再累，翁周明每天都會擠出時間為實驗做準備。畢竟孩子成長是不可逆的，他希望讓科學實驗成為自己與女兒拉近距離、共同探索世界的橋梁。

咖啡館二樓有大約40平方米的空間，桌椅和投影設備一應俱全，課堂就設在這里。只有女兒一個人在空蕩蕩的教室里上課，未免太孤單了。翁周明便動員女兒班上有興趣的同學和家長一起參與，實驗材料由大家自行準備。

兒子這位“小諸葛”精心設計了化學實驗課程。他會提前構思實驗內容，把步驟詳細寫下來，做成PPT。和父親視頻連線時，他借助PPT仔細講解，每講完一步，就讓父親完整復述，確認理解無誤后再繼續。講解結束，他還會列出實驗所需材料的清單，明確材料配比等關鍵數據，讓父親去采購。實驗材料到貨后，他會讓父親先自行操作幾次，確保能獨立完成整個實驗流程，并記錄最終的配比數據。考慮到實驗用到化學材料，為保障安全，兒子還教父親制定“應急預案”。比如，實驗材料中有高錳酸鉀，一旦孩子不小心沾到手上，要馬上用大量清水沖洗，再用草酸中和。

2024年10月18日晚上，翁周明的化學課正式開講，首堂課是“臺風知多少”。寧波是沿海城市，孩子們對臺風并不陌生，可臺風究竟是怎么形成的，卻沒多少人真正了解。實驗課上，翁周明演示臺風的形成過程：他把熱水緩緩倒入干冰中，瞬間，白霧像銀蛇一樣騰空而起，在熱氣的托舉下盤旋上升，一個袖珍版的臺風逐漸成形，旋轉的云渦清晰可見……課堂里頓時爆發出一陣驚嘆聲，孩子們的眸子瞬間被點亮，個個瞪得溜圓，滿是震驚與好奇。

盡管實驗步驟簡單，但孩子們在實踐中學習，興趣盎然。在這堂化學課上，翁周明不僅陪伴了女兒，還成功點燃了孩子們對科學的興趣之火。

興趣引領探索

翁周明的化學課有個獨特的規律：每兩周的周五晚上開課。這樣的安排是因為他需要充足的時間籌備每一次實驗。他笑著感慨：“上課時呈現出的‘炫酷’效果，背后是無數次失敗的積累。”他的課有著好幾個“最”，每一堂背后都藏著他的用心與堅持。

“大象牙膏”被翁周明稱為“最燒錢”的實驗。為確定合適的材料比例，他累計花費1000多元，其中僅碘化鉀就耗費600元。翁周明說，兒子有時給出的材料配比只是一個區間，他得反復測試，直至找到最佳比例。當孩子們目睹彩色泡沫如火山噴發般涌出時，課堂里瞬間沸騰了！孩子們圍著翁周明，七嘴八舌地提問：“老師，這是怎么回事？”“這里面有什么科學原理嗎？”看著他們眼里閃爍的求知欲，翁周明瞬間明白，有些價值不能單純用金錢來衡量。

“點水成冰”是失敗次數最多的實驗，前前后后嘗試了14次才成功。起初，翁周明用75%濃度的酒精加熱無水乙酸鈉來配制過飽和溶液，卻因燃料不純、溫度不足，接連受挫。直到在兒子的視頻指導下，換成95%濃度的酒精，才讓“冰花”絢爛綻放。

“同學們，現在由你們來給冰花上色！”翁周明話音剛落，孩子們紛紛拿出事先準備好的玻璃棒，向過飽和溶液里加入藍色顏料，然后用玻璃棒蘸了一些無水乙酸鈉晶體，輕輕觸及溶液。瞬間，溶液像被施了魔法，藍色的冰晶從接觸點蔓延開來，像凍住的海浪般層層散開，綻放出一朵“藍冰花”。孩子們看到自己的實驗成果后，歡呼雀躍。

翁周明的課堂氛圍既輕松活潑，又充滿嚴謹的科學精神。他總能從生活實例中引出實驗主題，瞬間點燃孩子們的好奇心。講解原理時，他結合兒子提供的PPT圖示，用通俗易懂的語言把抽象知識變得易于理解。實際操作環節，孩子們親自動手、大膽嘗試。翁周明在他們中間來回穿梭，耐心指導，及時答疑解惑。實驗成功時，他和孩子們一同歡呼；實驗失敗時，他引導孩子們分析原因，從失敗中汲取經驗教訓。

2024年11月，學校科技節開幕式上，翁周明的女兒戴著爸爸準備的護目鏡，穩穩地將雙氧水倒入碘化鉀溶液中。當彩色泡沫如火山噴發般涌出時，臺下掌聲雷動……那年期末考試，她的科學成績全班第一。

翁周明的初衷是陪伴女兒成長，如今，這顆科學的種子已在更多孩子心中生根發芽。截至2025年5月，翁周明的化學課學生人數從最初的6名，增加到50多名，每次都讓孩子們流連忘返。在這里，科學不再是高高在上的知識，而是觸手可及的奇跡。他用父親的溫暖和實驗的奇妙，為孩子們打開了通往科學世界的大門。