2012年,生鮮電商開啟了全面拓展的新紀元。企業(yè)在保持自身競爭優(yōu)勢的過程中,依靠的核心要素為數(shù)字化優(yōu)化。高凱(2024)提到,隨著顧客對網(wǎng)絡(luò)購物的依賴程度逐漸提升,各大電商巨頭亟須加速數(shù)字化進程,以有效應(yīng)對市場變遷。劉然等(2024)指出,數(shù)字化優(yōu)化的意義不僅局限于采購流程的效率提升等方面,更在于用戶服務(wù)感受的顯著增強以及數(shù)據(jù)分析水平的大幅躍升。2017年,A電商公司正式創(chuàng)建,憑借前置倉生鮮電商模式作為業(yè)務(wù)核心模式,已在全國25座城市成功布局分支機構(gòu)。2023年財報顯示,A電商公司在凈利潤層面取得了卓越成就,具體數(shù)額為6712.6萬元。然而,盡管A電商公司的發(fā)展勢頭強勁,但其自有品牌主要集中于大城市周邊,在向低線城市拓展時,由生產(chǎn)能力急劇下降以及設(shè)備折舊問題,導(dǎo)致產(chǎn)品種類大幅減少,難以在激烈的市場競爭中彰顯特色。因此,對于A電商公司而言,數(shù)字化優(yōu)化已成為其在激烈的市場角逐中立足并尋求發(fā)展的關(guān)鍵基石,同時也扮演著提升采購管理效能、強化用戶滿意度及促進公司長遠發(fā)展的核心角色。本研究圍繞A電商公司的采購管理數(shù)字化優(yōu)化,通過對其基本狀況及其面臨的問題進行剖析,力求揭示實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主要途徑與策略。
一、A電商公司采購管理的發(fā)展現(xiàn)狀
1.A電商公司采購中心概況
A電商公司部門眾多,其中采購中心的整體架構(gòu)見圖1。
2.A電商公司采購管理現(xiàn)狀分析
(1)A電商公司采購模式
A電商公司實施了“源頭直采、前置倉儲調(diào)配、半小時極速送達家門”的策略,主打新鮮食材提供服務(wù)。其運營模式與京東商城有異曲同工之妙,重點聚焦于高頻次消費的生鮮產(chǎn)品,以“品質(zhì)、時效、品種”為三大支柱,將前置倉布局在距離社區(qū)約一公里范圍內(nèi),并運用大數(shù)據(jù)分析,保障顧客無論何時何地都能購得優(yōu)質(zhì)生鮮。在日常進貨流程中,公司采取自主決策模式進行采購,然而,針對多樣化的采購需求,采購策略亦會有所調(diào)整,鑒于超過八成商品實施源頭直采,因此生鮮直供基地的總數(shù)已攀升至350個。直接從生產(chǎn)商進貨,既精減了中間環(huán)節(jié),又大幅提高了整體生產(chǎn)流程的運行效能。
圖1采購中心基本組織架構(gòu)

(2)A電商公司內(nèi)部采購流程
首先,形成訂單。一方面,用戶在系統(tǒng)順利提交訂單,并完成最終支付流程,就會產(chǎn)生訂單。另一方面,A公司出于規(guī)避生鮮產(chǎn)品可能存在的質(zhì)量下降風(fēng)險考慮,會依據(jù)過往經(jīng)驗,預(yù)設(shè)較高的采購量。其次,采購工作的各項細節(jié)逐步展開。這一環(huán)節(jié)主要由專業(yè)采購團隊負責(zé),在明確所需商品類型及總數(shù)后,向供應(yīng)商發(fā)出采購指令,確保采購任務(wù)順利完成,并嚴格管理交貨的時間節(jié)點。最后,商品會進入封裝與運輸階段,最終被安置在門店內(nèi)等待顧客前來提取。具體流程見圖2。
(3)A電商公司采購特點
① 采購生鮮產(chǎn)品多樣化
采購中心廣泛覆蓋各類商品,囊括了新鮮蔬菜、水果等。為了貼合消費者的差異化偏好,采購部門會挖掘新品。此外,公司已與本地農(nóng)戶及優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖場構(gòu)建了穩(wěn)固的協(xié)作關(guān)系,最大限度保障生鮮食材的質(zhì)量,同時融入了鮮明的地域風(fēng)味。在確保商品種類豐富的基礎(chǔ)上,A電商公司亦高度重視季節(jié)變化,會按時調(diào)整產(chǎn)品組合,推出應(yīng)季水果與蔬菜,旨在滿足顧客的需求。
圖2A電商公司內(nèi)部采購工作流程

② 采購數(shù)量多、采購周期短
在運營過程中,A電商公司運用的模式為自營前置倉模式,具備的主要優(yōu)勢為:首先,采購較頻繁,由于前置倉主要是布局在消費者周邊,實現(xiàn)短時間補貨和頻繁采購極為關(guān)鍵,這一做法不僅可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量,還滿足了消費者對時間的需求。其次,展現(xiàn)出了出色的市場應(yīng)變能力,憑借較短的采購周期,能夠敏捷響應(yīng)市場需求的各種波動。最后,縮減庫存風(fēng)險,通過運用短期采購方針,A電商公司能夠有效規(guī)避這類風(fēng)險,減輕經(jīng)濟損失,并提升資金流轉(zhuǎn)效能。
③ 采購的持續(xù)穩(wěn)定性
A電商公司已與多家供應(yīng)商構(gòu)建了長期、牢固的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系,旨在維護供應(yīng)鏈管理的穩(wěn)固性。借助與各供應(yīng)商的深度協(xié)作,能夠獲取更具市場競爭力的價格及可靠的供貨途徑,保持長期穩(wěn)健的采購也代表著產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,是A電商公司在供應(yīng)商評估流程中的關(guān)鍵一環(huán),保證采購的生鮮產(chǎn)品能夠符合嚴苛的品質(zhì)要求,這一方針促使消費者能夠充分信賴公司產(chǎn)品,進而大幅增強品牌黏性。
二、A電商公司采購管理過程中存在的問題
1.采購流程管控觀念未融合數(shù)字化轉(zhuǎn)型思維
立足于采購流程管理層面,A電商公司的核心目標(biāo)依舊是縮減成本,并未立足于供應(yīng)鏈這一宏觀角度,探索出最有效的產(chǎn)品成本控制方案。在眾多企業(yè)中,有些決策者一味追求削減采購開支,不惜過度壓縮合作方的利潤空間,以期提升自身收益。在數(shù)字化變革的浪潮之下,這種策略非但未能提升采購流程的整體效能,反而對整條供應(yīng)鏈的綜合競爭力造成了不利影響。
2.跨企業(yè)協(xié)同共創(chuàng)價值能力不足
盡管A電商公司在與下游協(xié)作方的協(xié)同作業(yè)中已邁出了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐,但在與供應(yīng)商攜手共創(chuàng)價值方面,仍有諸多潛力有待挖掘與深化。盡管A電商公司在資源互通方面已順利整合了物流體系,但在促進信息流通與資金運作的無縫對接上,仍存在一定的短板。盡管已構(gòu)建了綜合性的合作平臺旨在集成信息資源,但由于供應(yīng)商授權(quán)范圍較小,導(dǎo)致深度合作難以順暢推進。現(xiàn)階段,供應(yīng)商在價格設(shè)定等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的參與度不高,因而難以提出更精細的原材料規(guī)格優(yōu)化建議及方案。A電商公司在資金運作整合方面尚未采用有力舉措,使其資金運用效率很難提升。在科技創(chuàng)新領(lǐng)域,盡管之前A電商公司在一些項目中和供應(yīng)鏈伙伴達成協(xié)作關(guān)系,但這種合作模式尚未制度化,也并未搭建相應(yīng)的共享機制。
3.缺乏協(xié)同激勵制度
盡管A電商公司內(nèi)部倡導(dǎo)跨部門協(xié)作,但由于利潤分配體系存在缺陷,這種合作在實際操作中并未取得預(yù)期成效。研究表明,該公司在評估協(xié)同項目各參與方的貢獻時,缺乏一個科學(xué)的衡量體系,往往傾向于采用平均分配這一形式。這種做法無法完全展現(xiàn)出差異化責(zé)任主體的獨特作用,會促使貢獻較顯著的個體產(chǎn)生負面情緒,進一步降低其積極性。在與供應(yīng)商的交往中,A電商公司忽略協(xié)同激勵機制的重要價值,由于并未構(gòu)建高效的利益分享機制,對符合要求的供應(yīng)商缺乏深度評估,除非在質(zhì)量方面暴露嚴重問題,否則很少會基于評估結(jié)果將其排除在外。
4.前置倉擴張過程供應(yīng)能力不足
在A電商公司計劃向低線城市拓展版圖之際,正面臨供應(yīng)鏈效能欠佳的挑戰(zhàn)。盡管該公司展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿Γ渥杂衅放拼蠖嘁劳写蟪鞘兄苓叢季郑@導(dǎo)致在向低線城市推進時,供應(yīng)鏈的反應(yīng)力與生產(chǎn)效能難以與迅速膨脹的市場需求相匹配。工廠區(qū)位促使公司的配送和補貨效能受到制約,進而造成低線城市前置倉的商品品類與庫存量捉襟見肘。大城市內(nèi)的工廠更側(cè)重于前端銷售,因此,受商品更新?lián)Q代影響,這些工廠在商品多樣化方面難以與核心市場比肩。這不僅對消費者體驗造成了影響,還可能引發(fā)大量客戶群體的流失,最終加劇整體銷售額的下滑趨勢。
三、A電商公司采購管理過程中問題的根源分析
1.采購決策傳統(tǒng)
在做出采購決策的過程中,A電商公司主要依靠傳統(tǒng)方法,著眼于眼前的效益,并未意識到長遠利益和價值鏈完善的重要性。隨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型進入高位發(fā)展階段,競爭態(tài)勢和客戶需求日新月異,為了促使采購效能得到顯著提升,獲得充足的發(fā)展空間,該公司主要運用數(shù)據(jù)分析等手段,并沒有立足供應(yīng)鏈的整體視角進行升級,雖然可以在一定程度減少成本,但是在綜合利潤層面會帶來消極影響。
2.信息流與資金流整合不足
盡管公司已開始使用一些協(xié)作平臺,但技術(shù)限制仍可能造成信息交流受到阻礙。由于系統(tǒng)功能設(shè)計無法最大限度迎合各個部門的實際需求,導(dǎo)致信息孤島現(xiàn)象嚴重。權(quán)限要求過高,使各部門和團隊難以自由訪問所需資源,進而影響決策的速度和質(zhì)量。員工參與信息共享的積極性不高,主要原因是激勵措施不到位或者對信息共享缺乏明確認知。這種較低的參與度,促使團隊間的協(xié)同效應(yīng)被削弱。
3.缺乏持續(xù)考評機制
現(xiàn)行的評價機制多采取均衡分攤的策略,卻未充分考慮各部門及個體在項目執(zhí)行中的實際付出,使杰出表現(xiàn)難以得到應(yīng)有的肯定。由于反饋與評價工作做得不到位,對各部門的業(yè)績和需求把握不及時,進而導(dǎo)致對評價準(zhǔn)則和獎勵措施的完善依據(jù)不夠充分。在供應(yīng)商的評價與激勵機制上存在短板,使得對優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的管理趨于表面化,未能對他們的表現(xiàn)和貢獻進行有效監(jiān)控。同時,部門間缺乏高效的交流與合作,使評價過程難以全面審視團隊間的協(xié)作成效,無疑對整體業(yè)績造成了負面影響。
4.供應(yīng)鏈彈性不足
在關(guān)鍵流程上,企業(yè)高度重視單一的供應(yīng)商,沒有制定相應(yīng)的替代方案,一旦出現(xiàn)突發(fā)狀況,整個供應(yīng)鏈便會遭遇重大沖擊。目前的庫存控制策略缺乏靈活性,從而導(dǎo)致庫存量不能適時調(diào)整,會對供需平衡帶來較大影響。
四、A電商公司采購管理發(fā)展的對策建議
1.轉(zhuǎn)變管控思維模式以拓展協(xié)同管控邊界
在當(dāng)今的市場中,A電商公司不僅要重視自身的運營管理,更要與其他供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上的企業(yè)攜手,共建一個高效的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),旨在通過戰(zhàn)略性的協(xié)作實現(xiàn)雙方的互利共贏。A電商公司需要對其采購流程進行評估和調(diào)整,運用以合作為核心的管理理念,積極構(gòu)建與供應(yīng)商間的互惠合作關(guān)系。作為供應(yīng)鏈中的重要一環(huán),A電商公司可以和供應(yīng)商構(gòu)建穩(wěn)健的協(xié)作關(guān)系。比如,在產(chǎn)品研發(fā)的不同階段,該公司都能與合作伙伴共同作業(yè),一同挑選原材料并提出改進建議,以此提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)和創(chuàng)新能力。
2.建立跨部門工作小組
對A電商公司而言,構(gòu)建一個涉及多個部門的聯(lián)合工作小組是促進信息交流的關(guān)鍵策略。該小組應(yīng)當(dāng)由承擔(dān)差異化職責(zé)的專業(yè)人才構(gòu)成,涵蓋采購、生產(chǎn)等多個職能領(lǐng)域,在面對錯綜復(fù)雜的問題時,他們能夠從多個角度進行細致的分析與決策。通過小組會議與協(xié)作活動,該團隊可以跟進市場動向,進而增強靈活適應(yīng)能力。
3.建立貢獻度評估機制
A電商公司通過從信息提供商那里獲取市場動態(tài)信息,并在合作平臺上開發(fā)一個差異校正模型,來削弱市場波動對采購成本施加的效應(yīng)。在與市場動態(tài)數(shù)據(jù)進行對比分析時,A電商公司依據(jù)自身的歷史成本記錄,深入分析了采購規(guī)模及其人員談判技巧提升對采購費用的直接效應(yīng)。這不僅為對責(zé)任個體進行客觀公正的評價提供了依據(jù),還促進了公司探索識別杰出員工的高效途徑。在建立起合理的貢獻度評估體系后,將其規(guī)范化變得尤為重要,以使其成為衡量員工實際業(yè)績的核心依據(jù)和準(zhǔn)則。
4.增強供應(yīng)鏈協(xié)同
在低線城市,A電商公司應(yīng)考慮設(shè)立小型的制造或裝配基地,以提升其響應(yīng)效能和應(yīng)對能力。同時,與物流服務(wù)商及第三方供應(yīng)商開展緊密協(xié)作,旨在優(yōu)化其物流效能,豐富產(chǎn)品線。憑借先進的數(shù)據(jù)分析手段,該公司能夠提前預(yù)判市場需求,從而有效管理庫存,充分保障客戶需求。
五、結(jié)語
總的來說,針對A電商公司采購管理基本狀況及其特征的深人探討和分析,本研究基于數(shù)字化轉(zhuǎn)型優(yōu)化視角,提出了更新管理思維、組建跨職能團隊等改進策略。隨著互聯(lián)網(wǎng)金融的迅猛進步,企業(yè)數(shù)字化優(yōu)化策略的探索正逐漸吸引廣泛的社會關(guān)注。未來的研究重心將聚焦于怎樣結(jié)合各部門及地區(qū)的真實狀況,以及地理位置特征,高效融入數(shù)字化手段。
參考文獻:
[1]高凱.數(shù)字經(jīng)濟時代生鮮電商企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新研究[J].商業(yè)經(jīng)濟研究,2024(11):157-163.
[2]劉然,劉麗萍,趙林度.生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的消費者剩余優(yōu)化——基于前置倉與共享物流的組合模式[J].工程管理科技前沿,2024,43(3):28-36.
[3]ZHANG P,HEY,XUY H.Fresh product e-retailer’s sales strategy choice:free shipping,package,or combined strategy?[Jl.Journal of the Operational Research Society,2024,75(7):1385-1394.
[4]李芝蘭,文薏涵.電商模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷策略優(yōu)化研究[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2024,45(3):13+35.
[5]楊浩雄,楊闊,陳欣冉.綠色生鮮電商供應(yīng)鏈定價決策及協(xié)調(diào)機制探討[J].價格理論與實踐,2023(12):189-193+211.
作者簡介:歐錦福(1982.10一),男,福建廈門人,在讀碩士,研究方向:MBA。