商洛市桃品種資源及優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用

文章編號(hào)：2096-8108（2025）05-0093-03 中圖分類號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Peach Cultivar Resources and Promotion of Elite Cultivars in Shangluo City

YANG Xuemin (Linte Industry Development Center of Shanyang County， Shanyang Shaanxi 7264Oo，China)

Abstract:Afocused investigation onpeach cultivar resources in Shangluo City，ShaanxiProvince，revealed19cultivars， including14localfarmer cultivarsand5introducedcultivars.Among them，fourfresh-eating cultivars—Shangzho June Peach，Shangzhou WinterPeach，Luonan Winter Peach，Shanyang Tongsenhong Peach，and Zhen'anJune Peach—were identifiedfortheirexcellent qualityandsignificanteconomicbenefits，makingthemrecommended primarycultivarsforfurtherpro motion and application in the region.

Key words:peach；cultivar resources；elite cultivars；promotion and application

陜西省是我國桃的主要分布區(qū)，桃樹在陜西已有近3000年的栽培歷史。陜西省桃樹分布遍及全省各地，以關(guān)中平原、秦嶺山區(qū)及渭北高原為最多。商洛市地處秦嶺東段南麓，是陜西省桃的主要分布區(qū)。商洛桃樹種類繁多，按其不同成熟期分為早熟、中熟、晚熟和極晚熟4類，如商州區(qū)五月鮮平頂桃、六月桃，丹鳳縣、鎮(zhèn)安縣的五月鮮桃等均屬早熟品種；山陽縣通身紅桃、五月白沙桃、李梅桃，鎮(zhèn)安縣六月桃、二遺桃、白沙桃等屬于中、晚熟品種；商州區(qū)、洛南縣的冬桃屬于極晚熟品種。商洛市桃的主要產(chǎn)地諸如商州區(qū)楊峪河鎮(zhèn)、夜村鎮(zhèn)、金陵寺鎮(zhèn)、麻街鎮(zhèn)；洛南縣景村鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)；丹鳳縣龍駒鎮(zhèn)、商鎮(zhèn)鎮(zhèn)、鐵峪鋪鎮(zhèn)、竹林關(guān)鎮(zhèn)、巒莊鎮(zhèn)；山陽縣城關(guān)鎮(zhèn)、高壩鎮(zhèn)、色河鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)；商南縣富水鎮(zhèn)、青油河鎮(zhèn)；鎮(zhèn)安縣鳳鎮(zhèn)等[。最具代表性的山陽縣通身紅桃、鎮(zhèn)安縣六月桃深受人們的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2023年底全市桃面積 ，結(jié)果面積 ，年產(chǎn)量397.6萬 kg 。商洛市桃樹除主要鎮(zhèn)為成片建園外，其余屬于散生栽植。長期以來，由于品種混雜，管理粗放，商洛市桃的整體生產(chǎn)狀況是產(chǎn)低質(zhì)劣，區(qū)域間產(chǎn)量高低不一，由于氣候條件影響及管理水平低下常常出現(xiàn)結(jié)果少、品質(zhì)差，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，導(dǎo)致果農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營及主動(dòng)管護(hù)積極性不高。

為了進(jìn)一步開發(fā)山區(qū)桃資源，篩選適合商洛市發(fā)展的桃優(yōu)良品種，近年來，我們以全市桃樹分布主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)進(jìn)行了桃品種資源調(diào)查，基本摸清了全市桃樹資源現(xiàn)狀，選擇出了4個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)好、價(jià)值高的優(yōu)良桃品種進(jìn)行生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用，以期達(dá)到保護(hù)資源、增加山區(qū)群眾收入的目的。

1桃樹生長區(qū)域生態(tài)環(huán)境及立地條件

陜西省商洛市地處秦嶺東段南麓，位于陜西省南部，屬于土石山區(qū)。商洛地屬長江、黃河兩大流域，屬于由北亞熱帶向暖溫帶過渡性季風(fēng)型半濕潤山地氣候，由于北有秦嶺主脊屏障，干冷空氣不易侵入，因而這里四季分明，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒不干燥、夏無酷暑不潮濕[2]。桃樹集中栽培區(qū)域海拔710～950m ，年平均氣溫 13.2^°C ，極端最高氣溫38.8^°C ，極端最低氣溫 -16^°C ，無霜期 185～ 215d ，年平均降水量 766mm ，年日照時(shí)數(shù)1 894～2 183h. 。災(zāi)害性天氣主要有干旱、暴雨、干熱風(fēng)、倒春寒及低溫霜凍等。土壤以棕壤和黃棕壤為主， pH 值 6.5～7.5 。屬國家南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)，森林覆蓋率達(dá)到 67.5% ，為桃樹適生區(qū)。

2 桃樹品種資源

據(jù)調(diào)查，商洛市桃樹品種有商州區(qū)五月鮮平頂桃、六月桃（大接桃)、粘核桃、大青桃，商州區(qū)、洛南縣冬桃，丹鳳、鎮(zhèn)安縣五月鮮、歪嘴桃、山桃（毛桃)，山陽縣通身紅桃、五月白沙桃、李梅桃(蟠桃)，鎮(zhèn)安縣六月桃（離核甜桃）、二遺桃（轉(zhuǎn)窩子桃）、白沙桃等；引進(jìn)品種有紅沙桃、中華壽桃、中油12號(hào)油桃、曙光油桃、大蟠桃等。

以上共調(diào)查出19個(gè)桃品種資源，其中當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種14個(gè)，引進(jìn)品種5個(gè)。除山桃外其余都是無性繁殖品種，這些品種名稱是當(dāng)?shù)厝罕姷牧?xí)慣稱謂，與其他地方可能存在同種異名情況。上述品種目前在前述的18個(gè)鎮(zhèn)辦有一定規(guī)模的集中建園外，其余均為散生栽植，主要分布在四旁及距離民居較近的溝臺(tái)地和坡塬地上，樹齡多為 15～20 年生盛果樹，近10多年來，栽植發(fā)展較少。近期發(fā)現(xiàn)有個(gè)別果農(nóng)引進(jìn)部分黃桃、蟠桃品種栽植。樹齡偏大、缺少有效管理、產(chǎn)低質(zhì)劣、瀕臨殘敗的園地及死亡的株數(shù)逐年增多是目前商洛市桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要現(xiàn)狀。

3適宜推廣的優(yōu)良品種

依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際調(diào)查及市場需求分析，商州區(qū)六月桃（大接桃）、商州區(qū)、洛南縣冬桃，山陽縣通身紅桃，鎮(zhèn)安縣六月桃（離核甜桃）是4個(gè)適宜大面積推廣的優(yōu)良品種，他們均是深受廣大消費(fèi)者喜愛的鮮食品種，尤其是商州、洛南冬桃獨(dú)樹一幟，由于其果實(shí)外觀好，賣相佳，且為極晚熟品種而填補(bǔ)空缺，銷售價(jià)格一路走高，市場前景廣闊。

3.1 商州六月桃（大接桃）

3.1.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

商州六月桃群眾又稱大接桃，在20世紀(jì)50年代，分布于原商縣的川道地區(qū)，到90年代已遍及到全商洛市栽植，是消費(fèi)者最喜歡的鮮食桃品種之一。該品種果實(shí)大，呈圓形，縱徑 6.5cm ，橫徑6.2cm ，平均單果質(zhì)量 130g 。果皮綠黃色，茸毛多，皮厚而韌，不易剝離。縫合線淺，果形不整齊，果頂小，呈鈍尖圓形，梗洼深而寬，傾斜急。果肉白色，肉質(zhì)柔軟，漿液多，纖維中多，味酸甜適中，成熟度稍不一致，粘核。核呈紡錘形，先端很尖，鮮核紅褐色，干核暗紅色。品質(zhì)中上。

3.1.2生長結(jié)果習(xí)性

該品種適應(yīng)性廣，結(jié)果力強(qiáng)，產(chǎn)量高。樹勢中庸，樹姿開張，壽命較短。主干黑灰色，粗糙。萌芽力強(qiáng)，發(fā)枝力中等，結(jié)果枝以中果枝為主，結(jié)果枝稀疏，呈紫紅色，有光澤，坐果率高。葉片較小而厚，呈披針形，無皺褶，鋸齒鈍尖，葉柄中粗。蜜腺中大，多為3個(gè)，腎臟型，紅綠色。一般成年樹株產(chǎn)可達(dá) 100kg ，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，豐產(chǎn)潛力大，植株抗旱，耐瘠薄，對(duì)天牛抵抗能力差。花期較不耐霜凍。

3.1.3 物候期

在商州區(qū)3月下旬始花，4月初終花，花期延續(xù) 5～10d ，果實(shí)7月中旬成熟，10月下旬大量落葉。

3.2 商州、洛南冬桃

3.2.1果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種早年間分布于商縣城關(guān)丹江南岸的西澗、王塬、郭村及洛南縣的石門和景村一帶，后期基本沒有栽植，目前全市留存株數(shù)甚少。該品種是商洛市桃品種中的極晚熟品種，因其品質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)潛力大，開發(fā)前景較好。該品種果實(shí)較小，圓形，縱徑 4.5cm ，橫徑 4.5cm ，平均單果質(zhì)量58g ，果個(gè)大小不整齊。果皮底色綠黃，陽面稍有紫紅彩，果皮薄不易剝離。縫合線明顯，片肉對(duì)稱。果頂圓，果尖微凹。梗洼深。果肉淡黃白色，近核處微紅，肉質(zhì)硬韌，組織致密，漿液少，味甜，有香味，離核。品質(zhì)中上。

3.2.2生長結(jié)果習(xí)性

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，樹勢中健，樹姿開張。樹冠為自然開心形，壽命長。萌芽力和分枝力強(qiáng)，坐果率高，結(jié)果枝以長果枝為主。葉片稍大，呈披針形，鋸齒鈍尖，葉柄短粗。先端尖，基部盾形，葉面光滑。豐產(chǎn)性好，豐產(chǎn)潛力大，有大小年結(jié)果現(xiàn)象，植株抗旱、抗寒力極強(qiáng)。

3.2.3 物候期

在商州區(qū)3月下旬開花，果實(shí)發(fā)育到棗子大時(shí)停止生長，8月—9月后繼續(xù)生長發(fā)育，10月以后果實(shí)發(fā)育緩慢。11月中旬落葉，11月下旬至12月初果實(shí)成熟。果實(shí)可貯藏至翌年3月間，該品種果實(shí)極晚熟，極耐貯藏，為桃中稀見品種，有研究利用價(jià)值。

3.3 山陽縣滿身紅桃

3.3.1果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種果實(shí)中大，長圓形，縱徑 6cm ，橫徑5.2cm ，平均單果質(zhì)量 90g 。果皮底色綠黃，彩色鮮紅，果頂深紅，密布茸毛，皮不易剝離，縫合線較淺，片肉不對(duì)稱，果頂突起而尖長。梗洼中深較寬。果肉乳白色，果面肉色鮮紅，肉質(zhì)柔軟，汁液多，味甜而有香味，粘核。仁飽滿，味甜。品種中上。

3.3.2 生長結(jié)果習(xí)性

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，在瘠薄輕沙土中生長良好，在粘質(zhì)土中肥水充足時(shí)，也能順利生長、良好結(jié)果。樹勢中健，樹姿開張，壽命較短。萌芽力和發(fā)枝力弱。以中果枝結(jié)果為主。一般株產(chǎn)可達(dá) 120kg 。

3.3.3 物候期

在山陽縣3月下旬萌芽，4月上旬盛花，6月下旬果實(shí)著色，7月上旬果實(shí)成熟，10月下旬落葉。

3.4鎮(zhèn)安縣六月桃 (離核甜桃）

3.4.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種早年間分布于鎮(zhèn)安縣鳳鎮(zhèn)、青水一帶，后期遍布全市栽植。果實(shí)大，呈圓形，縱徑7.5cm ，橫徑 7.1cm ，平均單果質(zhì)量 215g 。果皮綠黃色，陽面鮮紅，皮脆不易剝離。縫合線淺，片肉對(duì)稱，果頂突起兩個(gè)小鈍尖，頂洼淺不規(guī)則，梗洼深而廣，渾圓，無溝紋。果肉黃綠色，部分果肉色鮮紅。肉質(zhì)較粗而密，漿液中多，纖維多，味甜，微香，離核。仁飽滿，味甜。品質(zhì)上中。

3.4.2 生長結(jié)果習(xí)性

樹勢中健，壽命短。萌芽力強(qiáng)，發(fā)枝力弱，枝條密集而略下垂，結(jié)果枝以短果枝為多，果枝多分別樹冠外圍。一般株產(chǎn) 100～125kg 。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，較耐瘠薄，抗旱力強(qiáng)，抗病蟲害力弱，食心蟲危害嚴(yán)重，在山溝、谷地及較平坦的黃壤土中生長良好。

3.4.3 物候期

在山陽縣3月下旬至4月上旬開花，花期10d左右，7月上、中旬果實(shí)成熟，10月下旬大量落葉。

4優(yōu)良品種推廣應(yīng)用

縱觀目前市面上銷售的各類桃品種，如商販從外地販運(yùn)回的極早熟品種的油桃、鮮紅碩大的中熟品種紅沙桃、各種蟠桃以及當(dāng)?shù)匾M(jìn)栽植的中華壽桃、中油12號(hào)油桃、曙光油桃、大蟠桃等，消費(fèi)者反饋食之淡而無味，不受市場歡迎，這種現(xiàn)象在商洛市隨處可見，但并未引起果農(nóng)和銷售商的重視。造成這種情況的原因一是這些外來品種抗逆性差，多表現(xiàn)“水土不服\"[3]；二是各地果農(nóng)在果品生產(chǎn)中過分追求產(chǎn)量，優(yōu)選種植高產(chǎn)品種。這些品種依靠農(nóng)業(yè)灌溉，以及大量化肥、農(nóng)藥、果實(shí)膨大劑、著色保鮮劑等的使用，水分替代了果實(shí)中干物質(zhì)，使得味道變淡，化肥、膨大劑、著色保鮮劑加速果實(shí)個(gè)體大幅增重，增加了產(chǎn)量，降低了品質(zhì)。結(jié)果導(dǎo)致果品生產(chǎn)的節(jié)奏不再遵循自然規(guī)律，而是更多的追求利益。

本次調(diào)查篩選出的商州區(qū)六月桃（大接桃）、商州區(qū)、洛南縣冬桃，山陽縣通身紅桃，鎮(zhèn)安縣六月桃（離核甜桃）4個(gè)值得大力推廣的優(yōu)良品種，可從根本上消除目前桃生產(chǎn)銷售市場的諸多弊端，可使人們追回昔日一飽口福的美味瞬間。這4個(gè)品種屬于當(dāng)?shù)亻L期存續(xù)的優(yōu)良品種，品質(zhì)好，賣價(jià)高，產(chǎn)品市場短缺，一旦市面有售，消費(fèi)者即可搶購一空，生產(chǎn)經(jīng)營短期內(nèi)可獲較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。目前在其他果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營同質(zhì)化非常嚴(yán)重的情況下，大力發(fā)展具有差異化的這些當(dāng)?shù)靥移贩N無疑是一項(xiàng)很好選擇。由目前當(dāng)?shù)毓r(nóng)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營來看，當(dāng)?shù)孛慨€（ 667m² ）優(yōu)質(zhì)桃品種可生產(chǎn) 1600kg ，按10元/ ^′kg 計(jì)算，每畝（ 667m² ）可收入16000元，經(jīng)濟(jì)效益較為可觀。因此，要在管理好現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，大力推廣這些農(nóng)家品種，集中營建一批高質(zhì)量桃良種園基地，通過集約化管理、無害化生產(chǎn)措施使其短期內(nèi)獲得高收益、高回報(bào)，促使廣大果農(nóng)投身到桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，從而走出一條依靠當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土資源促進(jìn)廣大果農(nóng)增收致富的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

參考文獻(xiàn)

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