新人教版初中化學教材“整理與提升”欄目研究與教學建議

關鍵詞：人教版化學新教材；整理與提升；欄目分析；教學建議文章編號： 1005-6629（2025）08-0008-05 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

化學教材是化學課程重要的物化形態與文本素材，是實現化學課程目標的重要載體，是實施化學教學的主要資源之一。《義務教育化學課程標準（2022年版）》（以下簡稱“新課標”）在教材編寫建議中指出，要“合理利用教材正文、活動性欄目、資料性欄目、圖表等多種呈現方式，在學習內容和學習方法上給予學生指導和提示，促進學生積極、主動地學習”1]。基于新課標的相關建議及要求，2024年版人民教育出版社義務教育教科書《化學》（以下簡稱人教版新教材）在修訂編寫中以發展學生的核心素養為主線，整體建構了內容框架和內容體系。內容的結構化是實現由學科知識向學科素養轉化的關鍵[2]。“整理與提升”欄目是人教版新教材增設的新欄目，更為系統地凝煉出了核心知識，并以圖式等形式構建了學科知識、學科思維與學科觀念的框架結構，從而促使學生提升學科知識關聯，認識思路、核心觀念的結構化水平。本文對人教版新教材“整理與提升”欄目的內容與設計特點進行了分析，探討了該欄目在課堂教學與評價中的價值與指導意義，并結合欄目的整體設置提出了教學建議。

1人教版新教材“整理與提升\"欄目的整體分析

欄目是教材中的重要組成部分，承載著獨特的教育價值。新教材上下兩冊共設置了11處“整理與提升\"欄目。從位置編排來看，均位于每單元的末尾，對每一單元的核心知識進行歸納總結，具有構建知識體系和凝煉學科思維的雙重價值。有助于引導學生在掌握知識的基礎上，自主建立起圍繞核心概念的認知圖式，達成深度學習。從內容設置來看，新教材將“整理與提升”欄目解釋為“針對各單元內容，從建構主題大概念、形成觀念和提升認識的角度進行的歸納與總結”。編者的意圖反映了欄目的功能，“整理與提升”欄目不再局限于單一的知識總結與整理，更將著力點落腳于對核心觀念的培養上，以促進學生的學科理解。即在不斷豐富學科基礎知識和基本技能的基礎上，逐步實現學科知識的觀念化、進階性、結構化理解[3]。該欄目將學科主題大概念基于單元細化為一系列思想觀念，通過單元中多個思想觀念的持續建構，形成對主題大概念的整體性認識[4]

“整理與提升”欄目具有“承上啟下”的功能。作為單元的總結，向上對接課程標準、課程目標和課程內容，向下整合了多個課時之間的教學內容和學科邏輯[5]。因此，該欄目可以作為學生對每單元知識結構化地整合與建構的輔助工具，也可以將其作為教師設計課堂教學的參考標準，根據其中內容設置建構性目標和遷移性目標。同時，也可以將該欄自作為本單元學習程度的評價尺度，從而實現“教-學-評”一體化的設計。

2“整理與提升”欄目的設計特點與教學價值分析2.1精選核心知識，設計結構化呈現方式

促進學科知識向學科核心素養轉化的關鍵在于內容的結構化[。一方面，結構化的教學可以充分發揮化學核心知識的統攝作用，使學生突破“線性思維”的桎梏，形成解決化學問題的思路與方法。另一方面，結構化的知識有助于學生從自身的認知水平出發構造知識框架，使化學知識內化為化學思維，形成對化學學科知識的本質理解。但線性表達的文字通常難以呈現出立體的結構化內容[7]，而概念圖、思維導圖等圖式能夠將知識框架外顯化，呈現出知識間的相互關系，以此來細化學生的認知模型[8]。“整理與提升”欄目在展現“物質的變化與性質”“物質的組成與結構”“化學方程式的意義”“化學可持續發展”等核心知識群時，均使用概念圖、思維導圖等圖式實現知識的結構化，由表及里地構建出知識網絡；同時，也使用示意圖的方式富有邏輯地呈現出思路與方法，以從什么角度思考和怎么思考為切入角度，結構化認識思路。在歸納知識關聯與認識視角的過程中，學生能更好地發揮其在學習活動中的主體性，在主動的學習活動中形成素養，發展學科核心觀念。

例如，在新教材九年級下冊第九單元“溶液”的該欄目中（如圖1所示），首先使用概念圖的表征形式從定性的角度總結對溶液及組成的認識，引導學生思考知識點間的邏輯關系和內在聯系，將零散的知識點串聯起來；接著使用表格的表征形式從定量的角度總結對溶液及組成的認識，對比固體的溶解度與溶質的質量分數之間的異同，初步感受定量研究的意義。對溶液的相關知識從定性到定量，搭建出了完整的認識視角。而基于對溶液知識的完整認識，學生能進一步體會溶液在生產、生活等領域中的應用價值。多樣化的呈現方式優化了知識的簡單線性排列方式，從孤立到系統，強化了學科知識間的內在邏輯。同時，在結構化有關溶液知識點的過程中，顯化了定性和定量的認識視角，培養學生關于研究物質組成思路的物質觀。

圖1人教版教材“溶液”單元“整理與提升\"欄目內容

2.2凸顯學科思維與方法，增進學科理解

《普通高中化學課程標準（2017年版2020年修訂）》指出[9]，學科理解是對化學學科知識及其思維方式和方法的一種本原性、結構化的認識，它不僅僅是對化學知識的理解，還包括對具有化學學科特質的思維方式和方法的理解。在素養為本的課程理念下，學生建立起化學學科獨特的分析問題的角度、思路和方法，是發展學生核心素養的關鍵思路[10]。新課標也要求“結合教學內容的特點和學生的實際，引導學生開展分類與概括、證據與推理、模型與解釋、符號與表征等具有化學學科特質的高階思維活動”。基于多位學者總結的化學科學方法，可將教材中涉及的科學方法劃分為：實驗方法、資料和事實的處理方法（方程式的書寫方法、尋找數據之間的關系的線圖化方法等）模型方法、假說方法、科學抽象方法、邏輯方法等[]

“整理與提升”欄目不僅歸納了核心知識，也覆蓋了比較完整的化學學科方法類型，體現了化學學科的認識方式與思維方法。以新教材九年級上冊第六單元“碳和碳的氧化物”為例，該欄目先是以線圖化方法將碳及其化合物之間不同的轉化關系外顯化，繼而通過化學方程式的符號表征明確物質轉化的方式，從宏微符結合、變化關系的認識角度使學生結構化地梳理出碳及其化合物的轉化關系，使碳及其化合物的知識建構成一個有機整體，有利于學生將總結出的轉化關系進行類比遷移，從而建立單質與化合物轉化的認識模型。在掌握上述核心知識的基礎上，再通過分類概括并比較氧氣與二氧化碳的不同制取方式，綜合提煉出實驗室制取氣體的一般思路與方法，促使學生將核心知識遷移于解決問題中，有效地關聯知識并應用方法。

除此之外，“整理與提升”欄目也更重視將解決問題的思路與方法遷移到真實情境的問題解決中。例如在第七單元“能源的合理利用與開發”中，引導學生使用科學探究中的控制變量法探究燃燒的條件及滅火的原理，并以燃料的燃燒為視角，引導學生探索化學反應對生產、生活及科學研究的重要意義。在第八單元“金屬和金屬材料”中，通過總結學習到的金屬材料的物理性質與化學性質，引導學生預測常見金屬的性質，從而掌握依據物質類別預測陌生物質的性質的方法；再通過掌握本章中金屬的化學反應，推斷從金屬礦石中提煉金屬的化學方法，采取先歸納思路再將其應用于真實情境中進行演繹的形式，促進學生知識向能力和素養轉化，逐步發展學生的科學思維能力。

2.3凝煉學科大概念，培養學科觀念

大概念是學科核心素養指向學科內容的固定錨點，具有超越課堂的可持續價值[12]，它是學科的中心概念，但又不僅僅表現為一種“概念”，更表現為一種“觀念”，可以促進學生對知識本原性的理解，從而發展學科核心素養[13]。建構大概念，不僅能讓學生掌握核心知識并提升分析和解決問題的能力，還能夠發展學生獨立學習和自我建構的能力。

“整理與提升”欄目落實了新課標中提出的大概念及其具體內涵要求。例如在九年級下冊第十單元“常見的酸、堿、鹽”中，該單元涵蓋的概念較多，且該學段的學生還不能從微觀角度理解酸、堿、鹽的反應。因此，幫助學生加強從元素視角認識物質類別、形成各類物質間的轉化關系的思路[14]，是初中階段學生對于“酸、堿、鹽”認知的深度發展和觀念轉變的關鍵所在。該單元的“整理與提升”欄目圍繞“研究和認識物質性質的思路與方法”將核心知識提煉、總結和升華，進階設計為通過認識常見酸、堿、鹽發生的反應形成同類物質具有相似的性質、在一定條件下含有同一元素的各類物質可以相互轉化的研究思路[15]。從元素組成與性質的次級大概念來組織內容，映射了課標中所提到的“物質的多樣性”“物質的組成”“物質的變化與轉化”的大概念。最后，通過抽提出“物質由元素組成，依據物質的元素組成可以將物質分類\"的分類觀[16]，讓學生體會到分類研究的意義。這樣的內容編排激發了“知識”的活性，使學生從化學本質出發理解知識，實現學科知識向核心素養的轉化。

大概念除了能增進學生對知識的深刻理解，也可以建立知識技能、思路方法、情感態度之間的內在聯系[17]。在\"整理與提升\"欄目中分布著\"空氣是一種寶貴的資源”“保護水資源”“能源的合理使用與開發”“金屬的資源與保護”等關于“化學可持續發展”核心大概念的相關知識。例如，在第七單元“能源的合理利用與開發”中，梳理列舉了社會生活中常見的燃料，使學生認識到燃燒的化學反應促進著社會的發展；其次，引導學生從物質的變化視角，綜合環境、技術、經濟等多方面因素分析討論關于燃料能源的選擇與使用，啟發學生從化學角度出發，辯證地看待社會性科學議題。注重學生思想態度的引領，使學生逐步形成對化學學科促進人類文明和社會可持續發展的正確認識，培養學生的好奇心、想象力、探究欲與責任意識，從而發展學生“科學態度與責任\"的核心素養[18]

2.4打通知識脈絡，整合進階路徑

深度學習是培育和發展學科核心素養的基本途徑[19]，而深度學習依賴于對學習過程的系統性規劃。學生的認知發展并不是一蹴而就的，而是層層遞進、逐漸深化的過程。因此教材的編寫和教師的教學要以學習內容為整體，統籌規劃、層次分明地設計系列教學活動。“整理與提升”欄目基于知識發展邏輯整體進行設計，結合了學生的認知發展過程，體現了學習進階的思想。同時，該欄目作為章末總結部分，不僅針對整章知識中的核心概念提煉出了進階路徑，也綜合了整個教材中的知識脈絡，將每個單元融會貫通，開拓出了更完整的進階路徑。

以“物質的組成與結構”大概念為例，在九年級上冊第三單元“物質構成的奧秘”中，“整理與提升”欄目歸納了本單元的學科核心知識“物質的組成”，為學生進入微觀世界奠定了基礎。該欄目首先揭示了原子、分子、離子及物質之間的關系，接著從宏觀和微觀兩個不同視角，運用實驗、模型等方法認識物質的組成與結構，建立認識物質的宏觀和微觀視角之間的關聯。除了在單元內體現出對“物質的組成”這一次級大概念的進階設計，該欄目也將教材打通整合，架構了知識的整體進階路徑（如圖2所示）。比如，在九年級上冊第四單元“自然界的水”中，通過化學式的學習深化學生從定性與定量視角對物質組成的認識，并將認識廣度拓寬至依據符號來表征物質的組成，深化學生的化學思維方式；接著在第六單元“碳和碳的氧化物”中，通過讓學生總結碳的不同單質認識物質的多樣性，初步培養學生“結構決定性質”的核心觀念;在第八單元“金屬和金屬材料”中，通過讓學生對比不同金屬的物理性質和化學性質及其在不同領域的用途，進一步深化了學生對“性質決定用途”觀念的認識;最后，在第十單元“常見的酸、堿、鹽”中，引導學生通過物質的組成、變化和用途等視角認識物質的性質，形成認識物質性質的一般思路與方法，理解物質的組成與結構對于認識物質和創造物質的重要意義[2]，體現了從事實概念性知識的學習到應用遷移、培養學科思維的全過程。完整的進階設計，能夠幫助學生對核心概念的理解由現象到本質、由低階到高階、由簡單到復雜。

2.5討論

通過對新教材上下兩冊“整理與提升”欄目的整體分析，發現各單元欄目中均體現了“結構化呈現方式、凸顯學科方法、凝煉學科大概念”的特點。且在系統研究各單元該欄目后，發現單元間呈現出進階設計。各單元既保持知識模塊的相對獨立性，又與其他單元間相互聯系，形成了以學科知識、認識視角、思路方法為載體的進階設計，充分彰顯了系統性的規劃。因此，將“整理與提升”欄目的特點凝煉為“結構化呈現方式、凸顯學科方法、凝煉學科大概念、整合進階路徑”四點。

3教學建議

3.1發揮教育機智，多樣化利用欄目

教材不僅是一種重要的教學資源，也是一種教育理念的物化[21]。但教材并非教學資源的全部，教師要轉變“教教材”的觀念，探索如何“用教材教”，發揮自己的教學機智與智慧，使欄目在教學中發揮出最大作用。“整理與提升”欄目結構化地凝煉出了學科知識、認識視角與核心觀念，但要真正達到發展核心素養的目的，學生必須學會將學到的知識、思維和觀念遷移應用到真實問題的解決中[22]。因此，教師可以依托“整理與提升”欄目，創設真實情境問題，從而促使學生內化學科知識，培養學生解決問題的能力。例如，在第八單元“金屬和金屬材料”中以“整理與提升”欄目歸納出的知識框架創設“高鐵建設中的金屬和金屬材料”情境，在引導學生如何選取高鐵車體合金、選擇高鐵軌道等任務中，進一步深化“性質決定用途”的化學觀念；通過對高鐵中金屬材料的獲取，掌握工業煉鐵的原理與流程；并通過探究鐵軌的銹蝕原因和防銹措施、探究車體光亮的原因等任務，總結保護金屬資源的有效途徑[23]。通過\"整理與提升\"欄目中的輔助，教師可將其中所包含的知識體系、核心觀念應用在實際問題的解決中，進一步發揮出該欄目的作用。同時，教師也可在整個單元授課后讓學生自主總結基于本單元重點知識的思維導圖并歸納學習到的思路與方法，再與“整理與提升”欄目中所呈現出的知識框架與凸顯出的核心觀念和學科方法相互完善，從而實現學生的知識內化。

3.2深化解決問題思路，培養學科思維

化學思維是學生在化學學習過程中，通過對物質的組成、性質、結構、變化和相互聯系的研究，所形成的一種特殊認知過程的思維活動[24]。“整理與提升”欄目通過培養學生解決問題的思維視角和框架來培養學生的學科思維。因此，教師可以依托“整理與提升\"欄目來培養學生解決問題的思路。例如，在第五單元“化學反應的定量關系”中，“整理與提升”欄目從定量定性的認識視角出發，直觀地呈現出“化學反應”“化學方程式”“依據方程式計算”之間的關系，教師基于總結歸納出的相互關系，可以引導學生逐步建立“基于方程式從宏觀視角認識化學反應 $$ 基于方程式從微觀粒子視角認識化學反應 $$ 基于方程式理解‘量’的變化 $$ 根據方程式進行簡單計算”的思路，使學生能夠依據方程式的符號表征將宏觀物質和微觀粒子的反應過程建立起聯系，逐級培養學生“宏-微-符”三重表征的化學學科思維。因此，教師需要主動挖掘欄目中所蘊含的化學思維，從解決問題的角度、思路和方法出發，幫助建立起學生的認識模型，激發學生的高階思維，并引導學生將所學積極遷移到新情境、新問題中。

3.3聚焦素養培養，重視學習路徑

新課標強調，要“明確學習主題，凝煉大概念，反映核心素養在各學習主題下的特質化內容要求。充分發揮大概念對實現知識的結構化與素養化的功能價值”。“整理與提升”欄目是對本單元學習內容的歸納總結，能有效承載大概念的內涵。教師在達成素養培育的根本目標中，需要突破單元本身的知識結構和思維框架，基于學科整體的視角設計編排欄目內容，不僅要把握好大概念的“中介”作用，更要注重規劃大概念的進階路徑[25]。例如，“物質的變化與轉化”主題大概念下包含著眾多關于化學反應的核心概念，并分布在各個單元的該欄目內。教師在教學設計過程中，可以有意識地構建起“從物質變化到能量變化”“從認識反應現象到認識元素守恒”“從定性認識化學反應到利用質量、比例關系認識化學反應”“從利用化學反應探究物質的組成和性質到形成物質制備及檢驗的思路”的進階設計，初步形成認識化學反應的結構化系統框架，豐富學生對于化學變化的認識，理解通過化學反應實現物質轉化的意義和價值，從而發展核心素養。因此，“整理與提升”欄目雖在每單元內外顯出了所蘊含的大概念及進階路徑，但在實際使用欄目的過程中，還需要教師去思考、有自的地整合學生的學習路徑，使學生更好地理解知識本質，在理解的基礎實現遷移，逐漸實現核心素養的進階發展。

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