探析大小屏協同傳播中“實事求是”原則運用

黨的二十屆三中全會《決定》提出，“構建適應全媒體生產傳播工作機制和評價體系，推進主流媒體系統性變革?！痹跀底置襟w時代，大小屏協同傳播成為新聞傳播領域的重要研究課題。電視大屏與移動小屏融合，不僅改變信息傳播方式，也重塑受眾觀看習慣和媒體傳播格局。

2025年8月，安徽廣播電視臺推出原創美食賽事活動“超級皖”，以“美食”為紐帶，以“非遺”為內核，搭建多維消費場景，借助大小屏融合傳播，收獲高關注度。安徽廣播電視臺“超級皖”美食爭霸賽作為一項具有廣泛影響力的大型美食賽事，首場合肥站賽事成功背后，離不開媒體大小屏協同傳播的有力支持。本文從消費聯動、文化挖掘、氛圍營造及傳播策略四個維度，深入分析“超級皖”美食爭霸賽如何通過大小屏協同傳播，實現品牌建設與文化傳播的雙重目標。

大小屏協同傳播的消費聯動

在“實”字上做文章

為了加快發展新型文化業態，形成更多產業增長點，“超級皖”美食爭霸賽的策劃與執行者，出實招促進經濟發展，抓實效提升商業價值，實地拓寬銷售渠道，通過美食與消費結合、品牌與市場互動、電商與線下融合，實現大小屏協同傳播，以實際行動，促進消費聯動，在“實”字上做足文章。

美食與消費結合：出實招促進經濟發展。大小屏協同傳播為美食與消費的結合提供新形式。“超級皖”美食爭霸賽通過電視直播和移動平臺內容呈現，實現美食與消費深度融合。在合肥海選賽中，下塘燒餅三個大烤爐同時開工，熱氣騰騰，現場群眾排隊購買的熱情同樣高漲。這種美食與消費的結合，不僅提升賽事的經濟效益，還通過美食的吸引力，促進相關產品銷售。

新時代，移動端小屏傳播具有用戶主動參與、互動傳播性強的特點。這種美食與消費的結合，符合需求層次理論。馬斯洛的需求層次理論認為，人類的需求從低到高，分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求。美食作為一種基本生理需求，能夠吸引大量消費者。通過大小屏協同傳播，賽事不僅滿足觀眾的生理需求，還通過社交互動和文化體驗，滿足觀眾的社交和尊重需求，從而促進消費行為發生。

品牌與市場互動：抓實效提升商業價值。大小屏協同傳播為品牌與市場互動提供新平臺?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^電視直播和移動平臺的內容呈現，實現品牌與市場互動。在合肥海選賽中，老鄉雞、喜力啤酒、可口可樂、溪泉礦泉水等品牌展位一字排開，人們暢游其中，盡情享受美食與音樂帶來的歡樂。這種品牌與市場互動，不僅提升賽事商業價值，還通過品牌參與，增強市場活力。

在傳播學層面，品牌傳播是品牌延續和發展的生命線。在信息傳播欠發達時代，品牌主要依托產品作為傳播載體，通過購買者與使用者的二次傳播，形成人際口碑傳播模式。品牌傳播理論強調通過多渠道傳播，提升品牌知名度和美譽度，從而增強品牌的市場競爭力?！俺壨睢蓖ㄟ^大小屏協同傳播，能夠將賽事品牌信息傳遞給更廣泛受眾，增強品牌影響力和市場競爭力。同時，品牌與市場互動為消費者提供更多選擇和體驗，促進消費行為發生。

電商與線下融合：實地拓寬銷售渠道。大小屏協同傳播為電商與線下融合提供新契機。相較于傳統電商單一的線上售賣，直播帶貨具有更強的互動性和現場性?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^電視直播和移動平臺的內容呈現，實現電商與線下融合。在合肥海選賽中，廬江地道食材線上線下同步銷售，排隊購買人群絡繹不絕。這種電商與線下的融合，不僅提升賽事的經濟效益，還通過線上的便捷性，促進線下產品的總體銷售。

電商與線下融合，符合整合營銷傳播理論，通過多種傳播渠道，將品牌信息傳遞給目標受眾，實現品牌與消費者互動。通過大小屏協同傳播，賽事能夠將電商與線下銷售相結合，實現線上線下互動，拓展銷售渠道，提升銷售效果。同時，電商與線下融合為消費者提供更多購物選擇和便利，促進消費行為發生，未來，“電商+線下體驗”將會成為新的經濟增長業態。

大小屏協同傳播的文化挖掘

在“事”字上找亮點

文旅融合前景廣闊，為了推動文旅產業高質量發展，真正將文化融入產業，安徽廣播電視臺“超級皖”美食爭霸賽通過辦賽事、講故事、憶往事，在“事”字上找亮點，開辟大小屏協同傳播的文化挖掘新范式。

“超級皖”美食爭霸賽火熱開展，覆蓋安徽省16個地市，舉辦48場，點燃安徽文旅消費。作為落實安徽省委省政府《關于加快建設文化強省的指導意見》和中共安徽宣傳部等六部門《關于推動重大文化產業項目建設的實施方案》的響應之作，“超級皖”項目基于安徽地方特色，打造基于美食評比帶動文化產業發展的新型賽事。

地方文化符號呈現：辦賽事，強化文化認同感。文化是一個國家、一個民族的靈魂。大小屏協同傳播為地方文化符號的呈現提供廣闊空間?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^電視和移動平臺，深入挖掘安徽地方文化符號，展現安徽豐富的文化內涵。在合肥海選賽中，主創團隊設計并推出體現徽風皖韻的大賽主logo，以及彰顯各地美食特色的大賽主題曲。這些文化符號的呈現，不僅提升賽事的文化底蘊，還通過視覺和聽覺的雙重沖擊，增強觀眾對安徽文化的認同感。

基于地方文化特色，精準引起共鳴，這種地方文化符號的呈現，符合品牌形象理論，即通過塑造良好的品牌形象，增強消費者對品牌的認同感和忠誠度。通過地方文化符號的呈現，賽事能夠強化觀眾對安徽文化的認同感，提升賽事的文化價值。

歷史文化講述：講故事，增強文化傳播力。大小屏協同傳播為歷史文化故事的講述提供有力支持。一個好的文化品牌是牽引發展的源動力，是激活因子的強引擎?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^電視報道和移動平臺的內容推送，深入講述安徽歷史文化故事。主辦方邀請安徽歷史文化研究中心副主任李云勝作為特約嘉賓，參與現場報道，講述李鴻章大雜燴背后的故事。這種歷史文化故事的講述，不僅豐富賽事的文化內涵，還通過生動的故事講述，吸引觀眾持續關注。

歷史文化故事的講述符合故事驅動理論，即通過講述生動故事吸引受眾，增強文化傳播力，進而提升賽事的文化價值。

民間文化記憶展現：憶往事，提升文化親和力。大小屏協同傳播為民間文化記憶的展現提供新平臺。城市形象的傳播，其實質是城市精神、城市文化、城市形象的符號傳播。“超級皖”美食爭霸賽通過電視和移動平臺，深入展現安徽民間文化記憶。合肥四灣菜市場是匯聚合肥居民“味蕾記憶”的一處城市中心老菜市場，節目組在此進行美食探訪，與澆頭拌面“頂流”胡認真和美食素人“妖猴你完勝了”伴隨式采購食材，手機小屏和攝像機鏡頭同步記錄合肥老城的露水集市與市井早餐文化，凸顯四灣菜市場不僅是買菜做飯的場所，更是合肥人安放鄉愁的“記憶博物館”。這種民間文化記憶的展現，不僅提升賽事的文化親和力，還通過還原現實記憶，增強觀眾對安徽本土文化的共鳴。民間文化記憶的展現符合情感共鳴理論，即通過展現真實生活場景和情感體驗，增強觀眾文化認同感。

大小屏協同傳播的氛圍營造

在“求”字上見功夫

為了打造新型傳播平臺，建成新型主流媒體，擴大主流價值影響力，“超級皖”美食爭霸賽還通過追求觀眾的參與感、追求觀賞性的增強和追求傳播力的提升，在“求”字上下功夫，實現大小屏協同傳播在氛圍營造上的突破和強化。

現場互動與觀眾參與：增強觀眾參與感。大小屏協同傳播為現場互動與觀眾參與提供便利。“超級皖”美食爭霸賽通過電視直播和移動平臺的互動設計，增強現場互動與觀眾參與。合肥海選賽由安徽臺主持人任良韻、孫鵬飛與合肥臺主持人王寧、阿斌擔綱主持，DJ達人喊麥助陣。這種現場互動與觀眾參與，符合互動傳播理論，即通過增強觀眾參與感，提升傳播效果。

音樂與表演融合：追求觀賞性。大小屏協同傳播為音樂與表演融合提供新形式。“超級皖”美食爭霸賽通過電視直播和移動平臺呈現，實現音樂與表演深度融合。合肥海選賽將歌曲串燒、音樂舞蹈、魔術雜技穿插其中，氛圍熱烈，掌聲不斷。這種音樂與表演的融合，符合多感官傳播理論，即通過多種感官刺激，提升觀眾觀看體驗。

社交媒體話題互動：提升傳播力。大小屏協同傳播為社交媒體話題互動提供新契機?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^電視直播和移動平臺的話題設計，實現社交媒體話題互動。合肥首場活動直播在線觀看人次超544萬，#超級皖美食爭霸賽#3次登上微博同城熱搜榜，累計停留超36小時，安徽臺自制短視頻13次登上抖音本地榜。這種社交媒體的話題互動，符合議程設置理論，即媒體通過選擇和強調某些議題，影響公眾的關注點。

大小屏協同傳播的傳播策略

在“是”字上尋規律

“超級皖”美食爭霸賽是一場多平臺直播與互動，是短視頻與社交媒體的綜合運用，也是全媒體矩陣的重新構建。在大小屏協同傳播過程中，“超級皖”通過實踐，摸索一整套媒體深度融合的方式方法，既整合多種傳播渠道、提升傳播效果，又借助新媒體優勢，擴大傳播影響力，還打造全方位、多樣化的傳播生態。

多平臺直播與互動：整合傳播渠道，提升傳播效果。大小屏協同傳播的核心在于多平臺整合與互動?！俺壨睢泵朗碃幇再愅ㄟ^安徽廣播電視臺的電視直播與安徽視訊客戶端、微信小程序等移動平臺的同步直播，實現大屏與小屏無縫對接。這種多平臺直播模式，不僅擴大賽事覆蓋面，還通過互動環節，增強觀眾參與感。安徽廣播電視臺在微信平臺上線“超級皖”小程序，集賽事資訊、直播觀看、選手報名、人氣投票等內容于一體。觀眾從被動觀看者轉變為主動參與者，相關內容總訪問量在合肥站首場達179萬人次。

這種多平臺直播與互動的策略，符合拉斯韋爾的5W模型，即Who（誰）、What（說什么）、Whom（對誰說）、Which channel（通過什么渠道）、What effect（有什么效果）。通過多平臺整合，賽事能夠更精準地觸達目標受眾，提升傳播效果。

短視頻與社交媒體運用：借助新媒體優勢，擴大傳播影響力。短視頻和社交媒體的興起，為大小屏協同傳播提供新契機?！俺壨睢泵朗碃幇再惓浞掷枚桃曨l平臺和社交媒體宣傳推廣。

在合肥海選賽中，安徽廣播電視臺制作短視頻57條，講好選手故事，為活動引流。這些短視頻通過抖音、微博等平臺傳播，迅速吸引大量關注。截至活動當晚9點，“超級皖”美食爭霸賽全網傳播量突破7835萬，抖音、微博相關話題總量分別為4000萬和2400萬。此外，安徽廣播電視臺還邀請擁有3400多萬粉絲的美食博主潘姥姥錄制視頻，為“超級皖”打call，該視頻于8月8日當天榮登抖音合肥榜TOP1。

短視頻碎片化的形式、多元化的內容、個性化的表達、情感化的聯結，滿足用戶需求，在產品功能、服務效用、場景體驗價值上表現出色。這種短視頻與社交媒體的運用，符合長尾理論，即眾多短視頻匯聚，在社交媒體網絡長期存留所發揮的持續傳播效果，可以與大型復雜直播的影響力相匹敵。

全媒體矩陣構建：打造全方位傳播生態。大小屏協同傳播需構建全媒體矩陣，實現多渠道傳播。進入互聯網時代，人們獲取信息方式不再受時間、收看方式局限，接受信息習慣也從傳統走向新媒體，讓產品多元化，并進行多元化傳播，以更好地順應當下傳播規律，滿足受眾獲取新聞信息的需求。3200多個融媒體賬號參與合肥首場賽事傳播，《安徽新聞聯播》連續兩天推出深度報道，CCTV-2財經頻道《正點財經》聚焦關注，安徽公共頻道推出三集特別報道《皖里的碗》……“超級皖”美食爭霸賽通過電視、網絡、社交媒體、客戶端等多種渠道，構建全媒體傳播矩陣，從不同角度呈現賽事內容。

語態新、生活化、年輕化的表達方式更易傳播，這種全媒體矩陣構建符合框架理論，即媒體通過構建特定認知框架，影響受眾對事件的認知。

“超級皖”美食爭霸賽仍在繼續推進和不斷升級，它的初步成功，離不開大小屏協同傳播的有力支持：通過美食與消費結合、品牌與市場互動、電商與線下融合，實現消費聯動拓展；通過地方文化符號呈現、歷史文化故事講述、民間文化記憶展現，實現文化挖掘深化；通過現場互動與觀眾參與、音樂與表演融合、社交媒體的話題互動，實現氛圍營造強化；通過多平臺直播與互動、短視頻與社交媒體運用、全媒體矩陣構建，實現傳播策略優化。幕后策劃、執行團隊本著“實事求是”的原則，通過大小屏協同多維度、強力度傳播，不僅提升“超級皖”美食爭霸賽的影響力，還促進安徽地域文化傳承發揚與經濟企業長足發展，為類似活動的融媒體傳播提供寶貴經驗和借鑒。

（作者單位：安徽廣播電視臺）