越南榴蓮如何破局中國市場“質(zhì)量關(guān)”

作為一種高價(jià)值的熱帶水果，榴蓮在中國市場擁有巨大的消費(fèi)潛力。2023年，中國榴蓮消費(fèi)量占據(jù)全球總量的 S₁P₂^′. 凸顯其對全球榴蓮市場的主導(dǎo)地位和巨大需求，2024年前10個(gè)月進(jìn)口量約150萬噸，價(jià)值近66.8億美元，泰國、馬來西亞等東盟國家是主要的榴蓮出口國。

近年來，越南對華出口榴蓮數(shù)量大增，逐漸成為中國榴蓮市場的重要參與者。但是，今年越南榴蓮對華出口額驟降 74% ，背后的原因引人深思。

從小額邊貿(mào)到注冊進(jìn)口

2022年之前，盡管少量榴蓮可以通過邊境貿(mào)易進(jìn)入中國，但由于缺乏制度性安排，越南榴蓮出口中國的總體數(shù)量相當(dāng)有限。2022年7月27日，中國海關(guān)總署發(fā)布《關(guān)于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的公告》，為越南鮮食榴蓮對華出口開啟了綠色通道。

公告詳細(xì)規(guī)定了越南鮮食榴蓮輸華的各項(xiàng)植物檢疫要求，包括果園和包裝廠的注冊制度、病蟲害防控、有害生物清單、包裝要求、出口前檢疫以及進(jìn)口檢驗(yàn)等。其中，最核心的便是“注冊果園”和“注冊包裝廠”制度，只有符合中方嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)體才能獲得出口資質(zhì)，這一舉措確保了出口到中國市場的越南榴蓮產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

官方渠道的打通，立即釋放了巨大的市場潛力。數(shù)據(jù)顯示，自2022年7月正式獲準(zhǔn)出口至2023年12月，越南對華榴蓮出口額已高達(dá)22億美元，同比激增4倍。中國市場對榴蓮的巨大需求，疊加越南榴蓮在地理位置上的運(yùn)輸優(yōu)勢，使得這項(xiàng)貿(mào)易迅速成為越南農(nóng)產(chǎn)品出口的“明星”。

2025年5月22日，中國海關(guān)總署新增批準(zhǔn)了829個(gè)越南榴蓮種植區(qū)代碼和131個(gè)榴蓮包裝企業(yè)代碼。至此，越南獲準(zhǔn)對華出口榴蓮的種植區(qū)總數(shù)已達(dá)1396個(gè)，包裝企業(yè)也增至188家。這一系列數(shù)字的躍升，為越南榴蓮產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍中國榴蓮市場提供了強(qiáng)有力的支撐。

中國強(qiáng)化質(zhì)量檢測

然而，在這些積極信號的背后，越南榴蓮出口商正面臨著日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2025年前4個(gè)月，越南榴蓮對華出口額驟降至1.3億美元，與去年同期相比暴跌了 74% ，中國市場進(jìn)口量的縮減導(dǎo)致越南榴蓮出口商面臨巨大壓力。

越南榴蓮出口量下滑的罪魁禍?zhǔn)资鞘称钒踩珕栴}。中國市場對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品有著嚴(yán)格的植物檢疫和食品安全要求，包括農(nóng)藥殘留、重金屬、病蟲害等。越南果蔬協(xié)會秘書長鄧福元指出，越南榴蓮屢次因農(nóng)藥殘留問題受到技術(shù)警告，導(dǎo)致通關(guān)延誤，其在可追溯性方面的努力也顯得不足。重金屬污染是阻礙越南榴蓮出口中國市場的另一重要因素。有越南檢測機(jī)構(gòu)指出，由于化肥使用不當(dāng)，不少越南榴蓮的鎘含量超標(biāo)。此外，熒光增白劑同樣也帶來了風(fēng)險(xiǎn)，這是一種用于增強(qiáng)水果外觀的工業(yè)染料，雖然它不影響果肉，但可以通過空氣傳播并污染整個(gè)倉庫。

中國對進(jìn)口榴蓮的質(zhì)量檢查正在變得更加嚴(yán)格和細(xì)致，尤其是針對禁用化學(xué)品，中國已開始對榴蓮進(jìn)口實(shí)施 100% 的檢查。鄧福元強(qiáng)調(diào)，應(yīng)嚴(yán)厲懲罰欺詐行為，以提高越南農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)，“有效的源頭控制將有助于與中國的談判和通關(guān)更加順暢。”為向中國證明越南榴蓮是安全的，越南需要建立許多新的檢測實(shí)驗(yàn)室，以阻止含有禁用物質(zhì)的水果出口。

越南作物生產(chǎn)與植物保護(hù)部門一位官員表示，當(dāng)局已開展研究評估，并與地方政府合作，以提出解決方案。短期措施包括通過土壤修復(fù)減少鎘吸收；使用石灰或其他物質(zhì)提高土壤pH值；使用沉淀劑或吸附劑吸附重金屬，以及種植吸鎘作物作為臨時(shí)的生物解決方案。此外，還鼓勵(lì)農(nóng)民種植高生物量、短周期作物以恢復(fù)土壤，并在敏感時(shí)期限制耕作。長期解決方案則側(cè)重于確保化肥的正確使用，加強(qiáng)培訓(xùn)以確保農(nóng)民使用正確類型和劑量，并盡量減少有害物質(zhì)的積累。

泰國制勝之道

與越南相比，泰國在對華榴蓮出口競賽中脫穎而出，其成功的關(guān)鍵在于一套系統(tǒng)性的、從農(nóng)場到加工設(shè)施的全面質(zhì)量控制體系，以及政府層面的積極協(xié)調(diào)與談判。

泰國農(nóng)業(yè)與合作社部于2025年1月推出了榴蓮“四不”政策：不使用未成熟水果、不帶害蟲、不造假、不使用禁用染料或物質(zhì)。這項(xiàng)政策直接回應(yīng)了中國對禁用物質(zhì)（包括可能致癌的堿性黃2號）的新標(biāo)準(zhǔn)。此后，泰國包裝廠經(jīng)歷了嚴(yán)格的檢查和消毒，并對堿性黃2號進(jìn)行嚴(yán)格檢測，違規(guī)者立即吊銷執(zhí)照。近300個(gè)檢測實(shí)驗(yàn)室被動員起來驗(yàn)證產(chǎn)品安全性，并且在裝運(yùn)前，水果還會經(jīng)過中國海關(guān)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行第二次檢查。到4月10日，泰國已有檢測中心獲得了中國海關(guān)對堿性黃2號檢測的批準(zhǔn)，這大大加快了泰國榴蓮在收獲季節(jié)的通關(guān)速度。

為了進(jìn)一步提升榴蓮的吸引力，泰國政府主動與中國展開談判。2025年2月，泰國農(nóng)業(yè)與合作社部部長納叻蒙訪問中國，為包括榴蓮在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品出口與中方進(jìn)行溝通，此次訪問被認(rèn)為是獲得中國海關(guān)批準(zhǔn)和支持的重要原因。

中國海關(guān)在廣西靖西龍邦口岸設(shè)立了24小時(shí)運(yùn)行的專用綠色通道，以便利泰國貨物的通關(guān)。目前，廣西已有6個(gè)邊境口岸為泰國水果提供清關(guān)服務(wù)。

澳這是泰國貨物進(jìn)入中國的最短路線，有效降低了運(yùn)輸成本和時(shí)間。

在物流方面，泰國也展現(xiàn)了高效的策略。2025年4月，有6個(gè)集裝箱、共96噸泰國榴蓮?fù)ㄟ^越南高平省邊境口岸運(yùn)抵中國廣西地區(qū)。這條路線是泰國貨物進(jìn)入中國的最短路線，有效降低了運(yùn)輸成本和時(shí)間。中國海關(guān)在廣西靖西龍邦口岸設(shè)立了24小時(shí)運(yùn)行的專用綠色通道，以便利泰國貨物的通關(guān)。目前，廣西已有6個(gè)邊境口岸為泰國水果提供清關(guān)服務(wù)。

鄧福元表示，泰國每天約有500個(gè)榴蓮集裝箱（約1萬噸）通過中國邊境口岸，被拒率極低。他肯定泰國跨部門的協(xié)調(diào)能力，指出泰國農(nóng)業(yè)部完成技術(shù)協(xié)議后，商務(wù)部門會組織展銷會和在線銷售，甚至邀請中國網(wǎng)紅參與以刺激消費(fèi)需求，這一經(jīng)驗(yàn)值得越南學(xué)習(xí)。

越南的應(yīng)對策略與未來展望

面對泰國在質(zhì)量控制和市場策略上的領(lǐng)先，越南榴蓮產(chǎn)業(yè)正面臨失去更多市場份額的風(fēng)險(xiǎn)。越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部部長杜德唯近期已指示所有相關(guān)機(jī)構(gòu)與中國海關(guān)合作，解決技術(shù)問題。他呼呼優(yōu)先處理農(nóng)場代碼的簽發(fā)、包裝設(shè)施的批準(zhǔn)以及榴蓮質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室的認(rèn)證。一項(xiàng)針對榴蓮的植物檢疫議定書即將發(fā)布，旨在評估出口潛力并完善戰(zhàn)略。

杜德唯還要求制定更強(qiáng)有力的農(nóng)產(chǎn)品出口法律，明確農(nóng)場代碼、包裝設(shè)施、檢測和檢驗(yàn)的規(guī)則。目前，越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部正在起草農(nóng)場代碼和包裝設(shè)施的指導(dǎo)方針，并建立榴蓮出口的質(zhì)量和安全計(jì)劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)流程以重振榴蓮產(chǎn)業(yè)，并推廣冷凍榴蓮等高附加值產(chǎn)品，以減少對鮮果市場的依賴。

值得一提的是，除了鮮食榴蓮，中越兩國在2024年8月19日還簽署了越南冷凍榴蓮輸華的議定書，這為越南榴蓮產(chǎn)業(yè)提供了新的增長點(diǎn)，也進(jìn)一步豐富了中國市場的榴蓮產(chǎn)品種類。然而，冷凍榴蓮的出口同樣需要滿足嚴(yán)格的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。

此次中國更新越南榴蓮種植區(qū)和包裝企業(yè)代碼，本應(yīng)是越南榴蓮出口的又一利好。然而，2025年前4個(gè)月出口額的斷崖式下跌，以及中國日益嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，清晰地表明了越南榴蓮產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)關(guān)鍵的十字路口。泰國在質(zhì)量控制、政府協(xié)同和物流效率方面的成功經(jīng)驗(yàn)，為越南提供了寶貴的借鑒。只有真正解決源頭污染、加強(qiáng)質(zhì)量控制、嚴(yán)懲欺詐行為，并借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，越南榴蓮才能在中國這個(gè)巨大的市場中實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展，將“機(jī)遇”轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的“紅利”。