豬場生物安全管理體系構建與非洲豬瘟防控效果評估

非洲豬瘟（ASF）是由高致病性病毒引起的烈性傳染病，致死率近 100% 。1921年，肯尼亞首次暴發該疾病，此后該疾病已擴散至歐洲及亞洲多地。2018年傳入中國后，生豬存欄量大幅下滑，從而引發豬肉價格波動，嚴重沖擊養豬業及產業鏈。通過科學防控與效果評估，可有效降低其發病率和損失，穩定生產。未來需持續優化防控措施，應對復雜疫情挑戰。

1豬場生物安全的重要性

生物安全是豬場可持續發展的核心保障，尤其在非洲豬瘟等重大疫病威脅下更為關鍵。科學有效地防控可顯著降低病原傳入和傳播的風險，提高豬群健康水平，促進生長，提高出欄率，減少死亡損失，增加養殖效益。同時，保障養殖過程安全，有助于防控人畜共患病，維護公共衛生。從產業看，健全的生物安全體系能穩定產能、平抑市場波動。養殖業朝著標準化、規范化方向發展，有助于提高行業競爭力。必須結合實際，建立系統、可行的防控機制，覆蓋人員、車輛、物資、消毒和監測等關鍵環節，全面防范疫病風險，支撐養豬業高質量發展。

2體系構建原則

構建豬場生物安全體系應堅持科學、系統、預防、動態和可操作的原則，依據疫病傳播規律和豬的特性制定措施，統籌抓好選址、人員、物資和監測等環節。以預防為核心，嚴格落實消毒與隔離，根據疫情變化和技術進步動態優化管理。確保措施簡單實用、執行到位，切實提高非洲豬瘟等重大疫病防控能力，保障養豬業健康發展。

3物理屏障建設

3.1場區布局設計

合理布局是豬場生物安全的基礎。生活區、生產區、隔離區和無害化處理區應嚴格分區，生活區設在上風向，遠離生產區，并用圍墻和綠化帶隔離2]。生產區按繁殖、保育、育肥階段進行管理，設置獨立通道和專用設備，實行單向流動，避免交叉。場內凈道運料轉豬，污道清糞運死豬，兩道分離、不交叉，定期消毒，有效阻斷病原傳播。

3.2圍墻與通道管控

圍墻是豬場生物安全的第一道防線，高度不少于2m ，采用磚墻、混凝土或金屬柵欄，底部加固，防野生動物鉆入。設置專用出入口，配備門禁系統，嚴格控制人車進出。人員須經過消毒通道，更換衣鞋；車輛在指定地點徹底清洗消毒，重點處理輪胎和底盤。出入口與生產區間設緩沖區，配備消毒池、更衣室等，層層防護，阻斷病原傳入，保障豬場安全。

3.3消毒設施配置

配置消毒設施是保障豬場生物安全的重要環節，應配備消毒池、噴霧設備和紫外線燈。消毒池應設置在場區出入口及各豬舍門口，定期更換過氧乙酸等有效消毒劑，建議每周更換，以防止消毒劑失效。高壓噴霧器用于豬舍內外和場區道路消毒，每周2～3次，可有效降低環境中的病菌數量；超低容量噴霧器適用于空氣噴霧消毒。紫外線燈主要用于實驗室、更衣室等封閉小空間，每次照射 30～60min ，能有效殺滅空氣中的病原體，以降低疾病傳播風險。

3.4隔離區域設置

隔離區是豬場疫病防控的關鍵，應設在下風向并遠離生產區，用圍墻或圍欄物理隔斷，防止交叉傳播。區內設隔離舍、飼料間和獸醫室，隔離舍應保持干燥通風，定期消毒，獸醫室配備基本診療設備，便于及時處置。人員進人須經消毒通道，更換專用防護服，車輛須在洗消中心徹底清洗消毒。病死豬采取焚燒或深埋等方式進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄，嚴防病原外溢，切實保障豬場生物安全。

4動物與物資管控

4.1引種隔離措施

引種是提高豬群質量的重要途徑，但存在帶入疫病的風險，必須嚴格管控。引種前應考察供種場的生物安全狀況、疫病監測記錄和豬群健康水平，優先選擇管理規范、健康穩定的場點。種豬到場后須轉入遠離生產區、位于下風向的隔離舍，進行隔離飼養30～45d 在隔離期間應每日觀察其采食、飲水和精神狀態，定期采樣檢測，發現陽性個體立即淘汰。同時，逐步更換飼料，同步實施本場免疫程序，幫助種豬適應環境，杜絕病原傳入，確保豬場安全。

4.2飼料安全保障

飼料安全直接關系豬群健康。須嚴控原料采購，選擇可靠供應商，杜絕霉變原料人廠；加工過程應保持清潔，規范操作，保證營養穩定；儲存時應注重防潮、防蟲、防鼠，定期清倉消毒，禁用過期飼料。若不能確保飼料安全，豬會出現免疫力下降、發病或生長遲緩等情況，影響養殖生產效益。必須全過程精細管理，確保飼料安全。

4.3車輛洗消流程

車輛是豬場與外界交流的通道，也是疫病傳入的重要風險源，必須進行嚴格洗消。人場前用高壓水槍徹底沖洗車身、底盤和輪胎，清除污物；再選用過氧乙酸或戊二醛等高效消毒劑進行全面噴灑，作用 30min ，確保全覆蓋、無死角。運載種豬、飼料等車輛還需對車廂內部進行噴霧消毒并用清水沖洗。消毒后車輛應在指定區域晾干，避免帶入病原。嚴格執行該流程后，疫病風險有明顯下降，豬群健康得到有效保障。

4.4廢棄物處理方式

豬場廢棄物處理不當易引發污染和疫病傳播。糞便可采用堆肥或沼氣發酵，轉化為有機肥或能源，實現資源化利用，兼具生態與經濟價值。病死豬須嚴格進行無害化處理，焚燒法能徹底滅菌但需使用專業設備，深埋法應遠離水源并達到規定深度。非洲豬瘟期間，加強病死豬處理監管，能有效遏制疫情蔓延。

5監測與預警機制

5.1日常巡查制度

日常巡查是豬場生物安全的第一道防線，須由專人按規范執行。重點觀察豬采食、飲水、精神狀態及糞便，發現厭食、萎靡、腹瀉等異常狀況時應及時處置，警惕非洲豬瘟等疫病早期跡象。同時檢查豬舍通風、溫濕度、飲水飼料系統及消毒設施運行情況，保障環境穩定。留意周邊有無野生動物、外來人員或垃圾污水等風險，杜絕傳入病原。某場因忽視垃圾堆積，導致滋生鼠蠅，最終引發疫情，損失嚴重。

5.2病原檢測技術

病原檢測是防控非洲豬瘟的關鍵手段。PCR技術靈敏度高，可早期檢出病毒；ELISA用于檢測抗體，評估免疫狀況；新型納米快速檢測技術操作簡便、響應快，以提高現場檢測效率。多種方法結合，助力豬場實現精準防控。

5.3異常情況報告

健全異常報告制度，明確內容和流程，確保信息及時準確上報。暢通渠道，建立反饋機制，落實獎懲，增強員工責任意識，防止疫情擴散，保障生物安全。

5.4應急響應預案

應急響應預案是防控非洲豬瘟的關鍵，應明確疫情分級、處置措施和職責分工，定期演練，聯動外部力量，結合監測預警，快速反應，減少損失，保障生物安全。

6防控效果評估

6.1發病率對比分析

對比實施前后及不同規模豬場的非洲豬瘟發病率，可有效評估防控效果。某場發病率從 20% 降至5% ，說明完善生物安全管理能顯著降低其風險，為各類豬場提供實用防控經驗。

6.2存活率數據評估

存活率是衡量非洲豬瘟防控效果的關鍵指標。某大型豬場實施生物安全管理后，存活率從 70% 升至 90% ，損失減少，提高效益，實現防疫與管理水平的整體進步。

6.3病原檢出率變化

病原檢出率是評估非洲豬瘟防控的重要指標。某豬場實施生物安全管理后，檢出率從 15% 降至3% ，顯示措施有效。配合先進檢測技術與合理頻次，可及時發現并控制疫情，降低傳播風險。

結語

完善豬場生物安全體系需制度、科技與政策協同推進。嚴控人員物資進出，強化疫情監測與追，夯實管理基礎；應用智能監控、大數據預警和基因技術，提高防控精準度；依靠政府支持、投入商品監管和應急機制，增強保障能力。未來向智能化、精準化、生態化和國際合作方向發展，全面提升非洲豬瘟防控水平。

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收稿日期：2025-08-27

作者簡介：孫啟武（1988一），男，漢族，山東省棗莊市，本科，助理獸醫師。研究方向：動物醫學。