農(nóng)戶黃牛母牛胚胎移植代孕的實(shí)踐探索與優(yōu)化策略

1研究背景、現(xiàn)狀及目的

我國肉牛產(chǎn)業(yè)面臨良種覆蓋率遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的瓶頸，嚴(yán)重制約高質(zhì)量發(fā)展。伴隨消費(fèi)升級，市場對優(yōu)質(zhì)牛肉需求激增，推動肉制品向特色化、中高端化轉(zhuǎn)型，具備品牌優(yōu)勢的企業(yè)競爭力凸顯。張掖市臨澤縣肉牛存欄量約35萬頭，以耐粗飼、低成本的西門塔爾牛為主，為產(chǎn)業(yè)奠定資源基礎(chǔ)。但傳統(tǒng)人工授精改良緩慢，胚胎移植（ET）技術(shù)成為破局關(guān)鍵：通過將優(yōu)質(zhì)種牛胚胎移植至低值受體母牛體內(nèi)，跳過凍精迭代改良環(huán)節(jié)，可快速擴(kuò)繁良種后代，顯著提升群體遺傳水平并縮短世代間隔。

依托高端和牛養(yǎng)殖，創(chuàng)新推行“公司 + 農(nóng)戶”合作模式：免費(fèi)為農(nóng)戶西門塔爾母牛移植和牛胚胎，產(chǎn)后以高于市價(jià)2000元回收犢牛。此舉既盤活農(nóng)戶黃牛資源，又通過和牛基因改良提升肉質(zhì)價(jià)值。然而實(shí)踐顯示，農(nóng)戶代孕受胎率普遍低于 40% ，這一問題嚴(yán)重制約了胚胎移植技術(shù)的推廣和經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。低受胎率不僅增加了養(yǎng)殖成本，還降低了農(nóng)戶參與公司合作的積極性，阻礙了肉牛產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、高效益方向的轉(zhuǎn)型升級。

綜上所述，我國肉牛產(chǎn)業(yè)在遺傳改良、資源利用、高端品種推廣等方面具有巨大潛力，但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。通過加強(qiáng)胚胎移植技術(shù)的研發(fā)與推廣，提高代孕受胎率，充分發(fā)揮農(nóng)戶黃牛資源和牛品種優(yōu)勢，有望推動我國肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

目前，國內(nèi)外養(yǎng)殖場的胚胎移植成功率可達(dá)60% 以上，但在農(nóng)戶代孕研究方面，成功率普遍較低，且研究多聚焦于單一技術(shù)環(huán)節(jié)，缺乏系統(tǒng)性的歸因分析。國外養(yǎng)殖場在胚胎移植技術(shù)方面已較為成熟，妊娠率較高，而國內(nèi)雖然在胚胎移植技術(shù)上取得了一定進(jìn)展，但與國外相比仍存在差距。農(nóng)戶代孕研究中，由于技術(shù)水平和管理?xiàng)l件的限制，往往只關(guān)注某些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而忽視了其他可能影響成功率的因素。這種研究方式難以全面揭示胚胎移植成功率低下的根本原因，也不利于技術(shù)的進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。因此，加強(qiáng)系統(tǒng)性歸因分析，綜合考慮各個(gè)環(huán)節(jié)對胚胎移植成功率的影響，是提高農(nóng)戶代孕成功率、推動胚胎移植技術(shù)在農(nóng)戶中廣泛應(yīng)用的關(guān)鍵。

揭示農(nóng)戶與養(yǎng)殖場胚胎移植受胎率差異的形成機(jī)制，分析農(nóng)戶養(yǎng)殖條件下技術(shù)應(yīng)用的瓶頸問題，例如環(huán)境控制、營養(yǎng)管理、疾病防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在的不足。通過系統(tǒng)性歸因分析，構(gòu)建適配農(nóng)戶條件的可操作性優(yōu)化方案，旨在提高農(nóng)戶胚胎移植技術(shù)的成功率，推動高端肉牛品種的推廣與應(yīng)用，為我國肉牛產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支持。

2利用農(nóng)戶黃牛母牛代孕的實(shí)踐特征

2.1資源適配性分析

黃牛母牛作為我國傳統(tǒng)的肉牛品種，除了具有抗逆性強(qiáng)、耐粗飼等生物學(xué)優(yōu)勢外，還具有較好的繁殖性能和母性行為。其發(fā)情周期規(guī)律，為胚胎移植提供了穩(wěn)定的受體資源。在當(dāng)前我國肉牛產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的過程中，農(nóng)戶黃牛母牛的這些特性使其成為推廣胚胎移植技術(shù)的理想載體。而且，黃牛母牛在農(nóng)村地區(qū)分布廣泛，農(nóng)戶對黃牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，通過胚胎移植技術(shù)可以在不改變農(nóng)戶原有養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)肉牛品種的快速改良和升級，提高農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為高端肉牛品種的推廣提供了廣闊的市場空間[1]

2.2典型操作模式

近幾年公司通過“企業(yè)供胚 + 農(nóng)戶代孕 + 保價(jià)回收”的訂單模式，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立了緊密合作關(guān)系。每頭牛犢和牛以高于其原有牛犢價(jià)格2000元回收。這種模式不僅為農(nóng)戶提供了穩(wěn)定的增收渠道，還有效降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楣緯r(jià)回收代孕后的特牛，同時(shí)也解決了公司牛源的難題，降低企業(yè)投入成本。

該模式的典型操作流程如下：首先，農(nóng)戶提供自家的母牛作為代孕母牛進(jìn)行代孕生產(chǎn)；其次，公司向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的胚胎和免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，確保犢牛的遺傳品質(zhì)；最后，犢牛出生后6個(gè)月，公司按照事先約定的價(jià)格進(jìn)行回收，保障農(nóng)戶的收益。這種模式充分發(fā)揮了企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢和農(nóng)戶的養(yǎng)殖優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的互利共贏。

3養(yǎng)殖場與農(nóng)戶受胎率對比分析

3.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

對照組：公司在當(dāng)?shù)刈杂幸粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，存欄受體牛300余頭，牛的胎次為頭胎和二胎；

實(shí)驗(yàn)組：該公司所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近的農(nóng)戶。農(nóng)戶家有牛發(fā)情時(shí)和技術(shù)人員聯(lián)系，技術(shù)人員人戶確認(rèn)發(fā)情后，通知農(nóng)戶移植時(shí)間。為提高受胎率，技術(shù)人員只選擇二胎以內(nèi)的母牛為受體牛。

3.2胚胎來源

自產(chǎn)同一批次和牛胚胎，所有胚胎均為同一批和牛體內(nèi)胚胎采集的A級囊胚，于2022年7月，采用乙二醇一步法冷凍。

3.3移植方法

自然發(fā)情或同期發(fā)情（肌注PG）后7d移植。

3.4妊娠診斷方法

60d的B超檢測。

3.5移植后數(shù)據(jù)對比

見表1。

3.6關(guān)鍵差異點(diǎn)分析

發(fā)情鑒定準(zhǔn)確度：標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場有專人全天候觀察發(fā)情，并且該標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場為放養(yǎng)，爬跨易于觀察，整體發(fā)情揭發(fā)率和準(zhǔn)確度較高。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖以拴養(yǎng)為主，農(nóng)戶平時(shí)因打工或農(nóng)忙，一般只有早上和晚上喂牛時(shí)在圈舍觀察，導(dǎo)致發(fā)情揭發(fā)率差，不能準(zhǔn)確把握牛發(fā)情時(shí)間，同時(shí)影響排卵時(shí)間計(jì)算，對后期移植時(shí)間確認(rèn)造成很大影響。

操作衛(wèi)生條件：養(yǎng)殖場有解凍室，對解凍裝槍 能做到規(guī)范操作。農(nóng)戶因條件限制，只能在農(nóng)戶家 中或者車?yán)锝鈨鲅b槍，操作流程不規(guī)范

飼養(yǎng)管理：養(yǎng)殖場飼料配方較為全面，蛋白、維生素、礦物質(zhì)攝入均衡，所以母牛發(fā)情、排卵、黃體生成、胚胎著床等方面具有優(yōu)勢。農(nóng)戶飼料比較單一，出現(xiàn)因營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的生殖系統(tǒng)問題。

應(yīng)激反應(yīng)：養(yǎng)殖場牛長期與飼養(yǎng)員、獸醫(yī)接觸應(yīng)激反應(yīng)較小。農(nóng)戶的牛一般拴養(yǎng)在自家，平時(shí)接觸到的外人較少，對外來技術(shù)員有很大的應(yīng)激反應(yīng)。

農(nóng)戶問題：個(gè)別農(nóng)戶會對人工授精屢配不孕牛，嘗試胚胎移植，但該類牛存在生殖系統(tǒng)疾病，而技術(shù)人員無法全部甄別并及時(shí)排除，導(dǎo)致受胎率降低。

表1單次移植受孕數(shù)據(jù)

4針對性優(yōu)化策略與驗(yàn)證

4.1技術(shù)流程改進(jìn)

第一，受體牛管理。盡量選擇青年牛，該牛生殖系統(tǒng)問題較少；及時(shí)與農(nóng)戶溝通受體牛治療、免疫、驅(qū)蟲等情況；同時(shí)建議農(nóng)戶有條件地對繁殖母牛盡量采取散養(yǎng)，一方面便于觀察發(fā)情，也能提高發(fā)情率。

第二，發(fā)情控制。CIDF+PGF2a進(jìn)行同期發(fā)情，定時(shí)觀察發(fā)情，該方法可防止農(nóng)戶誤觀察，集中2～3d觀察較為方便[2]。

第三，同時(shí)給予維生素ADE。促使卵巢有較好發(fā)育[3，移植后注射黃體酮以增加受胎率。

第四，植前黃體檢查采用便攜式B超，與傳統(tǒng)直腸檢查相比能更直觀地對7d黃體做出評判，選擇黃體大小1.5cm以上4

第五，設(shè)計(jì)便攜式胚胎移植工作臺及工具。配備解凍杯、液氮罐、電瓶、移植槍保溫袋、消毒器械，使操作規(guī)范化。

4.2管理模式創(chuàng)新

建立農(nóng)戶移植信息檔案，及時(shí)和農(nóng)戶溝通，掌握牛信息并登記，使其數(shù)字化、可視化，并及時(shí)分析問題并改進(jìn)；設(shè)計(jì)母牛飼養(yǎng)管理手冊，保證簡單易懂，使農(nóng)戶能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)中的問題。

5驗(yàn)證效果

選取前期未參與試驗(yàn)的50戶農(nóng)戶（受體牛200余頭）進(jìn)行驗(yàn)證：受胎率：從基線的 32.4% 提升至50.8% （ Plt;0.01 ）。見表2。

表2優(yōu)化流程后每月移植受孕數(shù)據(jù)

6討論

6.1主要發(fā)現(xiàn)

本研究首次在同一地域、同一胚胎批次條件下，系統(tǒng)比較了專業(yè)化養(yǎng)殖場與分散化農(nóng)戶在和牛胚胎移植受胎率上的差異，發(fā)現(xiàn)有 15%～25% 的差距。通過現(xiàn)場跟蹤與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)存在發(fā)情鑒定不準(zhǔn)、操作衛(wèi)生差、營養(yǎng)與應(yīng)激管理粗放、潛在繁殖疾病篩查不足的問題。針對這些問題，研究提出并驗(yàn)證了一套簡單、高效、規(guī)范的方案，使農(nóng)戶受胎率由 32% 提升至 50% 以上，達(dá)到規(guī)模化場 80% 的績效閾值，單頭母牛凈收益2500元左右，具備了在同類地區(qū)快速復(fù)制的經(jīng)濟(jì)可行性。

6.2技術(shù)推廣啟示

技術(shù)“降維”比“高端化”更有效。將實(shí)驗(yàn)室級操作拆分為可在農(nóng)戶院落完成的5個(gè)關(guān)鍵步驟“同期發(fā)情一便攜式B超查黃體一移動解凍臺一標(biāo)準(zhǔn)化裝槍一術(shù)后黃體支持”，顯著降低學(xué)習(xí)和操作門檻。

硬件微型化與移動服務(wù)是破解“最后一公里”的核心。便攜式B超、可攜帶的胚胎移植工作臺和電瓶保溫裝置，使技術(shù)人員科學(xué)規(guī)范地人戶服務(wù)。

信息數(shù)字化是持續(xù)改進(jìn)的抓手。通過建立農(nóng)戶移植檔案與問題反饋閉環(huán)，技術(shù)人員可實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程指導(dǎo)，形成“發(fā)現(xiàn)問題一即時(shí)糾正一數(shù)據(jù)沉淀”的良性循環(huán)。

6.3對產(chǎn)業(yè)模式的思考

“企業(yè)供胚 + 農(nóng)戶代孕 + 保價(jià)回收”的訂單模式，把農(nóng)戶的“低價(jià)值黃牛”轉(zhuǎn)化為“高價(jià)值和牛”，在不改變原有飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)的前提下，實(shí)現(xiàn)了小農(nóng)戶與高端肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的精準(zhǔn)對接。該模式本質(zhì)上是用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和契約收購替代了傳統(tǒng)“公司自建牧場”的重資產(chǎn)擴(kuò)張，顯著降低了企業(yè)固定資產(chǎn)投入，也為農(nóng)戶提供了風(fēng)險(xiǎn)可控的增收渠道。

結(jié)語

農(nóng)戶黃牛母牛完全可以成為和牛胚胎移植的高效受體，關(guān)鍵在于用“技術(shù)簡化 ?⁺ 服務(wù)下沉”替代“高端設(shè)備 + 集中飼養(yǎng)”。只要抓住發(fā)情同期化、黃體可視化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、營養(yǎng)精準(zhǔn)化四大環(huán)節(jié)，就能把農(nóng)戶受胎率提升到商業(yè)可持續(xù)水平。該研究為我國肉牛產(chǎn)業(yè)“以農(nóng)戶為單元、以技術(shù)為紐帶、以訂單為保障”的良種擴(kuò)繁提供了可復(fù)制、低成本、易落地的范式，對破解“小農(nóng)戶如何對接大產(chǎn)業(yè)”具有重要意義。

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收稿日期：2025-08-13

作者簡介：任學(xué)遠(yuǎn)（1995—），男，漢族，甘肅省定西市，本科。研究方向：畜牧獸醫(yī)。