巴州肉羊產業發展探析

肉羊產業作為巴州畜牧業的重要支柱，在推動區域經濟發展、保障農牧民收入以及滿足市場肉類需求等方面發揮著關鍵作用。近年來，巴州肉羊產業發展態勢良好，存欄與出欄量穩步增長，養殖規模持續擴大，產業結構不斷優化，標準化、規模化養殖程度逐步提高，肉羊產業發展取得了顯著成效。但在發展過程中也面臨著一系列問題，制約著產業的進一步提升，通過分析這些問題，有針對性提出意見建議，助力巴州肉羊產業高質量、可持續發展。

1產業發展形勢

1.1養殖規模與產量

近年來，巴州肉羊存欄量和出欄量總體呈波動變化態勢。2023年之前保持穩定增長，此后受市場行情等因素影響，產業發展進入調整期。數據顯示，2020年全州羊存欄量為358.09萬只，2022年增長至458.7萬只；2023年起存欄量開始回落，至2024年降至371.08萬只。出欄量方面，2020年為211.93萬只，2023年增至244.88萬只，2024年小幅下降至238.73萬只。與此同時，羊肉產量保持穩步上升，從2020年的2.96萬噸增至2024年的4.46萬噸，有效保障了市場供給和本地消費需求。截至2025年上半年，全州肉羊存欄量為393.7萬只，出欄量為113.94萬只，同比分別下降 2.5% 和 19.9% ；羊肉產量1.8萬噸，同比下降 7.9% 。

在養殖模式上，巴州肉羊產業規模化程度不斷提高。目前，全州干只以上規模化標準化多胎肉羊養殖場已達9家。規模化養殖在提升生產效率、穩定產品質量等方面成效顯著，正積極推動肉羊產業向現代化、集約化方向轉型。

1.2品種結構

巴州肉羊品種資源較為豐富，既有巴音布魯克羊、羅布羊等地方優良品種，也引進了湖羊、德國肉用美利奴羊、杜泊羊等品種。地方品種具有早熟、耐粗飼、抗逆性強等優點，但存在繁殖率低、季節性出欄等問題。近年來，通過引進多胎性好的湖羊、小尾寒羊等品種，與地方品種或專用肉羊進行經濟雜交，有效改善了肉羊品種結構，提高了肉羊的繁殖性能和產肉性能，促進了肉羊產業的提質增效。

1.3養殖模式

巴州肉羊養殖主要形成牧區放牧、農區舍飼及半舍飼半放牧三種模式，三者優勢互補。其中，牧區依托草原資源，遵循“以草定畜、穩量增效”原則，在保護草原生態的同時穩定母畜基數，并實施經濟雜交；農區則主要采用舍飼，利用農作物秸稈，發展標準化規模養殖，積極推廣高頻繁殖技術，并通過“龍頭企業一基地—合作社—農牧民”模式帶動產業；半舍飼半放牧有效融合了上述兩種模式的優點，通過農閑放牧、農忙舍飼的方式靈活利用資源，有效降低了養殖成本。三種模式共同推動了巴州肉羊產業的發展。

2產業發展問題

2.1良種繁育體系不完善

肉羊核心種源自給率、良種率低，部分羊場依賴外引種羊，成本高且存在適應差、疫病風險；種羊場建設水平不均，部分設施簡陋、技術力量薄弱，育種能力不足；羅布羊等地方品種受沖擊，種群特性存在退化風險。

2.2養殖成本上升

玉米、豆粕等飼料原料價格上漲，加之秸稈利用率低與季節性缺草問題，共同推高了飼草料成本。同時，農村勞動力轉移導致人工成本持續攀升，土地資源緊張也加劇了建設用地成本的上漲。多重因素疊加，顯著提高了巴州肉羊的養殖成本，嚴重擠壓了養殖利潤，挫傷了養殖戶積極性，對產業可持續發展構成威脅。

2.3產業化水平低

肉羊全產業鏈建設滯后，產業化水平待提升：規模養殖占比不足 50% ，多為小規模經營，設施簡陋、管理粗放，影響產品質量與競爭力；精深加工率低，缺少影響力強的龍頭企業，品牌建設滯后，品牌優勢不明顯；冷鏈物流不健全、渠道不暢、信息不對稱，價格波動大，市場風險高；種養一體化機制不健全，種養銜接弱，資源效率低，制約產業協同發展。

2.4動物疫病防控形勢嚴峻

隨著肉羊養殖規模的擴大和流通頻繁，外防輸入、內防擴散的壓力不斷增大，口蹄疫、布魯氏菌病等動物疫病對肉羊產業構成嚴重威脅。從業者依法防疫、自主防疫、規范經營的主體意識不強，部分養殖場防疫設施不完善，防疫制度不健全，免疫程序不規范，增加了疫病發生和傳播的風險。動物防疫體系建設存在基層防疫隊伍不穩定，專業技術人員短缺等薄弱環節的問題，給肉羊產業發展帶來隱患

2.5科技支撐不足

科技支撐體系存在明顯短板。一方面，專業技術人員，尤其是一線基層服務人員嚴重短缺，且現有人員素質與能力亟待提升，無法有效滿足產業發展的技術需求。另一方面，諸如同期發情、人工授精等實用技術因養殖戶接受度低、技術培訓指導缺位等原因，轉化應用率不高，未能充分發揮其增產增效潛力。更深層次的問題在于，針對本地產業特點的關鍵技術研發滯后，整體創新能力薄弱，嚴重制約了產業轉型升級與創新發展。

3產業發展建議

3.1加強良種繁育

鼓勵種羊場引進先進的育種技術和設備，加強與科研院校的合作，開展聯合育種，制定科學的選種選配方案，培育具有自主知識產權、適合巴州養殖環境的優良肉羊品種，提高核心種源自給率和良種率。實施巴音布魯克羊、羅布羊等地方品種保種場建設項目，擴大種群規模，保護地方品種特性。建立健全良種推廣體系，加強種羊質量監管，規范種羊銷售市場，確保優良種羊能夠及時、準確地推廣到養殖戶手中，同時構建二元、三元、四元雜交利用體系和育肥體系，快速實現多產羔、多產肉，提升養殖效益[1]

3.2降低養殖成本

加強青貯、黃貯、揉絲等技術推廣，將本地農作物和經濟作物副產物轉化為優質飼料，緩解區域性、季節性缺草問題，降低飼料成本[2。推廣科學的飼料配方和精準飼養技術，根據肉羊不同生長階段的營養需求，科學合理搭配飼草料，提高利用率。加強養殖設施設備建設，提高養殖機械化、自動化水平，降低勞動成本。政府應加大對肉羊養殖的政策扶持力度，在擴繁增量、飼草料保障、養殖用地、貼息貸款等方面給予補貼，減輕養殖戶負擔，降低養殖成本，提高養殖效益。

3.3促進產業升級

通過政策引導、資金扶持等方式，鼓勵企業擴大生產規模，引進先進的加工技術和設備，提高精深加工能力，開發多樣化的羊肉產品，提升產品附加值。建立品牌管理體系，打造具有巴州特色的肉羊品牌，改變品牌混亂組合的局面，凝聚品牌力量，提高品牌知名度和市場競爭力。積極推廣“牧繁農育”“場繁戶養”和規模育肥等產業化經營模式，加強利益聯結機制，形成風險共擔、利益共享的共同體，帶動廣大養殖戶參與產業化經營，提高養殖組織化程度。加強冷鏈物流配送體系建設，完善產品標準體系，拓寬銷售渠道，促進肉羊產品順暢流通，穩定市場價格，提升肉羊產業整體經濟效益。

3.4強化疫病防控

加強動物疫病防控體系建設，穩定基層防疫隊伍，加大專業技術人員培訓力度，提高業務水平。完善動物防疫基礎設施，配備先進的防疫監測設備，增強動物疫病監測預警能力，做到早發現、早診斷、早處置。強化從業者防疫主體責任意識，加強宣傳培訓，提高養殖戶依法防疫、自主防疫的自覺性。嚴格落實動物防疫制度，規范養殖場防疫管理，加強免疫接種、消毒滅源、病死畜無害化處理等防疫措施，降低疫病發生風險。加強部門協作，建立健全聯防聯控機制，加強對肉羊調運、交易等環節的監管，防止疫病傳播擴散，保障肉羊產業健康發展。

3.5加大科技支撐

加強人才隊伍建設，通過引進高層次人才、定向培養專業技術人才、開展技術培訓等方式，充實基層科技人才力量，提高技術人員整體素質。加大科研投入，鼓勵科研院校聚焦關鍵技術開展聯合攻關，提高自主創新能力。加強科技成果轉化應用，建立科技示范基地，通過示范帶動、技術培訓、現場指導等方式，將先進的養殖技術和設備推廣應用到實際生產中，提高科技成果轉化率。加強與互聯網、大數據等信息技術的融合，推動肉羊產業數字化發展，提高科學決策和養殖管理效率，為肉羊產業發展提供強有力的科技支撐。

結語

通過加強品種繁育體系建設、降低養殖成本、提升產業化水平等措施，促進肉羊產業轉型升級，實現高質量、可持續發展，為巴州畜牧業發展和鄉村振興戰略實施提供有力支撐。同時要關注產業發展動態，不斷調整優化發展策略，適應市場變化和產業發展需要，推動巴州肉羊產業邁向新臺階。

參考文獻：

[1]申杰.肉羊高效舍飼規模化養殖技術與推廣研究[J].吉林畜牧獸醫，2024，45（10）：85-87.

[2]王旭，宮昌海，王華峰，等.肉羊產業高質量發展的對策與建議[J].畜牧業環境，2024（4）：145-147.

收稿日期：2025-09-17

作者簡介：王華峰（1976一），女，漢族，河南省洛陽市，本科，畜牧師。研究方向：畜牧技術推廣。

*通訊作者：宮昌海（1968—），男，漢族，山東省乳山市，本科，農業推廣研究員。研究方向：畜牧技術推廣。