特牛飼養管理技術及疾病防控措施

犢牛是奶牛或肉牛生產中的重要階段，其生長發育狀況直接關系到成年牛的生產性能和經濟效益。在犢牛階段，由于其消化系統尚未發育完全，免疫系統也處于逐漸建立的過程中，因此對飼養管理和疾病防控的要求較高。科學合理的飼養不僅能夠促進特牛健康成長，提高成活率，還能為其后期的生產性能打下良好基礎。隨著養殖業的不斷發展，犢牛飼養管理技術也在逐步改進，越來越多的養殖場開始重視科學飼養、精細化管理，注重營養均衡、環境控制和疾病預防，但是在實際操作中，仍存在一些問題，如飼養密度大、消毒不徹底、疫苗接種不規范、飼養人員技術不熟練等，為更好解決這些問題就需要對犢牛飼養管理技術及疾病防控措施進行系統研究和總結，以指導實際生產，提高特牛養殖水平。

1云南省迪慶州香格里拉市牛養殖產業發展現狀

香格里拉市位于云南省西北部的高原地區，擁有獨特的生態環境和氣候條件，為牛養殖產業提供了天然優勢。近年來，當地政府將牛養殖作為“一縣一業”重點發展產業，通過資金投入、科技賦能和產業鏈整合，推動產業向規模化、標準化、品牌化方向轉型。香格里拉市近年來持續強化對牛養殖產業的系統性投入，并制定了清晰的量化發展目標，2022至2025年間該市投人13.59億元資金，實施170個特色養殖項目，其中牦牛與肉牛產業占據核心地位，到2025年，全市耗牛存欄量達到9萬頭，肉牛存欄量達到4萬頭，實現牛養殖產值1.8億元，加工產值突破2億元。在區域布局上，小中甸鎮等海拔較高區域，重點發展高原牦牛養殖，充分利用高寒草場資源，而在上江鄉等海拔較低的江邊河谷地帶，則以肉牛標準化養殖為主，目前，上江鄉已形成集中化肉牛養殖區，僅木高村就成立了18家肉牛養殖合作社，全村養殖戶參與度持續提升。

2犢牛規范飼養管理技術方案

2.1分娩前準備

產前21d母牛應轉入專用分娩區并進行獨立飼養，密度 ≤3 頭/欄，每頭牛占地面積為 10m²/ 頭，在這個階段應注重做好營養補充，使用高蛋白精料 ?+ 補充礦物質，精料量為 3.5～4kg/d/ 頭，鈣磷比為1.5：1，硒制劑為 0.3mg/kg ，強化牛舍保溫防滑管理，地面墊料厚度 ÷20cm ，環境溫度 ≥8 （2 °C ，夜間開啟暖燈。

2.2新生犢牛護理

犢牛出生后0～24h應注重做好臍帶消毒，犢牛臍帶扯斷后使用 5% 的碘酊浸泡消毒，浸泡 ≥30s 24h內進行二次消毒，并注重做好初乳投喂，做到定時定量飼喂，確保特牛在出生0.5h內飼喂38 C 的初乳2L，6～8h補喂 1.5L ，24h內總量 ≥4L ，保障IgGgt;50g/L 。此期間還需要注重做好被動免疫監測，強化血清總蛋白檢測，48h時進行抽血，保障血清總蛋白 ≥5.5g/dL ，不合格者補喂初乳 1.5L ，同時設立獨立保育箱，箱內溫度維持在 15～20‰ ，墊料厚度 ≥30cm^[1] 0

2.3常乳期管理

在常乳階段主要投喂巴氏殺菌乳或者代乳粉，日哺乳量 ：= 體重 ×15% ，例如體重在 40kg 的犢牛常乳投喂量為 6L/d ，分3次飼喂，代乳粉濃度為 13% ，水溫保持在45 C ，從7日齡開始訓練特牛采食優質的開食料，以確保開食料粗蛋白 220% ，保證特牛生長到30日齡時，采食量 ≥0.5kg/d ，15日齡時開始提供優質苜蓿干草，讓其自由采食，每周對犢牛進行稱重，以保障其日增重達 0.7～0.8kg/d ，偏差 gt;15% 時，需調整日糧。

2.4斷奶過渡期

犢牛在60～120日齡時開始實施斷奶操作，推薦采用漸進式斷奶方法，逐步減少哺乳次數，第1周每天哺乳2次 $$ 第2周每天哺乳1次 $$ 第3周每隔一天哺乳一次 $$ 第4周完全斷奶，并完善飼料配置，推薦使用高能高蛋白日糧，精料采食量 ≥1.8kg/d ，配方為玉米 55%+ 豆粕 25%+ 麩皮 15%+ 預混料 5% ，按體重分組1 （±10kg/ 群），飼養密度 ≤5 頭/欄，保證每頭牛有6 m² 的活動空間。

2.5斷奶后管理

犢牛成功斷奶后要規范科學飼喂，這個階段推廣應用TMR日糧，配方為青貯玉米5 苜蓿干草 1.5kg+ 精料 2kg ，以確保混合之后飼料中粗蛋白含量 216% 。重點做好犢牛體重管理以確保牦牛在180日齡時目標體重 ≥120kg ，肉牛在180日齡時目標體重 ≥180kg ，日增重 ≥0.85kg 。

3犢牛疾病標準化防控操作方案

3.1新生期

犢牛在0～7日齡時應重點防控腹瀉與敗血癥，這個時期要強化免疫球蛋白管理以保證初乳Ig G≥50g/L ，不合格者添加 20% 初乳粉，做好妥善有效的疫苗免疫接種，推薦使用大腸埃希菌K99疫苗母源免疫，母牛產前21d肌注2mL/頭，以確保犢牛出生之后能夠通過初乳獲得免疫球蛋白，腹瀉發生率控制在 5% 以內。

3.2哺乳期

犢牛在 8～60 日齡時應重點防控肺炎與球蟲病，這個時期要強化通風管理采用負壓通風系統，氨氣濃度 ≤10ppm ， ，牛舍中墊料厚度≥30cm ，含水量控制在 30%～40% ，每周翻耙2次 + 補充菌劑，為預防球蟲感染，應做好抗球蟲藥輪換，口服托曲珠利 ，連用 停 重復，用藥標準是糞便卵囊計數 gt;500 OPG，在肺炎工作防治過程中，應注重做好疾病預警，采用呼吸評分系統，當發現呼吸 gt;40 次/分 ^+， 體溫 立即隔離[2]。

3.3斷奶期

犢牛在61～120日齡時應重點防控呼吸道綜合征與營養代謝病，在這個階段應采用漸進式的斷奶以緩解應激刺激，精料添加 1%γ -氨基丁酸，連續使用7d，同時注重微量元素的科學供給，日糧添加有機硒 0.3ppm+VE100IU/kg ，在此基礎上要對犢牛進行有效的驅蟲處理，體內外同步驅殺，皮下注射伊維菌素 0.2mg/kg ·bw+藥浴 0.05% 雙甲胱，用藥后14d對糞便進行復查，同時強化疫苗免疫接種，選擇使用口蹄疫O型滅活疫苗，注射劑量為 12mL+ 傳染性鼻氣管炎苗，注射劑量為 1.5mL ，分別頸部皮下注射[3]。

3.4環境控制標準

高海拔地區要高度重視環境調控工作。一般消毒通道采用進場噴霧的操作方式，所用溶液為 2% 過硫酸鉀溶液；牛舍消毒中，地面消毒采用 3% 火堿，消毒頻率為每周2次，墻壁消毒使用 0.5% 戊二醛鏈，消毒頻率為1次/3d；糞便處理的流程是將糞便運送至發酵池，需在55 °C 條件下持續7d；高原特需方面，紫外線強度補償需做到海拔每升高 300m 就增加照射時長 10min ，消毒劑防凍則需在消毒劑中添加15% 乙二醇，這樣可在-15 °C 環境下保持有效。在具體開展環境調控過程中，要求牛舍的相對濕度保持在 50%～70% ，當發現濕度 gt;85% 時，應持續3h啟動除濕機 ⁺ 石灰吸潮，氨氣濃度維持在 lt;10ppm ，超過20ppm時，應強制通風 _i 噴灑 0.1% 的過氧乙酸，光照強度控制在 150～200lux ，低于 100lux 時，應補充LED照明，照射時間為

結語

綜上所述，犢牛健康管理體系的構建，本質上是傳統畜牧業向技術密集型產業轉型的縮影，在生產環境應堅持以母牛圍產期營養調控為起點，通過初乳質量保障、漸進式斷奶程序及環境精準控制形成的技術閉環，顯著增強犢牛的抗病力，在此基礎上高原生態特性的三級預防機制，將疫苗免疫、寄生蟲防控與快速響應流程嵌人養殖全周期，則有效阻斷了病原傳播鏈，最終形成“飼養一防控”一體化模式，降低了醫療成本，更從源頭提升產業韌性。參考文獻：

[1]楊帆.肉用特牛的飼養管理及疾病防治措施[J].今日畜牧獸醫，2022（008）：038.

[2]鐘鋒雁.肉特牛的生理特點及飼養管理[J].畜牧獸醫科技信息，2025，（04）：153-155.

[3]劉士超.犢牛常見疾病的預防治療及飼養措施[J].中國動物保健，2025，27（01）：133-134.

收稿日期：2025-08-06

作者簡介：阿西（1986—），男，藏族，云南省香格里拉市，本科，畜牧師。研究方向：畜牧獸醫。