1疾病發展概述
工廠化水產養殖模式具有高密度、集約化生產的特點,很大程度上促進了水產養殖行業實現綠色健康、高效益及可持續發展的目標1。近年來河北、山東、遼寧等環渤海沿海地區工廠化對蝦養殖過程中,南美白對蝦肌肉白濁病較為普遍,發病速度快,成活率低,給廣大水產養殖者帶來了嚴重的困擾。筆者通過實地養殖調研和實驗室PCR確診發現,絕大多數情況下,對蝦肌肉白濁偷死的病源是傳染性肌肉壞死病毒(infectiousmyonecrosisvirus,IMNV)。研究顯示,對蝦傳染性肌肉壞死病典型癥狀為不可逆的腹部、尾部肌肉白濁及“偷死”現象,需通過熒光定量PCR檢測確診。該病于2002年在巴西首次暴發并迅速傳播,2004年確定為一種新的對蝦疫病,暫定為傳染性肌肉壞死病,2006年傳入印度尼西亞,通過苗種等途徑逐步擴散到其他對蝦養殖地區,使對蝦養殖產業遭受了嚴重的經濟損失。對蝦傳染性肌肉壞死病當前為我國的二類水生動物疫病。傳染性肌肉壞死?。↖nfectiousMyonecrosisVirus,IMNV)由雙鏈RNA病毒引起,主要感染南美白對蝦、斑節對蝦,以肌肉組織不可逆壞死、長期慢性死亡為特征。病理觀察可見,肌肉凝固壞死、血細胞浸潤和纖維化肌細胞核周有嗜堿性包涵體。該病在環渤海地區工廠化高密度海水養殖池中高發,因基層對蝦養殖從業人員缺乏診斷能力,常誤判為細菌感染或水質問題,導致防控失敗和經濟損失。
2診斷要點
2.1核心癥狀
第一,肌肉白濁。腹部肌肉出現不規則塊狀或條狀白濁,尾部肌肉出現肌肉白濁,發病后期尾部肌肉由白濁病變為紅色、蝦體肌肉通體發白,癥狀不可恢復,區別于應激性白濁(消除應激因子后可恢復)和缺鉀性抽筋白濁(補鉀后可恢復)。
第二,硬殼蝦死亡。發病蝦蛻殼期易因肌肉無力導致蛻殼不遂,出現“偷死”(即無明顯癥狀的突發性死亡)。死亡的對蝦頭胸甲等部位完整,蝦殼硬度正常,區別于亞硝酸鹽超標的對蝦軟殼死亡。
第三,應激下死亡率突增。在換水、喂食、網捕、倒池等刺激下,壞死癥狀蝦會突然增多,短時間內出現持續大量死亡(常見于料臺)。
2.2體態特征
發病期間,對蝦吃料正常,即便是病蝦,腸胃仍有食物(“有腸有胃”),肝臟無腫大或萎縮,但淋巴器官明顯增大,約為正常蝦的2倍。通常情況下,對蝦在1000條/斤的規格開始發病,到整個養殖中期大規模暴發。最嚴重的時候,蝦體肌肉通體發白,有紋理的白色條紋在蝦體內部顯現。發病中后期,病蝦尾扇肌肉壞死,呈紅褐色癥狀,最終結果是大規模死蝦,水質變差最后導致排塘。
2.3養殖現場快速診斷方法
觀察肌肉白濁是否不可逆,肌肉白濁的部位多在腹部,能看到部分對蝦從尾部最后一節開始肌肉白濁;對蝦活性差、彈跳無力,有連續“偷死”現象,結合水溫( gt;25% )越高死亡率越高和養殖模式(海水工廠化)密度越高死亡率越高的特點初步判定。
必檢流程:疑似病例立即送檢實驗室PCR確診,避免誤判。
2.4實驗室確診方法
對蝦傳染性肌肉壞死病毒(IMNV)的PCR檢測方法主要基于實時熒光定量PCR技術,具體步驟如下。
第一,樣本處理。選擇剛剛死亡完整對蝦或者瀕臨死亡的對蝦,取對蝦肝臟及病變肌肉組織約5g ,剪碎后加入生理鹽水勻漿,離心取上清液。
第二,核酸提取。一是使用Trizol試劑裂解樣本,勻漿后離心去沉淀,加入氯仿分層,取上層水相。二是加入異丙醇沉淀RNA,離心后以 75% 乙醇洗滌,溶解于無核酸酶的水中。三是通過核酸蛋白分析儀檢測RNA純度( 260/280nm 比值1.8-2.0),瓊脂糖凝膠電泳驗證完整性。
第三,逆轉錄(RT)反應。將提取的RNA與逆轉錄酶、隨機引物及dNTP混合,按以下程序生成cDNA:50qC 5min(逆轉錄), 
? (酶滅活)。
第四,實時熒光PCR擴增。一是反應體系配置。取PCR反應液(含IMNV特異性引物及FAM標記探針),加入cDNA模板和對照(陽性/陰性)。二是擴增程序。預變性: 
? ;45個循環: 
? (變性),60c30s (退火/延伸),采集FAM通道熒光信號。
第五,結果判讀一是陽性判定:Ct值 ≤40 且出現特異性擴增曲線。二是陰性判定:無Ct值或Ct值 gt; 40,且陰性對照無信號。
3流行規律與風險因素
3.1高發條件
第一,養殖模式。海水工廠化水泥池(淡水外塘極少發病),機井水養殖池無病例。
第二,水溫。 20~30°C ( 27°C 以上死亡率顯著升高, 25°C 以下病程延緩)。
第三,對蝦規格。規格 1 000~1 200 尾/kg以上多發,但從苗種到養成期養殖全周期均可感染該病毒。其中,筆者親歷,p5蝦苗標粗4日發病病例和養殖 80d40 尾/kg規格發病病例。
3.2傳播途徑
第一,水源傳播。外海水攜帶病毒(消毒不徹底仍可能殘留),井水養殖可顯著降低風險。
第二,交叉感染。相鄰池塘通過水體、病蝦或健康對蝦搶食死亡個體快速傳播(每日新增病蝦5%~30% )。
第三,水質惡化。換水不足、鈣鎂鉀微量元素欠缺、高密度、低溶氧、餌料過剩等導致池塘成為“首發疫區”。
4防控策略
4.1預防階段:切斷傳播與優化管理
第一,水源管理。一是外海水徹底消毒:使用三氯異氰尿酸( ≥5mg/L ,接觸時間 gt;30min )或漂白粉處理。二是優先使用深井鹵水:井水病毒攜帶率低,可顯著降低發病率。
第二,養殖管理。一是控制密度:及時分塘,保持 ≤500 尾/斤的養殖密度。二是水質維護:及時檢測水質微量元素含量,并做補充,每日換水量
230% ,溶氧 25mg/L ,氨氮 lt;0.5mg/L 。三是投喂調控:低溫期減少投喂量(≤正常量 60% ),避免殘餌過剩。
4.2發病初期:緊急干預與延緩暴發
第一,降溫處理。通過遮光、增加換水瀕率將水溫降至 25°C 以下,延緩病毒復制。
第二,內服保健。拌飼多種維生素和礦物質,補充營養,提高對蝦自身免疫力。第三,無害化處理。撈出死蝦并深埋或焚燒,發病池塘水體用漂白粉(有效氯 ≥50logL )消毒后排放。
4.3傳統方法無效原因分析
第一,蛭弧菌、消毒劑等對IMNV殺滅作用較差。蛭弧菌是一種專門裂解細菌的寄生性微生物,通過機械鉆孔與酶解方式破壞細菌細胞壁,但對病毒(如IMNV)無作用機制。其殺菌范圍主要覆蓋革蘭氏陰性菌(如弧菌、沙門氏菌等),無法識別或侵染病毒顆粒;常規消毒劑(如含氯制劑)通過物理或化學方式殺滅病原微生物繁殖體,但對病毒滅活效果有限,尤其是對非包膜病毒(如IMNV)的破壞效率低,需極高濃度或長時間接觸才可能起效。實際應用中,用漂白粉徹底消殺海水中的IMNV,要求漂白粉(有效成分 35% )濃度 ≥150mg/L ,作用時間5~7d后方可使用。
第二,抗生素無法抑制病毒復制,反加劇肝腸負擔。氟苯尼考等抗生素作為針對細菌感染的藥物,其作用機制主要基于抑制細菌細胞壁合成、干擾蛋白質合成或阻斷核酸代謝。病毒(如IMNV)作為嚴格依賴宿主細胞復制的非細胞型病原體,既無細胞壁結構,也無獨立代謝系統,抗生素無法穿透宿主細胞膜直接作用于病毒顆粒,更無法阻斷病毒核酸的復制與裝配。在工廠化對蝦養殖中,養殖戶常將IMNV引發的肌肉壞死癥狀與弧菌等細菌性感染混淆,盲目使用抗生素不僅無法抑制病毒增殖,反而會因藥物代謝加重肝臟解毒負擔,導致肝細胞損傷甚至功能障礙。同時,廣譜抗生素會無差別殺傷腸道益生菌群,破壞腸道微生態平衡,引發腹瀉、營養吸收障礙及繼發性病原體感染風險上升,形成“肝腸雙損”的惡性循環。
第三,藻相/菌相調節僅改善水質,無法阻斷病毒傳播。藻相調節通過促進有益藻類(硅藻、綠藻等)增殖,抑制有害藻(如藍藻、甲藻)過度繁殖,可提升水體溶氧、平衡酸堿度并降低氨氮濃度。菌相調節則通過補充芽孢桿菌、乳酸菌、光合菌等有益菌群,加速有機物降解并抑制致病菌(如弧菌)生長,從而改善水質穩定性2]。事實上,病毒(如IMNV)缺乏完整代謝系統,其傳播依賴宿主細胞完成復制,藻相/菌相調節既無法直接破壞病毒衣殼結構,也不能阻斷病毒顆粒與宿主的接觸途徑。
5案例總結與建議
5.1失敗案例啟示
河北唐山某工廠化養蝦場IMNV防控失敗案例(2024年)。
第一,案例背景。時間/地點:2024年3月,河北唐山某海水工廠化養蝦場(養殖池18口,單池面積40m2 )。初始疫情:養殖第50天,2口池塘的對蝦出現肌肉白濁癥狀,日死亡率達 5% ,且逐日增加,但未及時送檢。工作人員誤判為弧菌感染,連續使用氟苯尼考等抗生素,導致死亡率飆升至 90% 以上。
第二,防控失誤分析。誤診與錯誤用藥:未采用熒光定量PCR檢測,僅憑經驗判定為弧菌感染,抗生素濫用導致蝦體免疫力下降。一是隔離措施不當。發病初期未隔離病蝦,病毒通過水體交換擴散至相鄰池塘,5d內感染池數量增至9口。二是水源管理漏洞。外海水僅使用常規砂濾池過濾(未配備紫外或臭氧消毒系統),IMNV病毒未被滅活。三是換水頻率過低(每周僅換水 20% )。氨氮指標長期 gt;1.2mg/L ,加速病毒傳播。四是環境控制失當。水溫持續 28~30°C ,未采取降溫措施(如遮光棚或增加換水),病毒活性增強。五是養殖密度過高。養殖密度高達2600尾/kg,未及時分池,水質惡化加劇病情。
第三,損失與教訓。一是直接損失。累計死亡率達 95% ,18口池塘全部排塘,造成嚴重經濟損失;病毒通過排放水體污染周邊養殖區,導致相鄰3家養殖場后續感染暴發IMNV。二是核心教訓。未建立病毒檢測機制,盲目依賴抗生素治療;水源消毒與隔離措施缺失,導致交叉感染擴散;高密度養殖與高溫環境疊加,形成病毒暴發溫床。
5.2成功案例啟示
IMNV防控成功案例:市工廠化養蝦場(2025年)。
第一,案例背景。時間/地點:2025年3月,市某工廠化養蝦基地(養殖池24口,單池面積40m2 )。防控挑戰:該基地曾因IMNV感染導致2024年養殖季排塘率超 60% ;2025年春季采用綜合防控方案,實現零病例與產量提升。
第二,核心防控措施。一是水源與消毒管理。外海水升級處理。引入漂白粉消毒海水,病毒滅活率提升至 99.9% ;深井鹵水替代。 70% 養殖池切換為深井鹵水養殖,切斷外源病毒輸入途徑;水質實時監控。通過傳感器監測溶氧( ≥5mg/L )、氨氮( lt;0.3mg/L )等指標,實時調節換水量(每日 240% );精準投喂。根據水溫(控制在 22~25°C )動態調整投喂量,減少殘餌污染。二是密度與分池優化。低密度養殖。將蝦苗密度從1600尾 /m3 降至300尾 /m3 ,降低水體負荷;早期分池。養殖30d內完成分池,避免因擁擠導致水質惡化。三是免疫增強方案。拌飼多種維生素和礦物質,補充營養,提高蝦體抗病毒能力。
第三,防控成效。零病例記錄:2025年養殖季未出現肌肉白濁癥狀,實驗室PCR檢測均為陰性。產量提升:單池產量達1200斤(同比提高 50% ),總收益增長 65% 。水質穩定:氨氮指標全程低于0.5mg/L ,溶氧維持 5~7mg/L 。
5.3經驗總結
關鍵成功點:一是水源消毒與井水替代阻斷病毒傳播鏈;二是實現水質實時精準調控;三是低密度養殖減輕環境壓力。
防控成功經驗:適用于環渤海工廠化養蝦場,尤其高發區(如唐山、東營、濱州)可參考“煙臺方案”。該案例驗證了“嚴控水源 + 水質管理 + 低密度”組合策略的有效性,為IMNV防控提供了標準化模板。
結語
渤海灣工廠化對蝦養殖中,IMNV的防控成效取決于“科學診斷 + 系統管理”的雙重突破。研究表明,該病在海水高密度養殖池中暴發與水源污染、高溫環境及管理粗放密切相關,養殖戶誤診(如誤判為弧菌感染)與抗生素濫用是導致疫情失控的核心誘因。通過對比河北唐山(2024年)與(2025年)的防控實踐可見,傳統經驗式管理難以應對IMNV,而“煙臺模式”通過“外海水高濃度含氯劑消毒(有效氯 35% 漂白粉用量 150g/m3 )”“深井水替代”“水質調控(溶氧/氨氮實時監控)”及“密度減半(300尾/斤)”等組合策略,成功實現零感染與產量倍增,驗證了病毒防控需從源頭切斷傳播鏈。未來,環渤海養殖區需重點推廣熒光定量PCR快速檢測技術、建立水源消毒標準化流程,并通過智能設備實現水溫、投喂與換水的精準調控,從而構建IMNV防控的“技術一管理”雙保險體系。該研究為海水工廠化養蝦的疫病風險管控提供了可復制的實踐路徑,亦為基層從業者從“憑經驗”向“靠數據”轉型提供了關鍵支撐。
參考文獻:
[1]李中虎,張廣芹,劉聰,等.山東沿海地區工廠化水產養殖存在的問題及建議[J].中國動物保健,2021,23(09):
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[2]吳陳陽,袁野,陳曉鵬,等.多營養層級綜合養殖模式的應用現狀及展望[J].中國農學通報,2025,41(07):
154-164.
收稿日期:2025-09-05
作者簡介:李中虎(1991—),男,漢族,山東省平邑縣,碩士研究生,工程師。研究方向:水產增養殖與遺傳育種。