早熟型再生稻模式的比較優勢與應用綜述

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A 文章編號：1006-060X（2025）09-0006-05

AReview of the Comparative Advantages and Applications of Early-Maturing Ratooning Rice Models

DAI Li12，LIU Teng-fei12，ZHAO Yang12，FANG Bao-hual2，ZHOU Zheng12，HU Wen-bin1，2， LIU Ye12， ZHAO Zheng-hong1.2

（1.Hunan HybridRiceResearchCenter，Changsha410128，PRC;2.YuelushanLaboratory，Changsha41o0，PRC）

Abstract：Teearly-maturingratooningrice planting modelisfirst proposedasaninnovativesolution toaddressthetwocore contradictionsoflowtemperaureandreducedyielddurigtheratooningsasoninareas withinsuffcientaccmulatedtemperatureand thedifcultyingrowingdouble-croppngricecausedbytheshortageofrurallaborforce.Aftermorethantenyearsofdevelopment anditeration，thistechnologyhasnowbecomeanimportantsupportforthenationalfoodsecuritystrategyThispaperclarifesthe significantimportaneofisodelforte\"riceratooingceoilseedape\"rotationmodel，omparativelyalyesthadantages ofearly-matingoongordiioalatoongeviteeseachprogessndemostatioeftsoftisodel， discuse theproblemseistinginteprocessofpromotingandapplingtisodel，andputsforardcoespondingsuggesosih the aim of providing a reference for the large-scale promotion and application of ratooning rice.

Keywords：early-maturingratooningrice;varietybreeding;\"rice-ratooningrice-oilseedrape\"rotation;yield;ricequality

再生稻是利用頭季收獲后稻茬上的休眠芽，在適宜的條件下萌發成穗、再收獲一季水稻的一種耕作模式[1，具有一種兩收、節本增效、省工省肥等特點，是提高收獲指數、實現糧食增產的有效途徑[2]。我國再生稻種植歷史悠久，早在兩晉時期已有文字記載。20世紀70年代，湖北、福建、江西等地曾大規模種植再生稻;80年代以后，隨著雜交稻的推廣，再生稻種植快速發展[3]；進入21世紀，因勞動力減少、收割機壓損大，加之雜交中稻單產大幅度提升，再生稻種植面積大幅縮減[1]。近年來，隨著品種篩選與配套栽培及機械收割技術的進步，全國再生稻種植面積迅速回升，為保障全國糧食供給發揮了重要作用。

當前，城鎮化和人口老齡化加劇了農村勞動力短缺，水稻特別是雙季稻生產面臨用工難、成本高、效益低等問題，水稻種植“雙改單”趨勢加強，糧食穩定供給壓力大。在此背景下，再生稻成為許多地區緩解糧食安全壓力的重要選擇[1.4]。截至2022年，全國再生稻種植面積已超過120 萬 hm^2[5] 。然而，再生稻大面積推廣仍存在若干問題，如頭季灌漿期高溫導致米質較差[；收割高度過高引起再生季成熟期不一致[5-6]；頭季收割期多雨、曬田不足及收割機碾壓嚴重[5]；適宜與油菜輪作的品種較少等[7-8]。這些問題均制約了再生稻的進一步推廣。

早熟型再生稻種植模式最早是為解決積溫不足地區再生季低溫減產和農村勞動力短缺導致的雙季稻種植難2大核心矛盾而提出的創新解決方案。該技術經過十余年的發展迭代，目前已成為國家糧食安全戰略的重要支撐。

1早熟型再生稻對“稻一再一油”輪作模式的重要意義

水稻和油菜是傳統優勢作物，種植面積居全國首位，對該省及全國糧油供給具有重要作用[8-9]。

“油菜 + 早稻 + 晚稻”是長江中下游雙季稻區傳統耕作模式，對保障口糧安全和食用油有效供給意義重大。稻油輪作普遍采用水旱輪作模式，主要包括“稻一油”（中稻和油菜）、“稻一稻一油”（雙季稻和油菜）和“稻一再一油”（中稻或一季晚稻、再生稻和油菜）等模式[10]。該體系能充分利用土地與周年溫光資源，提高資源利用效率[]。在湘中地區利用中稻或一季晚稻品種進行“稻一再一油”輪作時，再生稻頭季于8月中旬收割常遇多雨，曬田困難，且再生季高溫少雨再生芽生長緩慢[12]。若選用早熟型再生稻，將頭季收割提前至7月下旬，可更好避開多雨期，利用曬田減少收割機碾壓。目前針對\"稻一再一油”模式的水稻品種篩選研究較少，適宜早熟型再生稻品種有待進一步挖掘。

姜巨鷹等[發現，仁優6號（兩季生育期181d）、荃早優1606（兩季生育期191d）和陵兩優741（兩季生育期162d）等適合作為地區“稻—再—油”輪作模式中的再生稻品種種植。地區“稻一再—油”輪作三熟制種植模式季節偏緊，龍其是湘西、湘北地區。因此在茬口搭配方面，需選擇早熟型油菜品種。生育期170d左右、抗倒性強、抗菌核病強、熟期一致性好的品種比較適合地區的“稻—再一油”輪作，如陽光131、圣光127、灃油320、湘油 420、灃油112、豐油 730 等油菜品種[3-15]。結合當地情況，應加快篩選培養兩季生育在180d以內的早熟型再生稻品種，搭配短生育期油菜品種，才可能發揮“稻一再一油”輪作模式的最大效應。

2 早熟型再生稻的優勢

當前，傳統型再生稻主要以中稻品種為主，頭季于8月20日前收割，留高茬（約 40cm ）蓄養再生季[16]。該模式能充分利用光熱資源，提升一季稻區稻田復種指數和產量。但留高茬會導致高位分蘗生育期短、穗小，加之機收壓損大，造成再生季產量不穩，大面積單產不高且頭季米品質較差，影響種植戶收益。早熟型再生稻則是采用光溫鈍感、生育期110～120d的遲熟早稻或早熟晚稻品種，于7月下旬收割頭季，留低茬（約 10cm ）蓄養再生季。該模式能更好平衡兩季產量潛力和稻米品質[17]。早熟型再生稻與傳統型再生稻間關鍵指標和生產參數比較見表1。

2.1早熟型再生稻米質更優

傳統再生稻的頭季灌漿成熟期多在8月上中旬，此時南方高溫易導致高溫逼熟、灌漿過快，致使稻米堊白多、透明度不高、整精米率低、米質較差[18]同時，再生季因高位分藥間及再生分蘗與落粒谷間成穗成熟不一致，稻米中“青粒米”較多，品質不如雙季晚稻。早熟型再生稻的灌漿成熟期在7月中下旬，氣溫較低、濕度較高，有利于提高頭季整精米率、降低堊白度，米質優于傳統型再生稻。選用再生能力較強的光溫鈍感型優質晚稻品種作再生稻種植，頭季米質通常會較晚稻米質下降一個等級，即二等優質晚稻品種頭季米質可達三等優質水平，一等優質晚稻品種頭季米質則有可能達到二等優質水平，因此頭季米質具有較大提升潛力。此外，因其留茬高度約為 10cm ，再生季低位腋芽分蘗間及與頭季落粒谷間成穗成熟整齊度好，米質與正季晚稻相當。綜上，早熟型再生稻兩季米質整體優于傳統型再生稻，稻谷更易銷售且價格更高，種植效益更好[4]。

2.2早熟型再生稻頭季機收損失小

傳統型再生稻采用高茬收割，壓損率普遍高于40% 。被壓倒的稻茬反彈后生長受影響，導致倒伏稻茬與正常稻茬間齊苗和成熟不一致，最終影響再生季產量和品質[19]。雖然目前科研人員通過增寬割幅寬度、收窄收割機履帶、減輕機身重量等措施嘗試降低壓損，但機身減重可能引發動力不足、田間陷機等問題，因此短期內通過機械改良解決再生稻壓損問題較為困難。對此，學者們提出采用早熟型再生稻配套使用寬履帶收割機干田低茬（約 10cm ）減壓損收割方法，理論上可顯著降低壓損率。低茬收割使地下節位受壓損小，成苗成穗率高，稻茬壓倒反彈能力相對更強，倒伏稻茬與正常稻茬的生長發育時間差異較小；同時寬履帶分散稻茬所受壓力，減輕碾壓度，使受碾稻茬與正常稻茬的齊苗和成熟更為一致，有利于提高再生季稻谷產量和米質。

表1早熟型與傳統型再生稻模式關鍵指標和生產參數比較

2.3早熟型再生稻再生季產量潛力高

當前傳統再生稻因頭季生育期長、再生季生育期短（約60～65d），以及留高位蓄養再生時分節位高、營養生長期短，難以形成高產苗架，每穗總粒數偏少，制約了產量潛力的發揮，致使大面積生產時產量偏低且不穩定[20-22]。早熟型再生稻選用生育期較短的早熟品種，頭季于7月下旬收割，再生季生育期延長約 20d ，再配合低茬收割（約 10cm ）降低分蘗節位，延長營養生長期并提高光熱資源利用率，可顯著增加每穗總粒數。通過選育強低位再生能力品種或應用低位腋芽生長調控技術，可克服低茬再生分藥數偏少的問題[23]，其再生季穩產潛力有望高于傳統型再生稻。該模式還可與“再生稻 + 油菜”的輪作模式結合，具有廣闊的市場前景[24-25]。

3早熟型再生稻的相關研究進展

3.1早熟型再生稻新品種的篩選和培育方向

篩選和培育生育期適宜、溫光反應特性弱、低位腋芽再生能力強且產量和米質對高溫鈍感的水稻品種是早熟型再生稻研究和大面積推廣應用的基礎。筆者從中國知網（https：//www.cnki.net/）上的155篇再生稻研究和示范相關論文中檢索到239個再生稻供試（示）品種或組合，其中出現頻次 ?3 篇（3～18篇）的再生能力較強的品種有38個（表2），包括粘粳雜交稻4個（ 10.5% ）在國家水稻數據中心（https：//www.ricedata.cn/）品種系譜數據庫中可查到的具有粳稻遺傳背景的燦稻品種28個（ 73.7% ），未發現具有粳稻遺傳背景的粘稻品種6個（ 15.8% ），即當前文獻報道較多的再生能力較強的品種或組合中，燦稻品種占比 89.5% ，粘粳雜交稻占比 10.5% ；38個再生稻品種中具有粳稻遺傳背景的品種占比 84.2% 。

前人研究發現，留中、高茬時粳稻品種高位腋芽對低位腋芽的抑制作用不明顯，且粳稻品種的抑制作用小于粘稻品種[26-28]。諶江華等[29]發現，甬優燦粳雜交稻的低節位強再生力和再生苗穗大粒多的再生特性是其作再生稻種植時易獲得高產的主要因素，表明粳稻品種的低位腋芽再生能力可能較粘稻品種更強。同時，易鎮邪等[30研究發現，同一水稻品種留高茬與留低茬的再生能力表現不同。Dong 等[31]發現，雜交稻品種的腋芽再生力和產量顯著高于常規稻品種;曹玉賢等[32]發現，相比粳稻，粘稻在頭季、再生季和兩季總產量上均有優勢。因此，篩選或培育低節位再生力強且攜帶粳稻遺傳背景的粘型雜交稻品種，可能是培育早熟型再生稻新品種的重要方向。

表2強再生力品種及親緣和穗粒特性一覽表

注：品種親緣關系一列中，A表示具粳稻的燦稻品種，B表示粘粳雜交稻，C表示未發現具有粳稻遺傳背景的粘稻品種。

早熟型再生稻品種除了要具備較強的低位腋芽再生能力之外，對光照和溫度變化鈍感（營養生長向生殖生長轉變期）也是一個關鍵性狀。這有利于靈活安排播期，通過適度早播來壓縮再生稻全生育期，從而均衡頭季與再生季的生育期和產量。若搭配“再生稻 + 油菜”輪作模式，可顯著提高再生季單產和耕地復種指數[79]。因此感溫（不感光）型和基本營養型品種是理想的選育方向。

3.2早熟型再生稻低位腋芽再生調控技術研究

水稻莖基部密集分布有7～13個節間不伸長的分蘗節，通常處于地表（直播和拋秧）或地下（插秧）;莖基以上有4～7個伸長節，通過節間伸長形成地上部莖稈；分蘗節和伸長節上均著生有腋芽。再生稻留高茬（ 40cm ）時伸長節倒2、3節腋芽是萌發再生穗的優勢腋芽[29.33]，而留低茬（ 10cm ）的優勢芽位集中在倒3節[34]，留高茬的再生稻的再生芽和有效穗數明顯高于留低茬[33]。據李小章[35]報道，Ⅱ優航2號頭季收割時倒1節腋芽節位高 43.20cm ；倒2節腋芽節位高 24.70cm ，分布范圍為 16.0～32.0cm ；倒3節腋芽節位高 13.44cm ，分布范圍為 6.0～18.4cm ;倒4節腋芽節位高 6.60cm 。因此，傳統型再生稻留高茬（ 40cm ）時倒2～4節是萌發再生穗的主要節位，而留低茬（ 10cm 左右）時僅倒4節和部分倒3節可用[。低茬再生稻再生節位少、有效穗數少，導致低茬大穗產量潛力難以充分發揮。因此，選育強低位再生能力品種并配套低位腋芽再生調控技術，以增加低茬再生苗和有效穗數，是實現早熟型再生稻穗粒數協同增長、大幅度提升單產的關鍵。

早熟型再生稻增苗增穗低位腋芽調控可從如下幾個方面人手：（1）化學調控縮短頭季伸長節節間高度，使地上部第1～3節腋芽高度保持在 10cm 以內，增加低茬再生可用伸長節腋芽數量[7；（2）通過營養和激素調控促使第1～3節腋芽早生快發，多發次級分蘗，增加再生穗數[23]；（3）保育調控地表或地下休眠分蘗節腋芽，促使在頭季未發育成苗的休眠腋芽在再生季生長成苗，增加再生季苗穗數[38]；（4）通過合理增加頭季移栽密度提高再生苗群體基數，選用分藥能力中等的再生稻品種結合直播應用[12.24]。

3.3早熟型再生稻配套農機裝備改良與機藝 融合研究

頭季機收稻茬壓損率高是制約再生稻發展的主要因素。傳統高茬再生稻模式通過干田、縮減收割機履帶寬度、增加收割寬幅等措施來控制碾壓[1]，但效果有限。林席躍等[3通過縮減收割機履帶寬度及寬窄行配套栽插，將再生季產量損失率降低了19.8% 。但寬窄行配套栽插采用的是人工移栽，不適宜機插秧或機拋秧，難以大面積推廣應用。因此，筆者認為早熟型再生稻采用干田、寬履帶收割機低茬機收減損模式，即在留低茬的基礎上，篩選和改良適宜低茬收獲的收割機，配套干田收割和寬履帶收割機作業，可能是直播、機插秧或機拋秧條件下，降低稻茬壓損率、提高再生季產量的有效選擇。

4早熟型再生稻的應用示范

當前，筆者所在團隊初步篩選出的早熟型再生稻品種有遲熟型早稻品種陵兩優268和感溫型晚稻品種隆晶優8129、揚泰優128、野香優莉絲和美香兩優晶絲等。其中，以陵兩優268應用示范面積最大。鄧龍飛等[24連續6a在漢壽縣開展該品種直播再生稻試驗示范，2020、2021、2022年示范面積分別為46.7、100和 2 333.3hm² ，其頭季稻平均產量分別為9.57、9.60和 9.57thm² ，再生季平均產量分別為4.80、4.92和 5.63t/hm² ，年平均產量分別達14.37、14.52和 15.00t/hm² ，產量遠高于雙季稻平均產量。根據筆者測算，陵兩優268作早熟型再生稻種植較雙季稻可節約生產成本670元 /667m² 左右，節本效果極顯著。

早熟型再生稻品種陵兩優268等生育期在 110～ 120d 之間，播種期寬松（3月上旬至4月上旬），頭季7月下旬收割時只收不插，解決了雙季稻種植農時緊張、季節矛盾突出的問題。此外，陵兩優268作再生稻種植全生育期為175～179d，較對照品種晶兩優華占早熟15d以上，熟期較適中，特別有利于發展“稻一再一油”模式，以提高糧油供給能力和農民種植效益[7]。

5早熟型再生稻生產存在的問題與建議

（1）頭季生育期常遭遇低溫陰雨天氣。南方早稻生長季3一4月多寒潮和低溫寡照天氣，5一6月“梅雨”季節多濕熱陰雨天氣，不利于早稻高產。因此，早熟型再生稻頭季要獲得穩定高產，應首選育秧移栽（機拋、機插或人工拋秧），合理安排播種期，宜于3月上旬或3月下旬播種育秧，避開“倒春寒”，確保培育出健碩壯秧，并適時移栽，同時適度增苗增穗，促進大穗形成，充分利用中后期有利天氣，為頭季和再生季高產奠定基礎。

（2）再生稻生產技術要求高，農戶掌握難度大。再生稻兩季產量緊密相關，要想獲得兩季高產則需全程嚴格落實技術要求，尤其對病蟲草害要“零容忍”。因此，應加強早熟型再生稻技術培訓與推廣方式創新，針對不同農戶條件提供適用指導，確保技術培訓到位，才能實現大面積高產穩產。

（3）專用品種缺乏，難以滿足多樣化需求。現有品種在低鎘、耐旱等特性上尚有不足，難以適應不同區域和生產目標。因此，需加強早熟型再生稻種質資源創新與品種選育，針對污染區、缺水區等需求培育專用品種，推動模式廣泛應用。

總的來說，早熟型再生稻耕作模式是通過選用生育期110d左右、具有低節位強再生力特性的早熟晚稻或遲熟早稻品種，配套寬履帶收割機實施干田低茬（ 10cm 左右）減壓損收割方式，通過生育期再分配實現“壓頭延再”的一種提質增效生產模式。該生產模式為“稻一再一油”輪作提供了充足的茬口銜接時間，提高了耕地復種指數和農民種糧效益，緩解了雙季稻面臨的季節緊張、用工成本高等問題，有助于提高種糧效益和農戶積極性，對于保障國家糧食安全有重要意義。

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（責任編輯：肖彥資）