甲狀腺患者，吃這些食物要適量

對于甲狀腺疾病患者來說，日常飲食不僅可以滿足營養需求，還能在很大程度上緩解癥狀。甲狀腺疾病患者在飲食上要注意以下幾點。

飲食規劃要講究個性化，注重營養均衡。患者首先要了解自身的甲狀腺疾病類型和當前所處的病情階段，在咨詢專業醫師后制定適合自己的飲食方案。同時，患者要確保飲食均衡和多樣性，膳食中應包含足夠的蛋白質、健康脂肪、復合碳水化合物及必要的維生素和礦物質。如富含不飽和脂肪酸的魚類，有助于維持心臟健康，減輕身體炎癥。

控制碘的攝入量。碘對于甲狀腺疾病患者是一把“雙刃劍”，甲亢患者不能攝入過多，而甲減患者則需要攝入足量的碘。海鮮大致包括藻類、蝦貝類、魚類三個類別，不同的海鮮含碘量有天壤之別。其中，海帶、海苔、紫菜屬藻類，是高碘含量食物；蝦和扇貝為中碘含量食物；魚類如帶魚、三文魚、小黃魚為低碘含量食物。患者應掌握食物中的碘含量，并根據自身情況做好“加減法”。

有些食物會干擾甲狀腺功能。如大豆和大豆制品中含有植物性雌激素，容易減少甲狀腺激素的產生。人們常吃的花椰菜、卷心菜、蘿卜、西藍花、芥藍等都屬于十字花科蔬菜。這些蔬菜中含有一種抗氧化物質——硫苷。在某些條件下，硫苷會抑制甲狀腺對碘的吸收，對甲狀腺激素的生成產生障礙。

另外，某些食物和藥物同食，不利于藥效的發揮。研究顯示，糙米、玉米、大豆、燕麥、蕎麥、小麥麩皮、芹菜、苦瓜等食物富含蛋白質、纖維素、鈣、鎂、鐵等成分，均不利于甲狀腺素片的吸收。還有西柚汁、濃茶、咖啡等飲品，也可降低甲狀腺素片的藥效。吃這些食物時，患者應注意與服藥時間保持間隔，同時注意持續監測血藥濃度，并在必要時調整飲食計劃。

（據紫牛新聞）