回顧展望│RETROSPECT PROSPECT

• 十年來中國奶業的變化和發展

奶業經濟│DAIRY ECONOMICS

• 乳文化對于黑龍江省乳業企業發展的效應研究
• 山東省東營市奶業發展現狀與對策

農墾奶業│CHINA STATE FARMS DAIRY

• 六十年如一日光明牧業執著 堅守 前進

營銷管理│MANAGEMENT

• 2019年中國乳業產品的發展九個小趨勢
• 增速放緩 低溫酸奶首遇發展瓶頸

本刊專訪│EXCLUSIVE REPORT

• 信心源于信任信任需要質量保證
  ——中國農業大學劉玉梅解讀消費者對國產乳制品的態度及消費行為

飼養管理│FEEDING MANAGEMENT

• 良好奶廳管理對乳房炎控制的關鍵作用
• 河北唐山地區奶牛早期妊娠診斷技術應用與推廣
• 上海地區奶牛場泌乳曲線初步研究與分析

疾病防治│DISEASE PREVENTION

• 河南新鄉市奶牛隱性乳房炎發病情況調查與分析

質量安全│QUALITY CONTROL

• 國內外嬰幼兒配方乳粉中重金屬研究及法規概況
• 原位清洗系統在乳制品加工中的應用

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

• 膳食纖維在降糖配方乳粉中的應用研究
• 新型雙蛋白杏仁乳飲料加工工藝研究
• 復合果蔬汁促進植物乳桿菌在牛奶中增殖研究
• 幾種常用植物油在嬰兒配方乳粉中的應用

專題新聞│SPECIAL NEWS

• 先進配方和專業保護助力寶寶健康成長
  ——雅培亮相第六屆國際營養與生長發育年會
• 芬美意與安賽建立戰略合作伙伴關系攜手拓展中國業務發展

• 全球第二大酸奶品牌Yoplait（優諾）在華業務易主
• 蒙牛再布局一處奶源基地 與騎士集團簽署種養加戰略合作協議
• 天友生活引入“牛奶輕食”的全新概念