春花如海宜人年

陳俊福

花卉是大自然的精華，它給人以美的享受。古往今來，它牽動著多少人的心靈。請看，意大利的偉大詩人但丁就這樣寫過：“我向前走去，但我一看到花，腳步就慢下來了……”。白居易曾經以“家家習為俗，人人迷不悟”的詩句，著意描寫過唐代人們愛花、買花的盛況。而在郭沫若的筆下，同樣使人感受到對花的那一份深情厚意：“春花一片深如海，千樹萬樹迎春來。花從樹上紛紛下，人從花中紛紛來。”

事實上，花早就與我們結下了不解之緣。庭前、屋后，陽臺、室內，我們常常可以看到種花，養花的情景；人們在迎接親友、祝賀成功，表示敬意的時候，不是也常常獻上一束鮮花么?

花開花落

人說“春城無處不飛花”。其實呢?大自然安排得很好，春夏秋冬都可看到奇花異卉的。譬如，一月有臘梅、一品紅；二月有報春花、瓜葉菊；三月有迎春花、玉蘭、山茶，四月有牡丹、丁香、茉莉、映山紅和藍芙蓉；五月有芍藥、薔薇、玫瑰、郁金香和美女櫻；六月有梔子花、美人蕉和夾竹桃；七月有荷花、晚香玉和白蘭花、金光菊和孔雀草；八月有木槿、洛葵、秋海棠和午時花；九月有石蒜、桂花、文竹、夜來香和雞冠花；十月有八角金盤；十一月有菊花和鳳尾蘭，十二月有水仙。這可真是：一年四季皆有美，花開花落任欣賞!

提起花開花落，我們不由得想起“花鐘”來了。十八世紀瑞典的植物學家林奈，曾把在不同時間開放的花卉種在一起，用來觀察時間，這就是奇異的“花鐘”。原來，各種植物對陽光的敏感程度是不一樣的，從而使得它們開花的時間也不相同了。舉例來說，牽牛花在早晨四時開放，野薔薇在黎明五時開放，芍藥花則是七時，半枝蓮在十時，鵝鳥菜要到正午，萬壽菊于下午三時，紫茉莉于下午五時，絲瓜花在晚上七時，曇花則要到晚上九時。假如誰能種植各式花卉，擁有這樣一座“生物之鐘”，倒也別有一番樂趣呢。

萬紫千紅

百花圓里，萬紫千紅。有人統計了4197種花的顏色，它們的分類情況如下：

生物學家告訴我們，花的顏色與花瓣細胞液里的色素有關。白色的花瓣不含色素；紅、藍、紫的花瓣主要含“花青素”，黃、橙黃的花瓣主要含“胡蘿卜素”。由于各種花所含的色素和本身酸、堿的濃度不一樣，加之養料、水分、溫度等條件的變化，所以花的顏色就紅、黃有別、濃淡不同了。也許你以為花的顏色是“始終如一”的罷?并非全都如此。拿金銀花來說，它初開時色白，后來會變黃。“弄色術芙蓉”初為白色，第=天成淺紅色，后來又成深紅色，落花時又變成紫色了，真可謂“一天一個面孔”。

花卉的五顏六色，會對人們的心理與生理產生不同影響。醫學家認為，紅、橙、黃的“暖色”可使人興奮，心情愉快，樂于活動，從而促進新陳代謝；藍、綠、自的“冷色”對精神有抑制作用，會使人顯得安靜而文雅。因此，在工作、學習場所，以布置白色花卉為宜，客廳與會場內以紅、橙、黃色花卉為好；夏季室內則以藍、綠色花卉最佳。國外試驗還表明，淡藍色的環境對高燒病人有退燒效果；紫色環境可使孕婦感到安慰；赭色環境可幫助高血壓者降低血壓；黃色和紅色環境對促進血液循環有好處。這樣，我們不是可以根據不同的病情，陳設合適的花卉嗎?

花香探秘

清香遠溢，馥郁熏人。花卉的香氣是誘人喜愛它的重要因素。花之有香，是因為花瓣內有一種油細胞，能分泌出芳香油來的原故。芳香油很容易揮發到空氣里；若經太陽一曬，它就揮發得更快。因此，在晴朗的天氣里，我們會覺得香味更濃，散發得也更遠。

有些花不含芳香油，而含一種“配糖體”。配糖體本身雖無香味，但在分解時也能發出香味來。

不同的花卉分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的。所以，桂花、茉莉、代代花等香味濃郁，而臘梅、玉蘭、蘭花等香氣清幽。要是花中既無芳香油，又無配糖體呢?那這種花就沒有香瞇。有種大花草，不但沒香氣，反而有臭味，人很厭惡它，但蠅類卻喜歡。

香花不僅僅使人聞著舒服，而且可以制成香精、香脂，有的更可用以防病治病。百里香，天竺葵，丁香等分泌出的揮發油能夠殺死病菌；夜丁香、除蟲菊有一定的驅蚊作用；金銀花、雞冠花、千日紅等更是千百年來常用的中藥材。

種花、養花的目的是美化環境、美化生活，但我們應知道，“室雅何須大，花香不在多”，室內擺花不宜過多。夜丁香的香氣過濃，久聞可致頭暈，室內也不宜陳放。《群芳譜》載：“臘梅人多愛其香，可遠聞不可近嗅；嗅之頭痛，屢試不爽。”凌霄花雖十分美麗，但花粉入眼，會使眼睛紅腫。這些常識，養花者都應知曉。

排毒測污

也許你不知道，有些花卉竟能吸收空氣中的有毒氣體。例如，夾竹桃、廣玉蘭、蘇鐵、八角金盤等對二氧化硫有較強的吸收作用；薔薇可吸收低濃度的汞；木槿、紫荊及紫藤等對氯及氯化氫有較強的抗性；美人蕉、丁香、連翹、金銀花等對毒性很強的氟有強烈的吸收作用，難怪人們要稱頌這些花卉是個巨大的“吸毒機”了。

還有一些花卉對大氣中的有毒氣體十分敏感。波斯菊遇到二氧化硫時，葉脈間就產生褪色或壞死斑點；唐菖蒲、郁金香等遇到氟化氫時，常常使葉尖及葉邊開始枯黃壞死；桃、百日草等遇到氯氣，葉子會失綠黃化。人們根據這些花卉葉片的受害癥狀，可及時采取防治措施。因此，這些敏感花卉，就被稱作是監測大氣污染的“哨兵”了。

目前，愛花、養花已成為人們文化生活中的一個重要組成部分。我們應該揚長避短，從增進身心健康的角度去愛花、養花。讓絢麗多彩的花卉，在千家萬戶的庭園、房室里綻放爭艷吧!