香蕉可降血壓

肖渭清

人們愛吃香蕉，知道香蕉營養豐富，可是很少有人知道它還有極高的藥用價值。

1982年，英國的高血壓病研究者到盛產香蕉的非洲作流行病學調查，發現終年以香蕉為菜肴的當地人，居然沒有一個是患高血壓病的。這一發現引起了科學～家們的興趣和關注。

英國倫敦的瑪麗絲醫院首先對此進行研究，凱地和辛蒙醫生通過較長時間的臨床試驗，證實香蕉的確可使輕度或中度高血壓(舒張壓在90～1 00毫米汞柱)患者的病情減輕，它的療效幾乎相當于門診醫生經常處方的常用降壓藥，甚至可同目前流行的抗高血壓藥物媲美。

凱地和辛蒙的論文指出，香蕉除含有多種維生素外，它含鈉量很低，沒有膽固醇，卻含有較多的天然糖，因此食用香蕉不會發胖；而最使人感興趣的是，香蕉可提供較多的能降血壓的鉀離子。研究表明，鉀離子有抵制鈉離子造成的升壓和損傷血管的作用。尿鉀和血壓呈負相關，尿鉀上升，血壓下降。另外的報道也說，香蕉可以改善血管的功能。

既然如此，有高血壓及心血管疾病的患者不妨多吃些香蕉。

香蕉還有潤腸通便的作用。便秘是老年人的常見病、多發病。我常勸說這些便秘病人免用藥物治療，而介紹他們要適當運動(活動)和常吃香蕉，效果很好。