不用節食

儲光啟

近年來，兒童肥胖癥與日俱增，因此，教育孩子養成健康的飲食習慣就顯得特別重要。孩子發胖受遺傳因素影響，父母一方患肥胖癥，他們的孩子40％會發胖，父母雙方都肥胖，則80％的孩子會發胖。但后天的因素也在起作用，針對上述提出下列簡單易行的辦法，有助于防止孩子發胖。

一、選定食物，定時就餐，食量由孩子決定

要想找到正確的育兒方法，首先要相信孩子的飲食方式正是他生理上的需要。孩子們的飲食過程是由他們內在的感應，如饑餓、食欲到飽足所支配的。限制孩子的飲食毫無用處。不少父母控制孩子的食量，結果是越控制越發胖。而且對正在生長發育的孩子限制食量，不讓他吃飽，只會妨礙他的正常發育。

托德是一個強壯的3歲男孩，食欲十分強烈，每餐要吃多份食物，吃完還要添，不滿足就大吵大鬧，吃過飯不久又鬧著要吃點心。解決的辦法不是強迫他節食，而是提倡讓他吃個夠，使他不感到餓，自行停止超食。這樣做的目的是為了幫助孩子由他自己來控制食量。

孩子生來就有一種吃飽為止的本能。他所接受的食量正好是他生理上的需要。每個孩子體內都有一張天生的成長藍圖。企圖改變它，非但徒勞而且有害。

不給孩子吃過多高熱量的食物，如油炸食品、糖果等，這對他們是有幫助的，但也不必禁食這類食物，否則孩子反而更饞，帶著犯罪心理去偷吃。也不要過分追求低熱量的食物。有的人小時候給逼著吃了太多的花菜，長大了見到花菜就反胃。

定時給孩子進食是至關重要的，梅利莎是個超重的5歲女孩，她不斷地索要東西吃，你若拒絕，她就大發雷霆。削減她的食物只會更使她全神貫注在吃上，這不是辦法。只有建立定時進餐和吃點心的制度，不要一有機會就給她吃東西，她最喜歡吃的點心也不例外。只要進餐和吃點心的時間一有規律，她就不會吃得過量。一開始她吃得相當多，而且因為兩餐之間吃不到東西攪得她父母不得安寧。但堅持兩周之后。她雖然還是要求在她的盤子里添上許多食物，可是常常吃不完了，有時她甚至不再要求吃點心。她現在吃得很自然，不那么急吼吼的了，體重也恢復到正常。只要她父母堅持這種育兒法，她就不會有過胖之憂了。

二、避免引起食欲的誘惑

美食當前，常常勾起先嘗為快的欲望。糖果碟子、餅干筒，對饞嘴的娃娃都是極大的誘惑。不必禁止孩子吃糖果糕點，但只有在他們真正餓時才能給他們吃。讓孩子在某種特殊場合吃東西，譬如說在電視機前邊吃邊看，這也會形成條件反射，同樣是一種誘惑，每逢這種場合，不管他餓還是不餓都想吃。要做到不到吃飯時不使他想到食物，這就得避免誘惑，盡量不使他有吃東西的機會。要使他做到吃飯只在餐桌上，不要邊吃邊看電視或看雜志。

三、教會孩子慢慢地輕松愉快地進食

慢慢地吃，孩子就有時間去品味，就會自然地吃得適可而止。讓他安逸地坐在椅子上，和他愉快地交談。切不可在吃飯的時候叱罵他，使他受委屈。如果他吃得太快，給他上菜前讓他稍待片刻。只要你不是不給他吃，他會耐一時之饑，慢食、添菜前稍作延緩，有助于加深他對饑餓與食欲的感受，并運用這些感受來控制他的食量。

四、多鼓勵他鍛煉

本來身材修長體重正常的孩子，如果缺少鍛煉都會發胖。最好的辦法是使孩子們自然地增加運動量。按成人的標準來衡量，最不活躍的孩子其活動量也是很大的。學步的孩子動得一刻不息，他愿跑而不愿走。學齡前兒童總希望自己能爬得更高，跑得更快，玩得更猛。父母要善于誘導，選擇那種家庭娛樂型的活動，如騎自行車等，但不要強迫孩子參加，否則他要么為取悅于你而勉強為之，要么干脆就拒絕鍛煉。鍛煉和飲食一樣，也有個承受限度。你只要創造鍛煉的條件，參不參加讓孩子自己選擇。

在你孩子成長的歲月里，你如果一貫堅持運用上述方法，你的孩子多半能保持正常體重。至少你會給他創造最好的條件來防止發胖，養成他良好的飲食習慣，使他受用終生。