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美容業——迎來新世紀的挑戰

2000-01-01 00:00:00本刊評論員/王鼎
醫學美學美容 2000年1期

美容業經過20年的發展,終于又迎來了新的機遇。誠然,我們所面對的不僅是光明坦途,而且還要接受前所未有的挑戰。為此,我們有必要在放眼未來的同時,很好地回顧總結曾經有過的經驗和教訓,為美容業在21世紀的持續發展奠定良好的基礎。

一、美容業的現狀

我國美容業自80年代初起步后,近5年內取得了長足的進步與發展。據有關資料統計,目前美容從業人員超過600萬,1998年中國化妝品行業銷售總額達275億元人民幣,香精香料工業總產值96億元,分別比上年增長8.5%和5%。預計到2010年,化妝品銷售額將超過1800億元,美容市場將以每年20~30%的速度增長。與此同時,消費者的美容觀念和美容知識也得到進一步的普及和提高,人均化妝品消費由1986年的1.75元增長至1998年的16.6元。市場需求就是機遇,美容行業抓住這一最好時機,在產品的生產中引入高科技,企業的經營管理轉向現代化,而市場也在不斷的競爭中進一步細分為生產、流通、培訓、服務等諸多領域,醫學美容與專業美容的概念逐漸明晰,中醫美容市場異常活躍。

但是,在繁榮興旺的背后也有隱憂,這便是美容業發展之初一哄而上的無序狀態帶來的必然結果。以化妝品生產為例,我國輕工行業利稅500強企業中,廣州寶潔公司列第1位,上海旁氏公司列第42位,廣州雅芳公司列第44位,上海家化列第47位,上海莊臣列第89位,上海風凰化妝品公司列第108位,其中廣州寶潔公司等是以日化和婦女用品為產品龍頭的企業,如果僅以美容產品計算,它們的排名或許還要靠后,而中醫美容產品企業至今還沒有形成生產規模,更無緣進入前500強。由此可見我國美容市場發展之不平衡狀態。

二、美容業的隱憂

近年來,由于受到東南亞經濟危機及國內消費市場不景氣等因素的影響,美容業的發展逐漸放慢了腳步。因此,只有居安思危,才能使美容行業在新世紀更加欣欣向榮。從目前現狀分析,美容業的潛在問題主要包括以下幾個方面:

1、從業者素質低下。這是美容業的有識之士多年來一直在關注和呼吁的重要問題。從業者的素質包括文化素質和專業技能兩方面,他們素質的高低直接關系到美容行業能否正常穩定地發展。目前國內從業者素質參差不齊,一大部分人僅僅是初中畢業,文化知識的饋乏直接影響了他們對職業道德和專業技術的理解應用。而專業技能素質的低下,又與我國現有的美容培訓機構以營利為目的,且濫竽充數者多有關。以中醫美容學校為例,新學員入學,無論有無中醫知識,一律從皮膚的結構、經絡原理學起。而在一所正規的中醫專科學校,中醫理論課程一般要學習1~2年,中醫美容學校卻只需1周就可\"培養\"出具有中醫理論和實際應用技能的美容師,這顯然是一種急功近利的行為。

2、行業科技含量不高。\"科技是第一生產力\",在知識經濟時代,一個沒有科學技術作為依托的行業將是缺乏生命力的行業。國外美容業早已對各種現代科技如生物化學、分子生物學、仿生學、基因技術等加以應用,在美容產品的原料、功能、外觀、包裝等各方面,新技術新品種層出不窮。縱觀我國美容業近年的發展,除有限的產品和設備引進外,自己的研究成果和專利技術廖廖無幾。特別是中醫美容領域,因受中醫學的固有局限,無法在美容領域中形成完整系統的理論,美容效果難以明確、量化,產品生產規模和工藝較為落后,因此不但在國際市場,而且在國內也逐漸顯出缺乏競爭力的態勢。

3、企業管理家族化。家族化管理是許多民族企業發展壯大的必經之路。但是,這種相對落后的管理模式的缺點是顯而易見的。從世界范圍來看,先進科學的管理模式對于企業的發展是必不可少的。無論洛克菲勒還是默多克,他們從創業到建立行業帝國,顯然與人才引進、資金吸納及業務組合等科學而有遠見的管理分不開。以目前世界最為成功的計算機和軟件業來說,英特爾、微軟等創造20世紀奇跡的公司無一是以家族式管理的企業。但在我國美容行業,特別是中醫美容行業,多是一人擁有技術或某種產品配方,便可以以手工作坊起家,有一定資金積累后,首先想到的管理方法便是\"自己人總比外來人可靠\",從而在企業中形成大量的血緣紐帶,造成管理效率低下,使企業的發展速度受到很大抑制。

4、市場價格不透明。美容市場的價格,包括產品價格和服務價格,是直接面向消費者的,也往往是企業命脈所系。但由于美容業開端之初的各種缺陷,曾使這個行業在人們的觀念中等同于\"暴利\",拒消費者于千里之外。雖然市場在逐漸規范,但美容產品和服務的價格仍然是行業騰飛的攔路虎。同樣的服務內容和產品在不同的美容院價格相差可達數倍至數十倍。而許多生產企業給產品訂價,也存在成本利潤比例失調,有的利潤甚至高達80%以上,再加之銷售環節的層層加價,產品到了終端市場,價格已無合理性可言。這種不透明的價格體系和流通操作,給市場造成一種不信任感,從而逐漸失去一大批消費者。

5、中醫美容優勢難以發揮。中醫美容是以祖國傳統醫學為基礎的具有濃郁中國特色的美容理論和技術,但時至今日,中醫美容只能在華人世界中得以流行的重要原因之一,便是中醫體系的理論化、標準化和可操作性仍不夠完善,未能達到現代科技嚴謹、明晰、具有實證性等特點。同時,中醫美容強調\"標本兼治\",見效較為緩慢,加之中醫美容講究以經驗做為美容方法的依據,又受從業人員素質等因素的限制,故美容效果常常難以準確評估和實現,大大影響了中醫美容的發展。此外,中醫美容產品相對滯后的原料采集、加工技術、制劑形態以及包裝宣傳等,也使得中醫美容很難在短期內形成根本性突破。

6、管理無法可依。對于美容行業宏觀管理的混亂是導致以上種種阻礙美容業正常發展的最根本原因,因此制訂行業性法規和標準迫在眉睫。沒有規矩無以成方圓,只有清晰界定專業美容與醫學美容的界限,嚴格美容師和美容醫師的培訓、認證制度,規范產品生產和銷售環節,確定美容事故鑒定、賠償法規,才能切實保障美容業的繁榮昌盛。同時,強化行業組織自律也是非常重要的內容。

三、新世紀新挑戰

21世紀的挑戰就在眼前:隨著國有企業改革的繼續深化,下崗職工將成為國內消費市場和各行業都要面臨的重大問題;中國加入WTO世界貿易組織,國內市場將進一步開放;國外美容企業、技術和服務大量涌入中國,競爭更加白熱化……而我們的美容業,仍然潛藏著上述種種危險因素。對此,如果我們順應美容業發展的潮流,對自身加以大刀闊斧的改造革新,21世紀的美容業一定大有可為。

1、建立環保型美容產業將是新世紀主題。環保對于中國來說已不再僅僅是口號,而是美容業特別是中醫美容的一個巨大機遇。綠色產品是中醫美容的優勢之一,除此之外,產品包裝原料、服務中使用的一次性工具等都將不可避免地向環保這個全人類的大趨勢發展。

2、利潤降到合理的比例。美容服務的價格不再取決于美容店面的裝修檔次,而由美容師所具有的專業級別、技能以及美容效果決定。產品的價格也將是其科技含量和功效的體現,而不再有過多的人為因素。美容企業將由急功近利,向樹品牌、樹形象,重建市場信譽的方向發展。

3、美容師職能細分。隨著美容師考級、職稱認證等制度的完善,將不再有現在靠與名人合影就能招徠顧客的現象。而美容師職能的細分,如美容醫師、化妝師、皮膚護理師、按摩師、皮膚調理師、問題性皮膚診療師等,將對美容技術的專業化、行業管理的規范化以及取得消費者的信任大為有利。而執業美容師制度的建立,將是美容師發展的終極方向。

4、美容師素質綜合化。新世紀的美容業,將杜絕今天一些人只要懂得些五行相克的道理、掌握一套按摩手法、代理幾種護膚品就能執業的現象。知識經濟時代的美容業需要的是那些具有較高職業道德、文化素養、專業技術的綜合性人才。較為系統地學習掌握護理學、營養學、中西醫學甚至化學、生物學等知識是非常必要的。

5、中醫美容將成為世界時尚。隨著中醫學的推陳出新和現代科技的發展應用,具有綠色環保、安全可靠、標本兼治等優勢的中醫美容,經過科學化、系統化和標準化的改進,必將被更多的人所認可,并成為國際美容界的時尚。

6、企業經營模式多樣化。無論是美容服務、產品生產還是培訓機構、協會組織,靈活引入現代化經營管理模式將是成功的關鍵。中國人自己的跨國美容機構,也不再只是夢想。總之,當我們面對新世紀升起的朝陽,只有勇敢地接受挑戰,從現有的不足中吸取經驗教訓,順應美容業發展的大趨勢,才是未來的決勝之道。

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