二十一世紀中國的美容教育走向何方

時光在我們深深的祝福和祈盼中步入了一個新世紀，對美容人而言，新世紀的來臨既是一種機遇，更充滿了挑戰(zhàn)，可持續(xù)發(fā)展便是擺在我們面前的一個首要問題。

回顧美容時尚在中國流行的十余年風風雨雨，它讓我們深切地感受到\"美\"對人及人性的完善和推動作用，社會的、文化上的美學趣味由美容時尚的世紀轉(zhuǎn)變，豐富并且最終指向激情與活力的現(xiàn)實生活。

當然，我們也看到美容時尚中盲目的流行元素，一次次讓現(xiàn)代人陷入迷茫、做作的泥淖。\"為美而美\"的低層次美學修養(yǎng)，歸根結(jié)底在于表面上紅紅火火的全國上千所美容美發(fā)職業(yè)教育院校的教學質(zhì)量不盡如人意。

在\"二十一世紀全國美容美發(fā)教育新展望研討會\"上，中華醫(yī)學會醫(yī)學美學美容分會常委、教育學科組組長何倫教授作了《二十一世紀:中國的美容教育走向何方》的專題報告，專家的審時度勢、真知灼見，對推動美容行業(yè)的發(fā)展不無裨益。

畢竟\"美\"是人類的終極目標和理想。

經(jīng)歷了十余年蓬勃發(fā)展的中國美容事業(yè)，正以嶄新的姿態(tài)迎接21世紀的到來。全方位地提高美容業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，成了世紀末不少美容界有識之士的理想與目標。有人甚至用這樣八個字來描繪美容業(yè)的現(xiàn)狀與未來:\"質(zhì)量低下，前途廣大。\"毫無疑問，全面提升美容質(zhì)量的根本出路在于加強行業(yè)管理，同時還在于培養(yǎng)更多的高質(zhì)量人才。

十余年美容教育成果斐然

美容業(yè)巨大的市場，帶動了美容職業(yè)教育與學歷教育的蓬勃發(fā)展。可以說沒有美容熱，就沒有美容教育熱。

美容職業(yè)教育遍地開花美容職業(yè)教育是美容事業(yè)發(fā)展的排頭兵，也是多年來職業(yè)教育中最活躍的領(lǐng)域之一。根據(jù)初步調(diào)查，國內(nèi)有不同層次的美容美發(fā)培訓中心、學校、專修學院等大小機構(gòu)近千余家，僅西安市登記在冊的美容學校就有60余所。目前，興辦美容職業(yè)教育機構(gòu)的浪潮有增無減，美容職業(yè)教育的市場已經(jīng)形成。據(jù)估算，每年約有五六十萬人進入美容學校學習。

美容職業(yè)高等教育方興未艾1999年是中國教育事業(yè)的\"大躍進\"之年，除了各類高校不斷擴大招生外，國家教育機構(gòu)又提出了興辦\"職業(yè)高等教育\"的號召。美容教育遇到了這樣一個千載難逢的發(fā)展的好機會。早在90年代初、中期，就有人探索成立高等美容教育機構(gòu)，例如北京的\"中國駐顏美容學院\"等，但由于學歷問題以及人們的觀念問題，運行并不順利，并且沒有形成氣候。如今已經(jīng)有越來越多的美容人，深刻地認識到美容事業(yè)的真正發(fā)展，的確需要培養(yǎng)更多更好的高級人才。這樣的人才需要更為系統(tǒng)的教育與訓練。時值今日，已經(jīng)成立或正在醞釀成立的美容專修學院或進修學院逐漸多了起來。

正像人們開始興辦美容職業(yè)學校一樣，開辦美容職業(yè)高等教育也是一件新事物，面臨的問題還很多。例如，教育大綱的制定、教學計劃的安排、師資隊伍的建立等等具體問題，但更為重要的是面對\"急功近利\"的美容市場，人們是否愿意花更多的時間和金錢接受教育?

醫(yī)學美容教育創(chuàng)造了\"吉尼斯之最\"我國現(xiàn)代高等美容醫(yī)學教育事業(yè)是本世紀80年代后期，隨著現(xiàn)代醫(yī)學美學思想的興起和城鄉(xiāng)\"美容熱\"的出現(xiàn)而起步的。1987年秋，大連醫(yī)學院職業(yè)高中率先創(chuàng)辦了醫(yī)學美容專業(yè)，學制兩年。1991年5月中華醫(yī)學會醫(yī)學美學與美容學分會在大連召開了有關(guān)會議，擬定了大專層次學制三年的美容醫(yī)學專業(yè)教學計劃與課程設(shè)置，建議有條件的院校創(chuàng)造條件興辦此專業(yè)。此后，1993年大連醫(yī)學院與江西宜春高等醫(yī)學專科學校率先在國內(nèi)開設(shè)了大專層次的\"美容醫(yī)學\"專業(yè)。據(jù)中華醫(yī)學會醫(yī)學美學與美容學分會教育組統(tǒng)計，迄今國內(nèi)陸續(xù)開展此專業(yè)的大專院校達14所，開設(shè)\"護理美容\"專業(yè)的中等衛(wèi)生學校約有37所。大連醫(yī)科大學更將美容醫(yī)學大專學歷改為本科學歷，被列入\"吉尼斯之最\"，可見我國的美容醫(yī)學教育發(fā)展的速度已經(jīng)超過發(fā)達國家。

美容教育中存在的誤區(qū)

眾所周知，美容業(yè)是國內(nèi)近十年新興的產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的一種行業(yè);同時，美容業(yè)也是問題最多的行業(yè)，究其根源，除經(jīng)營理念與方法問題外，便是美容人才的問題。

美容職業(yè)教育為中國的美容業(yè)發(fā)展提供了大量的從業(yè)人員，對美容事業(yè)的發(fā)展功不可沒。但是，正像人們抱怨化妝品質(zhì)量不高，美容服務(wù)質(zhì)量不怎么樣，對美容從業(yè)人員的素質(zhì)也很難滿意。具體地說，美容職業(yè)教育中的問題主要表現(xiàn)在以下幾方面:

職業(yè)培訓急功近利，短期教育學時過少 目前，國內(nèi)對美容從業(yè)人員實行的是職業(yè)資格證書制度。該制度的前提是從業(yè)人員需要經(jīng)過一定時間的培訓，并通過考試獲取證書。問題是對于應(yīng)該經(jīng)過多長時間的培訓，具備何種程度的學歷才能夠具備資格，以及考試的權(quán)威性和標準等無從限定。作為一位從事美容研究教學的專業(yè)人員，實在無法理解一個來月的學習，如何能將美容師必修的理論學習與技能訓練完成。況且，若對學習者本身的學歷層次沒有要求的話，問題就更突出了，例如，在美容職業(yè)學校學習的有高學歷的醫(yī)生或護士，還有小學或初中畢業(yè)生，對前者一個月可能還行，對后者就勉為其難了。

缺乏系統(tǒng)教育，知識面狹窄從技能上講，培養(yǎng)美容師與培養(yǎng)電器、摩托車修理工一樣，但是，人卻比電視機、摩托車復(fù)雜得多。由于美容職業(yè)培訓普遍時間較短，根本無法完成作為美容師或美發(fā)師必要的知識學習與技能訓練，只能在有限的時間里講授有限的知識，學習基本的操作規(guī)程。

從教人才缺乏，師資水平參差不齊人才是一切事業(yè)的根本，更是教育事業(yè)的主導(dǎo)者。由于美容業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，可以說難有\(zhòng)"大師\"級的人物。于是，學生與教師無論從知識與技能水平來說都相差無幾。近年來美容人才培養(yǎng)多采取短平快的方式，那么美容教育人才同樣也是如此，\"學生\"做老師的現(xiàn)象在許多美容學校都存在。

專業(yè)類別不清，培養(yǎng)目標不明區(qū)別醫(yī)學美容與專業(yè)美容是十分必要的，因為醫(yī)學美容比專業(yè)美容要復(fù)雜，特別是有可能帶來無法挽回的并發(fā)癥與后遺癥。多年來，美容行業(yè)始終未能從實踐中很好地區(qū)分兩者的界限，以至在教學中也存在一些混亂現(xiàn)象。從理論上說，學習醫(yī)學美容的從事專業(yè)美容要容易一些;而學習專業(yè)美容的就不應(yīng)該從事醫(yī)學美容，這是一個重要的原則。其實，目前一些醫(yī)學院校\"醫(yī)學美容專業(yè)\"的學生，出了校門也未必能夠從事醫(yī)學美容工作，因為他們還缺少更多的專業(yè)美容知識與實踐經(jīng)驗，這類教育很值得進一步探索。

片面追求效益，違背教育規(guī)律美容教育的市場很大，精明的美容人早就意識到這一個市場的巨大潛力。受利益的驅(qū)使，單純以贏利為目的的辦學，必然會影響到教學質(zhì)量，特別是違背教學規(guī)律，在教學內(nèi)容與時間安排上不考慮教學本身的要求，而僅僅考慮經(jīng)濟效率，必然影響教學質(zhì)量。

無序競爭，無規(guī)則運作在美容商業(yè)大潮的背景下，美容職業(yè)培訓也成了眾多美容企業(yè)家角逐的市場。同其他市場一樣，美容職業(yè)培訓爭取學員的競爭也日趨激烈起來，表現(xiàn)在價格競爭和宣傳競爭。有的學校以過低的學費爭取生源，而有的則以不實際的承諾招徠學生，這不僅不利于美容職業(yè)教育的質(zhì)量，而且有損美容教育的形象，并帶來美容市場的混亂。

產(chǎn)品推銷與培訓人才混淆推銷產(chǎn)品與美容技術(shù)培訓結(jié)合是聰明的商人銷售產(chǎn)品的行之有效的方法，本無可指責。但是，用這種方式代替真正意義上的美容培訓難免就是誤區(qū)了。例如，在介紹某種美容方法時，你要推銷自己的產(chǎn)品，又如何真實客觀地介紹各種不同類型的美容方法呢?應(yīng)該看到，許多美容學校是從美容公司發(fā)展起來的，辦學本身就是其經(jīng)銷產(chǎn)品的一種手段。如此辦學，如何培養(yǎng)真正的美容人才?

美容教育的發(fā)展趨勢

美容教育盡管面臨的問題很多，但這些問題的存在恰恰是美容教育進一步發(fā)展的重要機遇。應(yīng)該毫無疑問地說，美容業(yè)是一個很有潛力的市場，美容教育也是一個很具有發(fā)展前景的事業(yè)。

形成多層次的美容職業(yè)教育體系目前的美容教育總體上是以短期培訓為主。正像人們普遍認識到的美容從業(yè)人員素質(zhì)較差，其中一個原因就是較高層次的美容人才缺乏。未來的美容職業(yè)教育體系應(yīng)該是多層次的，即初級層次，培養(yǎng)目標為一般美容師，需要經(jīng)過至少半年到一年的學習與訓練;其次是中級層次，培養(yǎng)目標是專業(yè)美容師，應(yīng)經(jīng)過至少兩年的職業(yè)技術(shù)教育，達到中專的水平;最后為高級層次，培養(yǎng)目標為美容技師，應(yīng)經(jīng)過2到3年系統(tǒng)的專業(yè)美容教育，達到大專水平線。完善這樣的美容職業(yè)教育體系還需要作出一定的努力，但是人們已經(jīng)充分意識到這一點。

培養(yǎng)美容從業(yè)人員全面的素質(zhì)美容是一種特殊的職業(yè)，需要具備較為全面的素質(zhì)。從美容本身的性質(zhì)來說，美容即是一種技術(shù)或技藝，也是一種文化，一種美化人們生活、滿足人們心理需要的藝術(shù)。當然，在商業(yè)化社會里，美容也必定是一種經(jīng)營活動。根據(jù)對美容業(yè)內(nèi)成功者的調(diào)查顯示，只有這三個方面均表現(xiàn)突出，才可能真正取得美容事業(yè)的成功。在美容界從業(yè)人員當中，具備一到兩個方面素質(zhì)的人可能容易見到，但是具備較為全面素質(zhì)的人就比較少見了，這顯然與缺乏系統(tǒng)完整的美容教育有關(guān)。未來的美容教育必須考慮到對美容從業(yè)人員全面素質(zhì)的培養(yǎng)。

專家學者介入美容職業(yè)教育作為學者來看專業(yè)美容會有一種美容行業(yè)沒有\(zhòng)"學問\"的感覺，分析原因無外乎兩個方面:一是真正的美容專家不多見，因為美容畢竟是一項較為新的職業(yè)，盡管所謂的\"美容博士\"、\"美容大師\"頭銜漫天飛，那不過是招徠顧客的一種\"裝飾\"。由此也涉及到第二個原因，那就是近幾年發(fā)了美容財?shù)娜瞬⒉灰欢ㄓ懈呱畹拿廊菁夹g(shù)，從某種意義上說，許多美容老板的成功在于商業(yè)炒作與宣傳，而不在于技術(shù)本身。其實，美容的的確確是一門學問，盡管有上述的原因讓人感覺不到其學問所在;美容本身也并不一定要像現(xiàn)在這樣非是一種\"低俗的文化\"。盡管美容的出現(xiàn)也是\"美學生活化，生活美學化\"、\"藝術(shù)生活化，生活藝術(shù)化\"的大背景下的產(chǎn)物，但如果沒有真正的專家介入，美容就不可能提高文化品位。我們已經(jīng)高興地看到一些知名藝術(shù)家、化妝師介入了美容行業(yè)，他們的進入將對美容業(yè)提高品位和質(zhì)量起到不可低估的作用。當然，醫(yī)學專家的介入也是必然的。

促進企業(yè)與學校辦學聯(lián)合體當前美容職業(yè)教育的主體多是美容企業(yè)本身，且多為低層次的短期的職業(yè)上崗培訓。要提升美容質(zhì)量，培養(yǎng)較高層次的美容人才，較快的途徑是由企業(yè)與高校，特別是醫(yī)學與藝術(shù)類院校合作，興辦大專學歷水平的專業(yè)美容、專業(yè)化妝、形象設(shè)計專業(yè)。不少美容教育的有識之士已經(jīng)開始了這方面的探索，預(yù)計一兩年內(nèi)將形成氣候，這對美容業(yè)提高質(zhì)量將是一個重要的戰(zhàn)略部署。美容業(yè)克服目前問題，迎接大發(fā)展的根本出路在于健全與發(fā)展美容教育。中國的美容教育要在21世紀更上一層樓，美容同仁須加倍努力。(編輯/周東坡