改變孩子飲食無規律的不良習慣請從媽媽做起

●趙倩編譯

你是個十分講究營養的媽媽，為孩子準備了營養豐富、美味可口的一日三餐。但他們要么大吃特吃，要么一口不碰，或者是隨心所欲愛什么時候吃就什么時候吃。你為此煩惱不已。為什么會這樣呢?孩子的某些壞習慣也許來源于你。

當許許多多的父母竭力向他們的孩子灌輸良好的飲食習慣的同時，卻沒有意識到他們自身行為在其間所起的重要作用。父母的行為不僅僅是指怎么用餐，在哪里吃，還包括父母如何將食物展現給孩子，以及對食物所作的評價和父母自己的表現。孩子們就像海綿一樣吸收著他們所看到的一切，從而形成了自己的飲食習慣，并影響著他們對食物和保持良好健康所抱的態度。

毫無疑問，飲食沒有規律的母親，撫養的孩子很可能也如此。有些母親總擔心孩子長得慢，任由孩子無節制地猛吃猛喝；而長期節食減肥的母親往往會擔心她們的嬰兒過于肥胖，在孩子的體重非常健康且標準的時候，卻盡力想讓他們控制飲食，以至孩子可能由于營養不良而不能正常發育成長。如果孩子們看見他們的母親將食物作為一種解決情緒問題的手段，他們也會跟著這樣做。可以說，孩子的飲食無規律很大一部分是父母造成的。

以下提供一些建議：

重視用餐的環境

我們的生活條件越來越好，吃似乎不再是我們的首要需求了。我們在看電影時，在購物時，都可以隨時就地解決我們的肚子問題。孩子可能因之就認為用餐是很無所謂的一件事，什么時候想吃就什么時候吃唄。

所以你應該擺好餐桌，鋪上桌布，放好餐具……這些舉動是和食物一樣關鍵的。因為這告訴孩子，就餐是一件十分重要的事情。同時，最好在家里某個固定的房間用餐，如廚房或餐廳里，并且要適當放慢用餐的速度。

規定恰當的用餐時間

孩子們的晚餐應該安排在他們餓的時候(大約晚上6:00)，而不是等爸爸或媽媽回到家的時候。你的工作可能令你整個一周都無法坐下和家人一起享受一頓晚餐(但是至少每周應有一次和家人共進晚餐，哪怕是早餐也行)。如果孩子晚餐吃得早，那么應有一位成人---你，或其他親人陪他一起用餐。不要讓孩子自己單獨就餐，他需要并完全應該擁有一個用餐的伴侶。這表明你很關心、重視他。大人如果晚點用餐是完全可以的，但一定要讓孩子知道你們最后會坐下來好好地享受一頓飯菜。

不要在用餐時走來走去為別人遞東西、添飯菜，也不要在這段時間處理別的瑣碎家務事。如果你自己不坐下來吃，孩子得到的信息是："媽媽認為這是不重要的，媽媽在那里忙著為別人做事。"孩子在家里是需要一個榜樣的。

用餐時要做到不看電視，不讀書報，或是不打電話聊天。用餐時間是家人一起交談、溝通的時間，甚至可以是一段安靜或是沉思的時間。你應該用這段時間來滋養身體和頭腦。

注意你吃什么

如果你不吃青菜，你的孩子也會跟著這么做。不要因為你已經"太胖了"而完全拒絕某種食物。

盡量嘗試著"吃一口"

讓你自己和孩子有機會嘗試一些新的菜肴或是新的食品，但無需強迫全部吃掉，這樣就使孩子比較容易接受新的食品。如果孩子一嘗就喜歡，好極了；如果不，就不必勉強。研究表明，孩子對從未碰過的新食品通常需要嘗15到20次后，才會決定他們是否真的喜歡，所以不要輕易放棄。

不要干擾孩子用餐

就餐時父母的職責是準備一頓營養豐富又可口的飯菜，并將它們擺放在桌上。孩子則應該嘗嘗爸爸媽媽精心準備的所有飯菜，并且盡量多吃點。但是，注意不要給孩子施加太多的壓力，催促他們吃得過分多和快。這完全應該取決于孩子是否真正餓了或是飽了。

讓孩子尊重你的用餐時間

如果在你用餐時，孩子過來請教你回家作業，或是要求你和他一起玩，你應當告訴他："我很樂意很高興和你在一起，但是現在我要用餐。15分鐘后好嗎?"

控制你自己的欲望

如果你度過了煎熬的一天，想好好用可口的零食、巧克力慰勞自己一下，你的孩子看到了，會認為那是一件十分平常的事。注意你自己是否是為了減輕壓力而吃喝，盡量尋找別的方式來排解這份壓力。

循循善誘，不要粗暴禁止

簡單地禁止某種食品只會令它增添神秘感，使孩子對它充滿向往。正確的做法是，安排不同的時間讓孩子可以嘗到所有的食品。例如，你規定只能在周末才能喝可樂或是吃巧克力。現在最難的是你自己也要作出榜樣。如果你規定孩子不能在一周內喝可樂、吃巧克力，那么你自己同樣也不能。你不可以自己飲著可樂、嚼著巧克力，而要求孩子喝牛奶、咽米飯。但如果晚餐時，喝點酒如何?那沒關系，酒是成人享用的，就如大人可以晚點睡覺一樣。

注意你自己的節食方法

每個人的內部身體機制調節控制了我們的胃口，并且我們也會在用餐時加以控制。節食的父母有時會對孩子作類似的食物控制。久而久之，孩子的內部身體機制可能失去自我作用的能力；而孩子也很容易模仿正在節食的父母。所以，如果你正在節食，最好說："我現在不餓。"而不要說："不!我正在節食。"

就寢前2個小時關閉廚房

睡覺前不要再吃東西、嚼零食。不要讓孩子因為覺得無聊而吃東西以至推遲睡覺時間。你應當使孩子知道食物主要是為我們提供能量，而不僅僅是為了享樂和消遣的。

每個家庭是不同的，不必一味照搬上述方法，可以從中得到些許啟發，看看哪些是適合你的。