世界名模飲食中的奧秘

郭振海

時裝模特兒，文化交流中的美麗使者，她們如何飲食，怎樣保持婀娜多姿、具有魅力的身材?下面是幾位世界名模有關這方面的奧秘。

斯泰芬尼·西摩爾：身高176厘米，體重55公斤，三圍尺寸85—60—85厘米。

這位美國圣地亞哥的姑娘是個“甜貓”，見到甜食就不要命。但為了當模特兒只好節食，每天只吃生胡蘿卜及不加調料的色拉，白天喝水，晚上偶爾喝點香檳(過度飲酒會導致皮膚粗糙)。

點評：對模特兒來說，漂亮的身材是她們的本錢。所以節食、壓抑食欲實屬必需。普通人就沒必要如此“殘酷”了。節食健身要講究科學。為了身材苗條而不顧一切地盲目節食是不足取的。

琳達·伊萬格麗斯塔：身高177厘米，體重55公斤，三圍尺寸86—60－87厘米。

她每星期自我“解放”一天。這天，她想吃什么就吃什么，因為“只有這樣，我才能忍受其余幾天的嚴格節食”。當然，平時她還注意不在兩餐之間吃零食。每當“饞蟲”騷動時，她就默念教練的訓斥，然后掉頭離開美食而去。“這很痛苦，但為了藝術，我只能作出犧牲。”

點評：每星期給自己一天放松的機會．從而達到某種平衡，這不失為一種可借鑒的方法。但要注意，不能以犧牲健康為前提。

克勞迪亞·希弗：身高180厘米，體重58公斤，三圍尺寸90—62—91厘米。

這位德國名模有個簡單的節食方法：什么都吃，但樣樣都只吃一點點。“我只是試圖讓盤子里的食物多樣化。”她滴酒不沾，每天喝大量的水，但不喝咖啡。早餐吃熱帶水果，中餐和晚餐吃大量的魚。

點評：水能滋養肌膚。有人一天至少喝10升水，有人認為三餐后各喝一大杯為好。其實，量之多少無定規，只是不能到口渴了再喝，而應少量多次飲水。

艾琳·麥克弗森：身高183厘米，體重58公斤，三圍尺寸90—59—90厘米。

這位澳大利亞姑娘認為鍛煉比節食更重要，因為鍛煉能消耗大量熱能。好在她飲食上并非無所顧忌，但也不放縱食欲，“我有時喝啤酒，吃巧克力，不過總能適可而止。”她早餐是白開水加新鮮水果，午餐吃魚，晚飯吃點奶酪。

點評：單純靠節食減肥只能一時奏效。合理的減肥方法是節食和鍛煉相結合。

保麗娜·波利茲科娃：身高179厘米，體重59公斤，三圍尺寸90—58—90厘米。

保麗娜說：“我決不讓自己的一生糾纏在整日計較熱量的多少上，我什么都吃，不管其熱量和膽固醇是高是低。不過我的飲食很有規律性，除了吃飯什么零食都不吃。”

點評：保麗娜的觀點很符合東方哲學：一切順其自然。人體是一個自我調節、自我平衡的系統，人為地過度限制吃什么，強調吃什么．效果往往適得其反。