益智空間：廚房、衛生間

毛淑娟

時常聽到不少家長這樣說：“不管是到廚房、陽臺還是衛生間，我那小孩總像尾巴似的跟著進進出出。”那么，如何利用這些地方的特點，讓孩子在有限的空間里感受快樂，增長見識又開發智力呢？

一、鍋碗瓢盆促認知

1.認識廚具的安全性、有效性當你剛走進廚房，二三歲的孩子常常會迅速丟下手中的玩具緊隨而入。在你打開煤氣轉身之際，孩子已將煤氣“啪”地一聲關掉了；你再打開，他又給關了。此時，家長不免會訓斥、甚至責罵孩子。這時，家長不妨暫時放下手中的活，給孩子講一講煤氣灶的名稱、作用和使用方法，煤氣使用不當會發生什么危險，產生什么后果，一旦發生危險應該做些什么……在安全的前提下，讓孩子主動了解廚房器具的特征及作用，既滿足了孩子的好奇心，又可以充分發揮廚房器具的教育作用。

2.各自都有自己的“家”孩子對廚房的各種用具有了充分的認識之后，家長可以引導孩子找到它們各自的“家”，如：電器類（電冰箱、微波爐、電水壺等）、餐具類（碗、盤子、勺子、筷子等）、廚具（炒菜鍋、蒸鍋菜鏟等）。讓孩子具有初步的分類意識和能力。

3.清楚勞作順序廚房的勞作順序泛指擇菜、清洗、切、煮等環節。在擇菜的這一環節中，家長可以引導孩子認識食物的種類，如：蔬菜類、肉類、蛋類、海鮮類等；認識各類食物的組成部分，如蔬菜中的根、莖、葉、芽、果實、種子等；雞的解剖過程及其結構，如心臟、肝、膽等，并了解我們平時所吃的食物是哪一部分；觀察各環節的操作方法。通過一系列的認知活動，為孩子以后的學習和生活積累豐富的感性認識，促進孩子的觀察和動手操作能力的發展。

二、沖沖洗洗增興趣

1.幼兒洗澡時大多由成人幫忙，家長可以巧用這一環節，對孩子進行人體器官的認識以及身體自我保護意識的教育。如：頭、手、腳、皮膚、關節、生殖器官等，甚至還可以讓孩子仔細地觀察，認識皮膚上的汗毛、毛孔，了解皮膚能夠感覺冷熱、疼痛及外部刺激等功能，讓孩子增強愛護、保護身體的意識。

2.給孩子一個大水盆并裝滿水，讓孩子在水盆里放入各種各樣的物品，如：紙張、塑料玩具、瓶子（各種材料制成的）、木塊等。通過觀察，了解哪些物品可以浮在水面上，哪些物品能沉到水里；怎樣做就能改變物品的一些特點，使浮著的東西沉下去，沉在水里的東西浮起來……培養孩子探索科學奧秘的興趣。衛生間的墻面一般以貼白色瓷磚為主，可以讓孩子按自己的意愿在瓷磚上用水筆進行繪畫，并隨時用抹布擦了重畫。另外，孩子也可以用橡皮泥直接在瓷磚上設計、塑造出富有兒童情趣的壁畫。通過這些有趣的自我展示、自我創造的活動，既鍛煉了孩子的繪畫及動手操作能力，又拓展了孩子的想像空間。

三、小小陽臺趣味多

陽臺是家中陽光最充足的地方。是幼兒飼養小動物、種植植物的好地方。

1.在現代城市中，幼兒與動植物的直接接觸很少，大多數是通過書本或電視等渠道獲得有關知識的。家長可以利用一些廢舊的盆子、可樂罐等裝上泥土，種植一些易于生長的植物，如：黃豆、大蒜、洋蔥等。在種植過程中，可以和孩子一起動手播種、澆水、松土，讓孩子對每一過程進行觀察并做記錄，培養孩子良好的觀察習慣和對自然科學的求知欲望。

2.在陽臺上設置一些鳥籠或其他便于觀察的籠具，與孩子一起飼養一些小動物，如：小鸚鵡、小松鼠、小兔子、小鴨子、小龜等。根據動物的不同食性喂養，了解各種小動物的生活習性和外形特征，培養孩子愛護動物的情感和辦事的責任心。