潑瑞茉斯和她的小旅店

潑瑞茉斯旅店坐落在德國狼堡鎮一條不起眼的小街上，這是一座玫瑰紅色大屋頂兩層小樓房，樓上七八間客房，樓下是接待室、餐廳、廚房和一間會客廳，貯藏室和洗衣房在地下室。不大的院落里栽著一池池姹紫嫣紅的郁金香、紫羅蘭、玫瑰和百合，與旅店每個窗戶下小花壇里冒出來的鮮花相映成趣，院里一條白色彩斑斕的鵝卵石鋪就、彎彎曲曲的小徑通向樓后一座造型別致的平房，后院一塊草坪上插著一頂檸檬色太陽傘，傘蔭下置放幾把乳白色靠背椅；給小院增添了幾分高貴典雅的氛圍。我和另外一位中國同事在這里住了一個多月，度過了一段愉快的時光。

店主潑瑞茉斯是個精明強干的中年婦女；十年前她同丈夫一起將祖上留下的這棟小樓改成旅店，家人搬到后院原是倉庫的平房里，從此開始了經營小旅店的生涯。后來丈夫到巴西去工作，現在唯一的兒子又去波恩讀大學，經營旅店的重任全部落到她一人的肩上。說起來她十個老板，可什么事都要自己動手干，平時她總是起早貪黑、忙忙碌碌，既要做早餐、洗衣服、打掃衛生，又要外出采購、修枝剪草，里里外外一把手。只有生意興隆時她實在忙不過來才雇一兩個小時工，或者把客人的衣物送到洗衣店洗滌。

潑瑞茉斯與家中一條叫“歡歡”的大黃狗相依為命。溫順平和的“歡歡”十分友好，第一次見到我們就搖頭擺尾、親切萬分，如同見到了多年不遇的老朋友，使我們大有賓至如歸的感覺。我甚至懷疑它能否分清“敵我”，能否履行自己的職責，也許是德國祥和寧靜的環境造就或改變了它的秉性，也許是特殊的職業培養了它的性情，在它心目中五洲四洋、天南海北來的都是客，都是朋友。“歡歡”聰明伶俐，會干許多活，其中最拿手的是開門；有時我們回來晚了，旅店關上了大門；只要喊聲“歡歡！”他就會歡天喜地地跑過來，站立起來趴在門上，從里面把暗鎖打開，這把三保險的“看家鎖”即使人來開也不是件易事。我們在旅店出出進進，常能看到潑瑞茉斯在院子里修整花草時，“歡歡”跑來跑去；為她遞送工具，忙得不亦樂乎。潑瑞茉斯也從沒虧待過它，除了為它洗澡梳毛、燒湯做飯，還常帶它去鎮里的“貓狗食品店”采購；據說“歡歡”能自己挑選喜歡吃的各種罐頭食品。

由于旅途疲勞，我們住進旅店的第一天早晨起床晚了些，這天只有我們兩位客人，當我們來到一樓餐廳時正趕上潑瑞茉斯有事外出，面對空蕩蕩的餐廳我倆茫然不知所措，突然我看到食品架上貼了幾張紙卡片，上面用大粗彩筆分別畫著冒著熱氣的饅頭、雞蛋、咸菜等，并分別用箭頭指向一個個蓋著蓋子的盆盆罐罐。我打開蓋子一看，咐！竟是咸鴨蛋、豆沙包、大米粥和什錦咸菜，地地道道的中式早餐！我驚訝不已，不知道自己到底在哪里；德國還是中國？另一個食品架上也貼著一張卡片，上面畫了一僅極度夸張的大鼻子西方人，那是告訴我們還有西餐，任你選擇。潑瑞茉斯為我們兩人準備了兩套品種豐富、數量充足的早餐。

后來得知，潑瑞茉斯少年時曾隨父母在臺灣住了一年，對中國古老的歷史和傳統文化頗有興趣；尤其對中國源遠流長、奧妙無窮的飲食文化晌鐘情。她收集了許多中國菜譜，還學了幾招“絕活”，能燒幾樣的像樣的川菜、粵菜和閩南菜。中國改革開放后，同坐落在狼堡的德國大眾汽車公司建立了合資合作關系，從此小鎮里出現了一些中國人的身影；小旅店里也偶有光顧。潑瑞茉斯覺得“英雄”有了用武之地，她翻出了擱置多年的中國英語、試身“重操舊業”，樂此不疲。一旦有中國客人光臨，她就會露一手，給人一個驚喜和歡樂，同時她又從中國客人那里學會了腌制中國北方的蒜茄子、蘿卜干和酸白菜，以及炸油條、蒸包子、烤酥餅等技藝。

別看潑瑞茉斯平時忙里忙外不著消停，可是到了節假日，她還是忙里偷閑，不是同親朋好友相聚，就是與他們結伴出游；從不忘享受生活。一次我們利用假日前往法國，回來時發現平時總是敞開的旅店臨街大門緊閉，院落里也顯得蕭疏寂寥，正在詫異之時，見到大門把手上用膠帶紙粘著一個小巧精美的信封，上面寫著我的名字，打開一看，信中寫到：“黃先生，我與歡歡一起到基爾過‘帆船節’，你們回來后請即致電艾默莉，她會替我照料你們，我們會很快回來。祝好！潑瑞茉斯”大概一周后，潑瑞茉斯才風塵仆仆趕回來，我見到她后，開玩笑地問道：“你不要你的旅店啦！“即使不要也值得啊！”她笑容滿面地答道。接著她繪聲繪色、津津有味地向我們講起“基爾周”的盛況，當說到人們在基爾市大街上開懷暢飲、如醉如癡的狂歡情形時，她手舞足蹈，如身臨其境，沉浸在美好的回憶之中。在描述波羅的海帆船競賽前，藍天碧海、千帆待發的壯觀場面時，她神情專注，欣喜興奮之情溢于言表。她還讓我們欣賞了在“基爾周”期間她拍攝的照片。看得出潑瑞茉斯決不是個普通的婦道人家，她性情浪漫、情趣高雅，向往和追求美好生活。

住店期間，絕大部分時間只有我們兩人，偶有客人也是住上一兩天便匆匆離去，可以說小旅店是慘淡經營。鎮里人都說，小旅店是大眾汽車公司經營狀況的晴雨表，大眾公司經營好了；小旅店里人就多了；大眾公司經營差了；小旅店里人就少了。對此潑瑞茉斯并不多加理會，對生活中的“含金量”也并不特別在意，她常說生活是豐富多彩的，金錢只是一個方面。她想得開看得開，因此無論身處順境還是逆境，都能笑對人生、笑對未來。臨別時潑瑞茉斯向我道出了自己的心愿：她希望大陸和臺灣的中國人常來走走，常來看看，不一定哪一天她會撂下她的小旅店，到中國去走走，看看那些住過她的店、吃過她的中國早餐的朋友們。