陳紅陳凱歌煲一碗靚湯 釋愛情傳奇

當男人愛上一個女人，他會煲一碗把愛情展現得淋漓盡致的靚湯，因為煲湯是個再簡單不過的廚藝，它不需要對爐火興旺的精細把握和繁復的原料搭配，只需要男人們把對女人的一腔愛意連同能讓女人們體態上珠圓玉潤、容顏上美目流盼的各種烹料一起倒入鍋里即可。

煲湯是個細致活，正如男女紅塵中相遇，篤定的情愛守望，一定是在與歲月的摩挲中慢慢調理出來的一樣。

前不久隨央視的娛記們去探訪著名導演陳凱歌執導的電影《和你在一起》的拍攝場地。陳凱歌的夫人陳紅介紹說，在這部戲里，她既是主演又是制片人，每天要工作十八九個小時，家里兩個寶貝兒子也牽著她的心，所以感覺很辛苦。

當時正趕上攝制組在吃飯，我忽然發現他們的盒飯很是一般，不過青豆、紅燒肉而已，但那幾大桶泛著陣陣奇香的靚湯可是絕非普通。陳紅笑意盈盈地告訴我：\"凱歌不太會做飯，但煲湯絕對是個高手，這湯原來是他每天做食譜特意讓保姆給我做好送來的，但大家都吵吵好喝，干脆，每天變著花樣的做上幾桶，讓大家都嘗嘗。\"

陳紅告訴我，今天做的是蜜瓜雪耳湯，很簡單的，把蜜瓜切小段，豬肉脫水，雪耳去蒂，煲滾大半鍋水后，放入上述的所有材料，煲上兩個小時，再加一點鹽就可以了。\"我們每天晝夜不停地拍戲，不是遇上臨時演員罷演，就是拍十幾條都不過，大家火氣都很重，雪耳能養肺清熱，減少暗瘡并能控制油脂分泌。\"陳紅自從當了媽媽，對富有營養的烹調方式如數家珍，她說，這湯里，如能放上幾片紅蘿卜就更好了，它里面的維他命C可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康，最適合像他們這種生活欠缺規律的人飲用。

正在這時，陳凱歌在一旁冷不丁地插了一句：\"這是我自制的湯譜，典型的女人湯，主要是對皮膚有益。\"去年，陳凱歌在英國執導《溫柔地殺我》一片時，他發現國外的演員們中午都喜歡喝一種蜜瓜汁，原來，蜜瓜最有益于幫助皮膚重現光澤，是國外演員們的護膚食品首選。他一回來，馬上為陳紅制定了一個蜜瓜系列：蜜瓜響螺魚眼湯，蜜瓜蓮子紅棗湯，蜜瓜冰糖銀耳湯……都是滋補養顏壯體的靚湯。

我趕緊追問一句，那明天做什么湯？陳凱歌調侃地說，明天是鮮魚蘆筍湯。問：\"有何講究？\"陳凱歌故作正經地說：\"我整天看劇本，盯監視器，眼睛酸疼紅腫，魚肉可以明眼，我也該心疼一下自己了。\"眾人爆笑不已。

聽著陳凱歌夫婦的煲湯心得，讓人想起先人的一句話\"飯猶舟也，羹猶水也；舟在灘非水不下，與飯在喉非湯不下，其勢一也。\"男人離不開女人，就像吃飯需要喝湯來促進消化一樣。所以，好男人都懂得煲一碗靚湯給心愛的女人，而滋補得美艷絕妙的女人們也會給他們帶來無限的生活情趣。