綠色小米——“綠優(豐)谷”

“綠優(豐)谷”是我國科技人員從谷子資源基因庫中發掘出來的惟一綠色小米品種，它的面世彌補了我國谷子家族中沒有綠色小米的空白，引起國際育種界的關注，美國專家就要求引種并代為推向國際市場。目前我國已有少數地區開始繁育推廣。據測定，“綠優(豐)谷”中含蛋白質12.8％，蛋氨酸含量300毫克/100克，是大米的2.4倍；維生素B₁含量比小麥高23.9％，比玉米面高83.8％；鐵的含量在5種糧食品種中居首位；同時含有人體不可缺少的18種氨基酸及有機硒(se)，蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等都高于普通小米。通過無公害生產，“綠優(豐)谷”將成為綠色食品中的佼佼者。

“綠優(豐)谷”米色深綠，米質優良，飯柔味香。以其獨特的營養價值和誘人的綠色而博得世人推崇。長期食用可美容、養顏、補氣血、抗衰老，是延年益壽的佳品。目前僅在少數涉外賓館被列為特供食品，隨著“綠優(豐)谷”的不斷推廣和擴大種植，它將成為廣大城鄉居民的保健食品。種植“綠優(豐)谷”，無論是現在還是將來，它都將給生產者和經營者帶來豐厚的經濟效益。

“綠優(豐)谷”株高140厘米，莖粗1.0厘米，分蘗3～5穗，穗形棒狀，出米率80％以上，穗大整齊。生育期120天，稈強抗倒伏，抗谷瘟病，抗干旱，耐瘠薄，適應性強，全國凡是能種谷子的地方均可種植。

栽培技術要點：壟作或寬行畦作。每公頃播種10公斤左右，吉林省播期4月中、下旬進行，南方春播應在地溫穩定在10℃以上時進行。施足底肥，以農家肥為主，配施磷、鉀肥及微肥。一般每667平方米(1畝)產量500公斤左右。

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