尾羽最長的觀賞藥食珍禽白冠長尾雉等

在野生雞類中，一般都具有色彩斑斕的羽毛。白冠長尾雉不但羽色不凡，而且具有鳴禽的美妙歌喉，悅耳動聽。如果光憑聲音去判斷的話，它很像鳴禽。

白冠長尾雉雄鳥的眼珠、額、頰、眉紋、耳羽和頭后羽都是黑色，互相連接，成為環狀，圍著頭頂，使頭頂的白色羽毛猶如一頂別致的小帽。頸部也是白色，背上披著金黃或棕黃色的羽毛，周圍鑲有黑邊。尾上中央尾羽白色，上面點綴著黑褐色，生有黑色和栗色并列的橫斑，長達1.6米以上。這兩枚尾羽以其特長和秀麗奪目，而為人們所鐘愛。在野生狀態下，白冠長尾雉在海拔1000～2000米左右的中、低山區生活，在地形復雜、起伏不平的闊葉林、針闊葉混交林以及灌叢的林緣陡峭斜坡上，單獨或集成小群活動，晨昏活動頻繁，雨后的早晨或傍晚常出沒在山間的小路上覓食，性機警而膽怯，善于奔跑和短距離飛翔，夜間棲息樹上。

白冠長尾雉如何進行人工養殖?根據江蘇省徐州市兩山口水利特禽場幾年的馴養實踐經驗，白冠長尾雉的生活習性和管理要求基本上與山雞相同，其適應性較廣，既能抵抗－15℃的嚴寒，又能在烈日炎炎的三伏天適應35℃以上的高溫環境。人工飼養只要供給足夠的飼料、飲水和安靜的環境即可。白冠長尾雉體重雄鳥1.5～2公斤，雌鳥1～1.25公斤。性成熟時間為8個月。每年3月初開始產蛋，直到9月份陸續停產。一般每只產蛋35～40枚，人工養殖最高已達58枚。

白冠長尾雉既是著名的觀賞珍禽，又是難得的山珍野味，還有很高的藥用價值。它的肉可入藥，有補中益氣、平喘的功效，主治久病虛損、咳喘等癥。白冠長尾雉的中央尾羽是我國戲曲道具中的翎子，需求量很大。用它制作的裝飾工藝品和標本，在國內售價高達1000元以上。目前，野生資源極為稀少，很多地區瀕臨滅絕，開展人工養殖，其前景十分廣闊。(見中插圖11)(江蘇省徐州市兩山口水利特禽場梁新江郵碼：221111電話：0516－3290304)

小型元寶雞日本絲光雞

絲光雞原產于日本，由于體型小且像只元寶，故也叫“元寶雞”。

絲光雞腿短身矮，腳僅5厘米長，五趾。羽毛有黑色和白色兩種：黑毛絲光雞通體羽毛呈黑色，黑中藏金，油光锃亮，尾羽向上內翹，酷似一只黑色發亮的金元寶；白色絲光雞羽毛潔白，亮麗奪目。絲光雞性情溫順、活潑，惹人喜愛，可供人們觀賞。成年公雞體重0.6～0.7公斤，母雞體重0.4～0.5公斤。母雞140天開產，平均年產蛋140枚，蛋重20克，蛋殼為褐色。絲光雞的肉質結實、豐滿，皮薄、味美，營養豐富。據測定，其肌肉中的風味化合物和鮮味成分含量以及嫩度、肌纖維數等，均高于普通肉雞，且皮下脂肪極少。經燜煮后，香氣濃郁，食后回味無窮。

絲光雞的飼養及管理與家雞相同，由于其體型小，采食量相應也少，比家雞節糧一半，肉料比為1 ∶2，單位飼養量提高40％以上，產蛋率提高20％以上。絲光雞具有較強的抗寒和耐熱機能，在嚴寒和炎熱的天氣，種雞仍然正常產蛋，幼雞正常生長發育。其仔雞成活率高達95％～98％，受精率、受精蛋孵化率均為95％。在良好的飼養條件及環境下，一般很少患病。幼雞飼養2～3個月即可上市，體重達0.5公斤左右，耗料不超過1公斤，總飼養成本不超過4元。而一只絲光雞市場售價在10～15元，在花鳥市場一只絲光雞售價為50元。經濟效益十分顯著。(見中插圖12)(上海市奉賢區莊行新興珍禽養殖場唐雪良郵碼：201415電話：021－57466822)