天氣干燥皮膚痕癢

天氣寒冷而干燥的季節，如果仔細些便可以看見，不少人有頻頻搔抓皮膚的動作，甚至在大庭廣眾下亦不自禁，這是因寒、燥的天氣令皮膚所含的水分及皮脂分泌減少所致。如果不是認真嚴重，是不必理會的，只要減少一些熱水浴及過度使用肥皂就行了。但老年人皮膚特別干燥，搔癢的程度可以十分劇烈，以致難以入睡，這就需要治理，包括外搽及內服藥物、食療等方面。

有些人對食物中的脂肪類過分恐懼，只知道它的害處，把含有油類的食物當作毒藥，這未免是過猶不及的做法。

脂肪類，特別是植物性脂肪，是人體所必需的營養物質之一，包括保護和支持內臟功能、供給身體所需的熱量，抵御寒冷及濡養四肢百骸、潤澤皮膚、毛發等。過份缺少脂肪質，可令人虛弱及干燥，此外，維生素A、B缺乏，亦可引致皮膚干燥。中藥治療可用安神、止癢、潤燥、養血、驅風等方法。

怎樣防止冬季皮膚干燥痕癢呢？搽點油脂，甚至用洗身油沖涼當然是其中最簡便的辦法，但對于某些比較嚴重的，就應該配合食療及藥物治療。

食療方面，可采用甘潤而略含脂肪的食物，而維生素A及B類更可多攝入，因為這兩種維生素的缺乏，都能導致皮膚干燥而無光澤。食物方面：紅蘿卜、菠菜、干果類、金針菜及豆類、動物的肝類、豬橫利及魚類都可令皮膚光潤而減少痕癢；中藥材方面，如南北杏、黃精、首烏、肉蓯蓉、火麻仁、黑芝麻、懷山、玉竹、沙參、花旗參、生熟地黃等，都適合用來煲湯飲用，例如花旗參、南北杏、無花果煲生魚，加半肥瘦肉；或紅蘿卜煲豬肝；黃精煲豬肘或煲雞；何首烏、黑豆煲塘虱魚；霸王花 (劍花)煲瘦肉；甜品方面，燕窩、雪耳都可用冰糖燉用，老人及小孩最適用。

中藥方劑，適合較血虛生燥痕癢者，例如：生、熟地黃、當歸、北氏、天冬、麥冬、花粉、赤芍、赤小豆、條岑、升麻、殭蠶、防風等，有驅風、養血、潤膚、止癢作用。

患者切勿使用刺激皮膚藥物。

羅漢果清肺潤腸

秋天天氣比較干燥，許多人會感到呼吸道干澀，甚至有些干咳，或偶然有些黏稠的黃痰咳出。經常睡眠不足，煙、酒過多的人，更會覺得咽喉干痛、聲沙、口渴、煩躁等，有些人更因大腸津液干澀而干結。這是肺經有熱所致。如果能煲些湯水，就會有所改善： 羅漢果是能清潤肺臟及大腸的藥物。它性質比較甘涼，味甜，可加南北杏各三錢用來煲西洋菜、豬肺。由于羅漢果味甚甜，甚至甜到有點令人作悶，所以不需下太多，一煲湯大煲的放一個，細煲 （兩至三人飲）放半個就夠了。有一樣必須放的是陳皮，如果不放陳皮，往往會令人更悶，甚至，飲后會咳多些。

初起有風寒不適宜煲羅漢果。身體虛寒、小孩脾虛、老人寒底、怕冷都不適宜飲羅漢果湯。豬肺性質帶微寒，但潤肺則甚佳，近年因為家庭主婦都怕洗豬肺，一聽到“內臟”就怕，很少煲豬肺湯飲，這是很可惜的。選取豬肺要以鮮明而無黑點、臭味的為佳。

可用羅漢果一個、柿餅四錢、水煎服，加上糖冬瓜三錢。

羅漢果對便秘亦有功效，凡屬燥熱型便秘均可用半肥瘦豬肉煲湯飲用。一般所謂“痰火咳”（淋巴腺發炎） 亦可用羅漢果煲湯飲用。

許多疾病其實都可以通過飲食來預防，平時能多研究飲食之道，可減少疾病的發生及惡化，不但減少經濟開支，而且可避免藥物對人體的傷害。因為藥性越猛，對身體造成損害越大。