夏日發熱后如何高更胃口

何安健

夏天的暑熱令人體大量出汗而傷津耗氣，會使人感到納谷不香、口干思飲、倦怠疲乏等。為此，人們常會服些清解暑熱的清涼之品，如常用綠豆煮粥或煨湯，或用荷葉、西瓜皮、冬瓜(連仁帶皮)、苡仁等適量煮水飲服，這不失為夏日的“養身之道”。因為夏季盛產的瓜果既是食品，又有藥用價值，如西瓜具有清熱消暑、生津解渴的作用，為消暑上品?？傊?，夏季應多食些瓜果，多飲湯水，補充水分，使機體保持與夏日環境之間的平衡。

夏日發熱退后往往出現胃陰不足，表現為胃納不佳，口干唇燥，便干尿短，舌紅少苔，治療應以養胃生津為主。首先在飲食上要注意調理，忌食油膩或煎炸之食品，而以“清補”之品調之。可用淮山藥、粳米煲稀粥，或用咸瘦肉皮蛋煲粥，或瘦肉糜二兩燉蒸，飲服肉汁養胃陰。在藥物上可選用沙參、麥冬、玉竹、淮山藥、扁豆、川石斛等適量煎水服用或加瘦肉煲湯飲用。若出現氣陰二虛證(表現為神疲乏力、氣短多汗、口渴思飲、苔少舌淡紅)，可用西洋參9克燉水飲用。

夏天在感受暑熱同時會挾濕邪，臨床上往往在暑熱退后而濕邪未清時，出現不思飲食，胸悶惡心，四肢疲倦，心煩不安，大便溏，尿黃，苔黃膩，則宜清熱燥濕、和胃化濁，可用苡仁、粳米煲粥食用，也可選用蒼術、陳皮、佩蘭、茯苓、法夏、苡仁、黃連、黃芩、車前子等煎服。

發熱退后如經過以上各種方法的調理，胃口自然慢慢而增，體質亦漸漸恢復，若失于調理或調理不得其法，往往功虧一簣，前功盡棄。