藥膳食療止瘙癢

梅　媚

瘙癢癥不一定是什么大病，但患有這種病的人卻經常不得安寧，尤其是到了夜深人靜的時候，瘙癢程度好像更甚，弄得你睡不安穩，甚至導致精神狀態不佳。

藥膳食療是祖國醫學中的瑰寶之一，許多疾病都能通過藥膳加以調理，甚至起到極好的輔助治療作用，對瘙癢癥也不例外。注意飲食，避免進食對人體刺激較重的香、酸、辣等食物，在很大程度上能減輕瘙癢的程度，甚至還是治療瘙癢癥中必須注意的忌口條件。

下面介紹幾種對瘙癢癥有較好治療效果的藥膳方：

黃酒浸棗。取無蟲大紅棗300枚，生黃芪40克，生姜40克，紹興黃酒500克。把瓷壇洗凈曬干，生黃芪、白術、防風裝袋，墊在壇底。生姜切絲與洗凈的大棗拌勻放人壇內，倒人黃酒，使每個棗都沾上黃酒，最后將壇口密封，約1個半月，一經開封，果香漫室，即可食棗飲酒，每次4～5枚。

蔥豉粥。取粳米50克，蔥白3根，淡豆豉20克。先將大米加水煮沸，再放入豆豉。粥將熟時放入蔥白，大火煮，15分鐘，再放人鹽和味精，即可食用，每日晨1小碗。

桑葚芝麻膏。取黑桑葚100克，黑芝麻100克，黃精50克，麥冬50克，生地50克，蜂蜜300克。先將生地、麥冬、黃精加水煎煮，每30分鐘倒煎液1次，反復3次。將藥液合并加入桑葚、芝麻。小火熬煎，藥液稠時加入蜂蜜，煮沸即停火，冷卻后裝罐備用。每日食1次，每次2湯匙，開水沖化即可食用。

牛奶大豆漿。取牛奶300克，大豆50克，核桃仁30克，粳米50克，芝麻30克。先將大豆浸泡1天，浸脹后待磨，粳米50克浸泡5小時。然后將大豆、粳米、核桃仁、芝麻拌勻，加入牛奶、清水，倒人小磨內磨成漿，過濾后煮沸，加白糖后即可飲用。

雙花茶。生槐花10克，凌霄花10克，綠茶15克。先將槐花、凌霄花用溫水略泡，洗凈去根蒂，同綠茶以沸水沖泡，燜10分鐘后即可飲用。

健脾冬瓜粥。取粳米50克，冬瓜150克，羊肉末50克，山藥100克。先將大米煮粥至八成熟，再放入羊肉末同煮，冬瓜、山藥去皮后切成小塊放入粥中同煮。熟爛后加入鹽、味精調味，早晚各食1碗。此粥健脾和胃，利水解毒，可以達到健脾、祛濕、潤膚、止癢的作用。

當然，患上瘙癢癥首先要查清患病根源，以便對癥施藥，飲食調理只是輔助治療的一種手段。但許多瘙癢癥是無從查其根源的，此時，對癥進食一些有利于止癢潤膚的食物，能起到極好的止癢作用。