簡單易行的飲食保健法

吳建明

1、果汁防治高血壓

愛喝果汁是個好習慣，尤其是對那些高血壓患者或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C；蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的，有“每天一蘋果，醫生遠離我”之稱，適合不同年齡、不同體格的人，因為蘋果汁小含有豐富的抗氧化劑，可以減緩血管的衰老，使您保持年輕。

2、酉預防冠心病

啤酒可以美容已不冉是什么新聞了，但啤酒還有另外一種功效：叮以降低患冠心病的可能性。實驗證明，如果保持一天喝1杯啤酒，就會使患冠心病的可能性減到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要嚴格控制在1天1杯才會有效，1天2杯或2杯以上都不行。看來，啤酒雖好也并非多多益善，同樣需要節制。

3．花椰菜防治皮膚青紫

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為休內缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜，據凋查顯示，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強，而且不容易破裂。

4．脫發和牛肉

如果說吃牛肉可以治療禿頭，大部分人一定會大吃一驚。但研究發現：牛肉確有此功效。如果你不想年紀輕輕就成了“地方包圍中央”，平時千萬別忘了吃點兒牛肉。經常吃牛肉的人即使不能完全解決脫發問題，至少可以減輕或延緩其發生。

5．茶防齲齒

茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，飯后用茶水漱口可以達到防齲固齒的功效。另外，對經常需要社交應酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱，用茶水漱口這種簡單易行的方法便能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱。因為茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力，使您的口氣清新。

6、柚子治療牙齦出血

牙齦出血大多是因體內缺乏維生素C，是你的身體向你發出的求救信號，提醒你該補充維生素了。這時吃一些柚子、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是柚子，效果更是立竿見影。所以，只要每天吃點柚子，就會幫你解決牙齦出血的問題。

7．男性不育與五谷雜糧

葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素，因為它有利于嬰兒神經系統的健康。男性其實也需要補充葉酸，因為葉酸可以幫助DNA的合成。男性體內葉酸缺乏會影響精子含量和活動力，而補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧，因為在五谷雜糧中葉酸含量是很高的。劉于想做父母的夫婦來說，補充葉酸是夫妻兩個人的事。

8．西紅柿防治前列腺癌

前列腺癌是男人的最大殺手，最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因為西紅柿除了含有豐富的維生素和鉀、鈣、鈉等元素，還含有西紅柿素，對防治前列腺癌會有所幫助。

9．糖止打嗝

有很多偏方治療打嗝，據說最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下。但如果這樣還是不能止住打嗝的話，有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法：可以試試在舌頭下面放一勺糖。有人解釋說，糖可以刺激喉嚨后側的神經，使引起打嗝的那條神經的傳導信號中斷。

10．香蕉與運動

運動時身體在排出大量汗液的同時，很多礦物質也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對較大，而且鈉也比較容易從食物中得到補充；但鉀元素在體內的含量比較少，因此運動后更要及時補充含有豐富鉀元素的食品。補充鉀最理想的選擇就是吃香蕉，因為香蕉中含有豐富的鉀元素。所以下次在去健身房前，千萬別忘了帶一兩根香蕉。