“燕窩的選購”等１０則

燕窩一般是呈不整齊的半月形，中部凹陷成兜形，質地堅硬而脆，半透明，斷面有鏡面樣光澤，略有角質感。

市場上銷售的燕窩有血燕盞、白燕盞、黃燕盞。其中黃燕盞較為稀有；白燕盞色白為好；血燕盞以色暗紅的為佳。購買時，以完整的盞形為好，燕條、燕絲次之。

購買燕窩時，切勿購買含有燕毛雜質的燕窩，因為采摘后未經加工處理去除燕毛及雜質的，是無法直接食用的。除了價格對比外，還要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。

鑒別燕窩真假：看、聞、拉

由于燕窩的價格較高，因此有不少偽劣、摻假的產品混于市場，常見的假冒材料有：魚膠、豬皮、銀耳、魚翅等。

看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩。

聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差的，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成糨糊狀的也是假貨；血燕和黃燕浸泡后變色的是假貨。

(黃序嫻摘自《生活報》)

如何看人民幣假幣的破綻

當你掌到一張19g，9年版的1肋元“p紅色的)、 50元(即綠色的)人民幣鈔票，平視看，在正面最左下角有一枚銅錢樣的圖案，銅錢的最中心為半邊方孔，迎光透視此半邊方孔則成一個完整的正方形銅錢孔，此為真幣；反之，無見完整的正方形銅錢孔，更甚的連外圓也不對接，即為假幣，你不妨試試看。

(志峰摘自《湛江日報》)

汽車地毯如何洗滌

汽車里面最容易臟的就是地毯，如果使用毛刷頭的吸塵機進行吸塵處理的話，可以便較臟的地毯看上去不那么臟。對于更加臟一些的地毯，就只能動用專用洗滌劑了。

一般是在用洗滌劑前先進行上述除塵工作，然后噴灑適量的洗滌劑，用刷子刷洗干凈，最后用干凈的抹布將多余的洗滌劑吸掉就可以了，這樣可以使洗后的地毯既干凈又跟以前一樣的柔軟。

最需要注意的就是地毽不要完全放入水中浸泡刷洗，一方面會破壞地毯內部幾層不同材質的粘接，另一方面會使地毯在很長時間內不能干透而影響使用效果，引起車內潮濕。

(瑞雪摘自《南方都市報》) 養花澆水要“五看”

1．看盆土：土干才澆。表土干了，里邊濕也不要澆。用手輕輕拍打花盆，盆聲“噗噗”像成熟的西瓜，那就是缺水了。盆聲沉重悶實則不缺水。

2．看天氣：放在室外的盆花，晴天蒸發快，要多澆水；陰天少澆或不澆。室內的盆花澆水要少，要根據室內空氣的濕度來定。

3．看長勢：盆花在萌發新枝生長旺盛期，需水多，休眠或半休眠期需水就少。葉形大的花卉失水快，應多澆水；葉形小的少澆。還可以看葉子挺拔的程度，若有些萎縮應多澆。

4．看氣溫：炎夏，如光照4小時，每天最好澆水兩次；光照1-2小時，每天澆水一次就夠了，室內可數日澆一次。

5．看特性：有的觀葉花卉，原來生長在水中，供水就要充足，若是用沒有排水洞的盆器栽種，會更加茂盛。

(聶勇摘自《人生與伴侶》) 綠茶護膚

綠茶作為一種健康飲料，含有豐富的維生素C，幾年前就在紅茶之國英困風靡—時。維生素C具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，因此，用綠茶制成的沐浴荊、護膚霜、洗面乳以及肥皂等護膚晶，紛紛登場。

如果綠茶與某種植物一起使用，效果則更佳。有的綠茶沐浴劑摻合了銀杏葉和摩洛哥玫瑰，效果不錯。

肋OrS公司生產的沐浴劑分為綠茶加薰衣草、黃春菊、檸檬三種。甘甜的藥草與綠茶的澀味合成的香味簡直不可思議。臉部榮拿茶袋，洗澡時放入水中，利用蒸汽洗臉，故名為蒸汽茶袋。茶袋的成分為綠茶、澳洲薇、薄荷，護膚療效十分顯著。使用綠茶護膚舍感到其樂無窮，頃刻之間，一天的疲勞就會消失無蹤。

喝綠茶有益健康，用綠茶護膠美容，已為愛美人士所共識。看來，綠茶在英國還得熱上一陣子。

(莫序嫻摘自《生活報》)

四勤人不老

腦勤：勤動腦者的血管經常處于擴張狀態，供血豐富，衰老明顯推遲。經常閱讀、交流、回憶、學習等都不失為激發腦功能的妙法。

嘴勤：嘴是腦的近鄰，一舉一動皆牽涉到腦。多笑、多說、多咀嚼可對腦產生積極影響。

手勤：遍布雙手的神經末梢與大腦有著極其豐富的聯系，“健身球”、“搓核桃”、練書法、彈鋼琴、編織等皆是良好的健腦方法，持之以恒可受益。

腳勤：腳雖是離大腦最遠的部位，但兩者關系密切，勤動腳有獨到的健腦益智作用，因此有“腳為心之泵”、“腦的炊事員”之說。勤洗腳、搓腳心或撓腳、踢腳等可刺激穴位與腳底神經，以供給腦充足的能量，有助于調節情緒、活躍思維。

(曹慶摘自《武漢晚報》)

運動前不妨喝杯咖啡

在運動前喝一杯咖啡能增強耐力，并且有助于減輕體重。

在澳大利亞，對一些攝人少量咖啡因的田徑運動員進行的測試表明，他們可承受的訓練時間比沒有喝過咖啡的運動員多出30％，成績也比平時提高 36％。

咖啡因能促進脂肪代謝的作用是科學家在研究運動成績時發現的。他們發現，在比賽時喝淡味可樂或咖啡的自行車運動員比喝水的運動員騎得快，也騎得遠。

運動營養學家、英國奧運體育代表團顧問簡格里芬說，這個研究成果可能對于每個經常運動的人都很重要。她說：“一杯咖啡或可樂被人體吸收后能迅速促進脂肪溶解到血液中，使身體在把有限的碳水化合物儲備轉化為能量以前，把脂肪作為主要能量來源。” (劉志貴摘自《生活指南報》)

聽音樂有禁忌 空腹忌聽進行曲。人在空腹時，饑餓感受很強烈，而進行曲具有強烈的節奏感，加上銅管奏的效果，人們聽了受步步向前的驅使，會進一步加劇饑餓感。

吃飯忌聽打擊樂。打擊樂一般節奏明快、鏗帶有力、音量很大，吃飯時欣賞，會導致人的心跳加快，情緒不安，從蔭影響食欲，有礙食物消化。

生氣忌聽搖滾樂。人在生氣時情緒易沖動，常有失態之舉。若在怒氣未消時聽到瘋狂而富有刺激性的描滾樂，無疑會助長人的怒氣。

睡前忌聽交響樂。交響樂氣勢宏大，起伏跌宕，激蕩人心。睡前聽此類音樂，舍令人精神亢奮、情緒激動，難以入睡。

， (曹凡摘自《新聞棺息報》)

2004年天象奇觀預報

2004年，天空中將上演諸多“好戲”，金星凌日、流星雨、月全食等各種精彩的天文奇觀將接踵而至。

元旦登場的“土星沖日”拉開了全年精彩天象的大幕。2004年最精彩的天象多集中在5、6月份。

6月8日將發生全年中最值得一看的天象——金星凌日。據記載，上一次金星凌日是1882年。當天16時 20分前后(北京時間)，太陽、金星、地球將依次排成一條直線，金星在太陽表面由東向西緩慢移動。借助雙筒望遠鏡能清晰地目睹到這一天象。

今年5月的天象相對集中。5月5日深夜，人們將能看到一次完整的月全食。同時，一顆大彗星在5月初也會出現在天空的西部，人們在郊外用肉眼就能進行觀測，這顆彗星5月底進入高空的大熊星座后，用小望遠鏡就可進行觀測。5月21~24日的傍晚時分，還能欣賞到彎彎的新月在金星、火星、土星之間穿行的美景。喜歡觀賞流星的人們還能在8月12日和12月14日欣賞到兩次壯觀的流星雨。這兩次流星雨預計每小時都會有 100顆以上的流星劃破夜空。 2004年天象預報 1月1日土星沖日，能夠整夜觀看，是全年觀看土星的最佳時機；

2月24日金星合月；

2月26日月掩火星；

3月4日木星沖日，能夠整夜觀看，是全年觀看木星的最佳時機；

3月26日月合火星；

4月22日天琴座流星雨；

5月5日月全食，1時51分—7時10分；

5月5日傍晚可見C／2001Q4彗星，亮度在1-3等月底到大熊星座；

5月21日月掩金星，21時21分開始；

5月22日月合火星，24時開始；

5月23日月合土星；

5月24日火星合土星；

6月8日金星凌日，13時13分-19時19分，可以觀看金星從太陽表面經過的全過程，在開始和結束的時候，甚至能看到金星大氣的圓環；

8月12日英仙座流星雨；

10月21日獵戶座流星雨；

11月17日獅子座流星雨；

12月14日雙子座流星雨，整夜可見，每小時120 (殷欣奎摘自《今晚報》)

五花八門的交通處罰

在一些國家和地區，司機駕車違反交通規則后，處罰串段可謂五花入門，處罰方式令人捧腹。

去幼兒園“上課” 巴西的圣保羅市內，司機只要一犯規，就會被送去幼兒園“上學”，與孩子們一起玩在虛擬的公路和岔道上駕駛兒童玩具汽車的游戲，在孩子們的嘲笑和指責中反思自己的過錯。

去醫院當“護士”

美國一些地方對待違章的司機，就是讓你莫名其妙地去當“護士”。如果你違章了，就會被安排到醫院當幾天病房護土，專門護理交逋事故的受害者。整天面對被汽車撞得缺胳膊少腿的受害者，司機就會頓生惻隱之心，痛悔自已的違章行為。 去影院“看電影” 哥倫比亞對匍機的懲罰是“看電影”。一旦司機違章駕駛，就會被客氣地請進一家內部電影院，觀看一部令人心驚肉跳的交通事故紀錄片。面對交通事故帶來的血肉橫飛的畫面，司機怎能不引起心靈的震撼。

去死者墓前懺悔

在美國的得克薩斯州，每個星期天，，司機必須向以被自己致死的人命名的基金會捐贈10美元，直到10年、的懺悔期滿為止；每當遇到被撞死者的祭日，司機必須購買鮮花到死者的墓前，懺悔自己的罪孽。

此外，在10年懲戒期內，司機必須每月、抽一天時間，賴在自己酗酒的酒吧前，手舉一塊寫著“我因酒后駕一，不幸撞死人”的牌子，向過往司機們現身說法：切勿酒后駕車。

(馮興方摘自《讀者報》)

(編輯／潘瑜華)