苦瓜的苦與甜

論及“吃”，我沒(méi)有豐富的閱歷可與美食家相媲〔ｐì〕美。而我在眾多美味佳肴〔ｙáｏ〕之中卻偏愛(ài)苦瓜，對(duì)它還真情有獨(dú)鐘呢！這兒有一個(gè)小故事。

一次上外婆家，桌上擺了一盆卵圓形的瓜，外婆笑著說(shuō)：“這是苦瓜，多吃點(diǎn)，很可口的。”

我一看，削去了皮的苦瓜呈淡綠色，像碧玉翡翠般一棱一棱的，顯得水靈靈的。可我一聽(tīng)這名字就厭惡：“不吃，不吃。”

媽媽在一旁勸說(shuō)：“苦瓜是清火之物，是上等的蔬菜呢。”說(shuō)罷便夾起一塊塞進(jìn)我嘴里。

“苦！”我忙不迭地將它吐了出來(lái)。

自這件事后，我對(duì)苦瓜是敬而遠(yuǎn)之，尤其對(duì)那“清火之物”、“上等”的說(shuō)法不敢茍同。可苦瓜到底是樣什么蔬菜呢？

我點(diǎn)擊鼠標(biāo)，準(zhǔn)備去網(wǎng)上查閱。一番東撞西碰之后，終于在“網(wǎng)易”的蔬菜科上找到了關(guān)于苦瓜的一篇說(shuō)明：

“一年生草本植物，開(kāi)黃花。果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵圓形。略有苦味，可作蔬菜。”

看來(lái)苦瓜只是一般的蔬菜，也沒(méi)什么特別之處。那么它“清火之物”的名聲從何而來(lái)呢？

我仍是一片茫然。

我又在書柜中“大海撈針”。“啪！”一本名曰《芥子園花、菜譜》的舊書落在地上。我欣喜若狂，忙細(xì)細(xì)翻看，“苦……苦瓜……”我的口中念念有詞，目光不停地在書頁(yè)上掃視。有了！一幅苦瓜圖出現(xiàn)在我眼前，它兩頭尖尖，有些像黃瓜，又像芒果。上面說(shuō)苦瓜味似黃連，但苦中帶甜，果實(shí)有藥物作用呢！多吃能健胃。

看到這里，我對(duì)苦瓜的看法開(kāi)始有了改變。

“既看之，則食之。”又一次登門拜訪外婆時(shí)，她照樣又端上了一盆苦瓜。我忙夾了一小塊送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼著，慢慢品味著。

哦，有點(diǎn)苦，清淡的汁溢滿了口中，在唇齒之間瀉下了一種淡淡的味道，既而就是甜了！這種甜，是一種甘甜，甜得清爽。

我終于品味出了這苦澀的甘甜，品出了“清火”的內(nèi)涵。我有些喜歡苦瓜了。

以后的日子，我每次吃到苦瓜，都會(huì)細(xì)細(xì)回味，品著它的清淡之苦，回味著它的苦盡甘來(lái)。

指導(dǎo)老師 許曉紅

講評(píng)

小作者由最早的討厭吃苦瓜，到研究苦瓜、發(fā)現(xiàn)苦瓜的好處，直到想法發(fā)生改變，最后品出了其中的甘甜，這本身就揭示了人生苦盡甘來(lái)的意義，可謂一語(yǔ)雙關(guān)。