畜禽青飼料中毒的原因及預防

⒈農藥中毒：農作物瓜果、蔬菜等施用農藥時，連同田間、地頭和路旁的雜草亦可同時受到農藥污染。農藥所含的汞制劑、砷、有機磷，有機氯等，一旦被畜禽食入，會迅速造成畜禽中毒和死亡。因此，嚴禁在一周內噴灑過上述藥劑并未經雨水沖洗的地方采割青飼料和放牧。

⒉皂素中毒：皂素多存在于苜蓿和其他豆科植物中，以花期含量為最高。其典型癥狀是牛羊食后易患臌脹癥。因此，應將這些青飼料與其他干飼料鍘短混喂，同時要控制喂量，以免發生中毒。

⒊草酸鹽中毒:甜菜、波菜、菜花及青皮草中含有較多的草酸鹽，采食過量會引起家養動物中毒，導致家畜尿道阻塞、血鈣降低。因此，飼喂這類青飼料不宜過量或單獨使用，可與其他飼料混調或用開水焯后飼喂。

⒋出血素中毒：草木樨、扁豆等植物堆放腐變時，因受熱會分解出出血素，家畜有內外創傷時可導致其嚴重出血或流血不止。因此，嚴禁用加熱未熟透或變質的草木樨等做飼料。

⒌血凝素中毒：在豆科植物以及蓖麻莖葉中，含有一定量的血球凝集素，尤其新鮮莖葉中含量可高達1%，用這種青飼料喂家畜后，會導致家畜血液循環障礙，引發劇烈疼痛和出血性胃腸炎。因此，應把青料煮熟或發酵后飼喂，并謹防放牧時誤食。

⒍卟啉類中毒：灰菜、野莧菜、臭椿葉等雖是豬、羊、兔的好飼料，但因其中含有卟啉類物質，若未經處理或飼喂過量，可引起家畜浮腫、紅癢、皮下出血，甚至出現漿液性水泡或血泡，繼發局部感染或壞死。因此，應將上述青料浸泡或曬干后與其他飼料拌混飼喂。

⒎霉變中毒:由于堆放而霉變的各種青飼料中，會含有毒性不同的種種毒素。吃霉變的飼料，會使家畜嘔吐、腹瀉、氣喘、抽搐甚至昏死。因此，應嚴禁堆放青料，防止毒變。

⒏秋水仙堿中毒:在新鮮的黃花菜、斑芹、白參菜等青飼料中含有秋水仙堿，可使豬、羊、兔和魚、禽等喉部潮紅、干痛，且出現嘔吐、腹瀉，嚴重時發生血便、血尿或尿閉等癥狀。因此，應將上述青飼料在水中浸泡，擠去水分后飼喂較為安全。

⒐蓖麻堿中毒:蓖麻莖葉中含有0.2%的蓖麻堿，攝入蓖麻堿0.16克即可使成豬死亡。因此，蓖麻莖葉不能鮮喂或牧飼，應經加熱發酵破壞其毒素后方可飼喂。

⒑氰甙中毒:在植物體中，氰甙常與酶共存，在一定條件下釋放出具有強烈毒性的氫氰酸。家畜采食玉米葉、高粱葉、紅三葉草、南瓜藤等均會發生中毒。尤其是收割后再生的玉米苗、高粱苗毒性最大。因此，上述飼料不宜鮮喂，應曬干進行青儲后搭配其他飼料喂用。忌用收割后再生的高粱苗、玉米苗飼喂家畜，以免中毒。（黑龍江 王天雷）