種植魔芋是山區致富好項目

魔芋為天南星科魔芋屬多年生塊(球)莖植物。魔芋地下球莖含有甘露聚糖，它能促進腸胃蠕動，幫助人體吸收蛋白質，而且還能有效抑制人體膽固醇和血脂的異常上升，提高人體免疫能力，對心血管疾病、肥胖癥、消化道癌癥等有一定的預防及輔助治療功效。正因為魔竽是一種天然保健食品和保健醫藥原料植物，所以它已引起國內外普遍重視。如今國際市場對魔芋產品的需求主要以精粉為主，年需求量約８５００噸左右；國內年需魔芋精粉５０００噸左右。目前，由于原料的限制，魔芋精粉遠遠不能滿足國內外市場的需求，因此，積極發展魔芋生產，是山區農民致富的好項目。其經濟效益如下：

１．種植魔芋的經濟效益

因魔芋耐陰喜濕，應在果園或有遮陽條件的地塊種植。選用０．５公斤左右的成品芋種，按株行距５０厘米×６０厘米，每６６７平方米(１畝)種２０００株左右，每株施腐熟畜肥１公斤，磷肥０．１公斤，一般可產鮮魔芋３０００公斤左右，按最低價每公斤１．２元計，僅鮮魔芋一項６６７平方米產值可達３６００元。

２．加工魔芋干的經濟效益

按７．５噸鮮芋加工１噸芋干計，每加工１噸芋干的原料成本為９０００元，燃料、勞力、運輸、包裝材料等費用２０００元，總成本１１０００元。每噸芋干按最低售價１３５００元計，加工１噸芋干可獲凈利２５００元。

３．加工魔芋精粉的經濟效益

按２噸芋干加工１噸精粉，每噸精粉最低售價３２０００元計，扣除芋干成本２７０００元，動力、人工、運輸、包裝材料成本３０００元，每加工１噸魔芋精粉可獲凈利２０００元。

４．繁殖芋種的效益

用０．０２５～０．１公斤重的小球莖種或根狀莖種(魔芋球莖在自身膨大生長過程中每年還可產生３～７個指頭似的根狀莖)繁殖，在半遮陽條件下，每６６７平方米種６０００株，施足底肥，連續繁殖３年，可產０．５公斤左右的成品球莖種６０００株，同時可產根狀莖種２００００個左右，這２００００個再連續繁殖３年，又可產２００００個０．５公斤左右的成品種和６００００多株根狀莖種。魔芋的商品化生產需要大批量的種源，只要精心管理，繁殖芋種的效益也是相當可觀的。(西北農林科技大學林科院張忠良黃建郵碼：７１２１００)