給脂肪肝減減肥

脂肪肝是肥胖癥在肝臟的脂肪堆積，無自覺癥狀，在身體檢查時做Ｂ超發現的。脂肪肝任其發展可成肝硬化。早治療十分重要。

應供給低熱能的平衡膳食，在限制熱能的范圍內，合理安排蛋白質、脂肪和碳水化合物的進量，保證無機鹽和維生素的供給充足。具體措施應從飲食著手，即飲食不宜過油、過甜和過多，適當增加蔬菜和粗糧，同時注意活動量，結合具體情況安排體育鍛煉項目。

平時注意烹調方法，以氽、煮、燉、拌、鹵等少油烹調方法制備為主，減少用油量。為減少水在體內的儲留，應限制食鹽用量，每天以５克為宜。要養成良好的飲食習慣，一日三餐定時定量。晚餐不要吃得過多過飽。少吃零食、甜食，多數零食含熱能高，例如每１００克花生、瓜子仁、巧克力至少可產生熱能５００千卡，相當于吃進主食１５０克。吃飯應細嚼慢咽，這樣可使食物與唾液充分混合，有助于消化吸收，并可延長用餐時間，即使量少也可達到飽腹作用。對于飯量大者，不妨先吃些低熱能的菜肴，如拌菠菜、熬白菜、炒豆芽、炒芹菜等借以充饑，然后再吃主食。根據自己的勞動強度選擇以下不同能量的膳食。

表．不同能量膳食的各類食物攝入量（克／日）

我國成年男子輕體力勞動每日熱能供給量２６００千卡。根據自己勞動強度選擇表中食物攝入量。如輕體力勞動選擇低能量，重體力勞動選中等能量。