從1周歲到不滿3歲的小兒為幼兒期,此年齡消化系統發育不成熟,胃酸及消化酶分泌較少,消化酶的活性較低,不易適應食物質和量的較大變化。且生長發育迅速,需要的營養物質比較多,胃腸道的負擔較大,消化功能經常處于緊張狀態,容易發生消化功能紊亂,俗稱傷食。表現為厭食、腹脹、腹瀉、舌苔厚膩,口中帶酸臭味。
對于幼兒的消化不良關鍵在于預防,幼兒膳食的質與量必須合適,要培養幼兒良好的飲食習慣。但如果出現消化功能紊亂,先從調節飲食入手,少吃難消化的食物如油大的食品,可吃容易消化的食物如爛粥等。
以下介紹幾種食療方:
神曲粥:神曲性味甘、辛、溫,能消食、和胃,適用于消化不良。取神曲15克,大米100克,將神曲研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,服用3-5天即可。
三芽神曲粥:炒谷芽、炒麥芽、神曲各10克,大米50克,白糖適量。將以上三種藥水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮1至2分鐘,粥沸即成。每日1劑,連服5-7天,可健脾開胃,適用于幼兒厭食癥。
胡蘿卜粥:胡蘿卜200克,粳米100克。將胡蘿卜洗凈,切成顆粒狀。粳米淘凈,與胡蘿卜一同放入鍋內,加清水適量,用旺火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥,每天二次,作為早、晚餐食用。同樣健胃健脾助消化。
雞桔粉粥:雞內金6克,干桔皮3克,砂仁1、5克,粳米30克,白糖少許。粳米淘凈,雞內金、桔 皮、砂仁一起研成細末待用。將粳米放入鍋內,加雞內金、桔皮、砂仁、白糖、清水適量,攪勻。用旺火燒沸后轉用文火煮至米爛成粥。每天早、晚各服一小碗。功效是清積健脾,適于幼兒飲食不節,脾胃受損,腹部脹大,面黃肌瘦,嘔吐,大便粘滯等癥。