介紹兩個國內外優質
⒈德國黃牛 德國黃牛原產德國和奧地利,在美洲和歐洲享有較高聲譽,為肉乳兼用型品種,側重于肉用。毛色有金黃、黃紅或黑紅色,體軀長、體格大、胸深背直、四肢短而有力,肌肉強健。母牛乳房大,附著結實。成年公牛體重1000 ~ 1300公斤,母牛650 ~ 800公斤,屠宰率63%,凈肉率56%,母牛泌乳期產奶量4650公斤,乳脂率4.15%。與其他品種相比,德國黃牛具有適應性強、雜交后代生長速度快的特點。(河南省商丘豫東特種動物養殖公司 胡業勇 郵碼:476723 電話:13503403920)
⒉隆林黃牛 隆林黃牛主產于廣西百色市的隆林、西林、田林三縣,目前存欄15萬頭。隆林黃牛體型中等,性情溫順,毛多為黃色,成年公牛體重平均為350公斤,母牛330公斤。耐粗飼,適應性和抗病力強,發育勻稱,肌肉發達,肉質細嫩,與外血優良品種肉牛雜交后代體重比同齡本地牛提高54%以上。(廣西百色市水產畜牧局 黃儒明 郵碼:533000 電話:0776-2831093)
大型肉兔新品種——藥原兔
多年來國內兔肉消費量和出口量僅占兔肉產量的1/3至1/4,呈低水平的供大于求態勢,使肉兔養殖業長期處于薄利滯銷的壓力之下。由山東省諸城市本明兔業集團開發有限公司培育成功的藥原兔,皮、肉、制藥、實驗兼用,可為人類提供幾十種藥物及疫苗。
藥原兔被日本專家稱為“具有現代肉兔藥用最好水平的品種兔”,在第二屆山東省兔業技術暨兔產品交流大會上被評為“優良種兔”。該兔肢體粗壯,前后軀豐滿,遺傳性能穩定,耐粗飼,體內含有多種營養元素和天然藥效,養殖中抗病力特強。母兔年產仔兔6 ~ 8窩,窩產崽8 ~ 10只,仔兔出生重50 ~ 70克,30日齡斷奶體重600 ~ 900克,120日齡體重3000 ~ 4000克,成年兔平均體重5000克左右,高的可達5000 ~ 7500克。兔毛為純白色,美觀漂亮,可鞣制加工成各種色彩的裘皮服裝,目前每張生皮市場售價10元以上。藥原兔肉細嫩紅亮,所含營養元素和蛋白質高于一般肉兔,食用口感佳,味道醇香濃郁,無腥味,富有野味,具有顯著的美容嫩膚、強體延年、降低和預防心腦血管疾病功效。藥原兔具有多種開發層面,可隨市場變化,有重點選擇開發產品,一兔多用,左右逢源。藥原兔食譜與一般肉兔相同,既可籠養,也可散養。藥原兔以其集多種用途于一身的特點,已成為肉兔養殖業的主導品種。(山東省諸城市本明兔業集團開發有限公司 劉本明 郵碼:262205 電話:13356752026)