玉露含香一點(diǎn)紅

也許是因?yàn)槟腥颂赜械暮浪只蚴怯龅搅耸裁撮_(kāi)心事，當(dāng)問(wèn)起中醫(yī)的美容妙方時(shí)，兩位平時(shí)看起來(lái)不茍言笑的大博士，你一言，我一語(yǔ)，說(shuō)個(gè)不停。他們都不約而同地向我推薦一味美容養(yǎng)顏中藥——枸杞。

袁乃榮博士、魏學(xué)禮博士對(duì)我講了一個(gè)典故。傳說(shuō)盛唐時(shí)期，絲綢之路上來(lái)了一隊(duì)西域商人，商隊(duì)首領(lǐng)是個(gè)中國(guó)通。傍晚在客棧住宿，見(jiàn)有少女斥責(zé)、鞭打一老者。商人上前責(zé)問(wèn)：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我責(zé)罰自己的曾孫，與你何干？”聞?wù)呓源蟪砸惑@。原來(lái)，此女竟已100多歲，而“老漢”則剛年界四十，他受責(zé)打是因?yàn)椴蛔袷刈逡?guī)服用草藥，弄得未老先衰，兩眼昏花。商人吃驚又好奇，躬身請(qǐng)教道：“敢問(wèn)女壽星，如此駐顏有術(shù)，不知服的是何種靈丹妙藥？”女子只說(shuō)：“這是一味中草藥，懂的是個(gè)寶，不識(shí)是棵草。”商人見(jiàn)女壽星不想透露秘密，忙匍身跪拜道：“在下是波斯國(guó)王的近臣使者， 國(guó)王年邁，命我?guī)剃?duì)來(lái)貴國(guó)求一些延年益壽的中草藥。真主保佑讓我遇上了您，我愿以全部貨物換您的草藥。望老壽星成全。”女壽星見(jiàn)使者一片真誠(chéng)，便以實(shí)情相告：“這草藥有5個(gè)名稱，不同的季節(jié)服用不同的部位。春天采其葉，名為天精草；夏天采其花，名叫長(zhǎng)生草；秋天采其子，名為枸杞子；冬天采其根，名為地骨皮，又稱仙人杖。四季服用，可以使人與天地同壽。”此后，枸杞傳入中東和西方，被那里的人譽(yù)為“東方神草”。這個(gè)典故固然是個(gè)傳說(shuō)，但枸杞的保健養(yǎng)顏功效卻是確鑿無(wú)疑的！

記者：枸杞真有那么神奇的作用？

袁乃榮：從中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，枸杞確是保健養(yǎng)顏的佳品。地骨皮（根皮）具有涼血瀉火、清瀉肺熱的功效；天精草（葉）能補(bǔ)氣益精、清熱止渴、祛風(fēng)明目；枸杞子（果）可滋肝補(bǔ)腎、益精明目。

現(xiàn)代藥理對(duì)枸杞果實(shí)進(jìn)行了更深入的研究，發(fā)現(xiàn)其具有：1.提高機(jī)體免疫調(diào)節(jié)功能。2.抗突變，延緩衰老功能。3.抗腫瘤、降低血脂、降低膽固醇功能。4.抗疲勞、明目功能。5.保護(hù)肝臟的功能。6.健胃安神。

魏學(xué)禮：《本草匯言》記載：“枸杞能使氣可充、血可補(bǔ)、陽(yáng)可生、陰可長(zhǎng)、火可降、風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉。”所以在古代，男人服之強(qiáng)身健體，女人服之駐顏防老。

此外，枸杞子含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如甜菜堿、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、微量元素等，能促進(jìn)人的免疫功能。

記者：這么說(shuō)，枸杞不僅具有美容作用，還可保健、治病。

袁乃榮：對(duì)。中醫(yī)治療虛癥的失眠、貧血、視力下降、頭暈、耳鳴、咳嗽等，都會(huì)用到枸杞。

魏學(xué)禮：張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》載，作者本人患咽干口渴多年，飲水不解渴，后每晚嚼食枸杞一把，諸癥悉除。臨床治療慢性萎縮性胃炎，每天20克，分2次于空腹時(shí)嚼服有效。枸杞還能治視力疲勞和青少年近視。

記者：哪里產(chǎn)的枸杞比較好呢？

袁乃榮：枸杞主要產(chǎn)于西北的寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古、青海等地。寧夏枸杞比較好。

魏學(xué)禮：寧夏因?yàn)榈乩韮?yōu)勢(shì)，產(chǎn)的枸杞個(gè)大、味甜，有一定的知名度。

記者：是不是所有人都能服用枸杞呢？

袁乃榮：枸杞微偏溫性，性情急躁易怒和便秘牙痛的人不宜吃得太多。

到底是醫(yī)生，說(shuō)著說(shuō)著就繞到枸杞的藥用功效去了。想想也對(duì)，正是因?yàn)殍坭降倪@些藥用價(jià)值，才使女人能夠?qū)箽q月，美得健康，美得自然。

枸杞食用方法：

1. 早晚各取適量，洗凈，嚼食。

2. 取枸杞5粒～10粒，與茶葉同泡，紅綠相襯，色味俱佳。

3. 煮粥時(shí)放入適量枸杞，也可加入紅棗、蓮子、山藥、扁豆等，滋補(bǔ)脾胃。

4. 燉肉（雞、牛、羊、魚肉均可）時(shí)，放入枸杞10克，味道鮮美，有滋補(bǔ)之功。