面條真好吃

打小我爸就給我扣上一頂不愛吃面條的帽子。原因是，每次家里吃面條的時候，別人都吃完了，我還有半碗面條泡在湯里。而且因為吃得慢，被湯泡肥了的面條，就越難吃。因為爸爸愛吃面條，而他是一家之主。所以，即使我不愛吃面條，我媽也不太愛吃面條，我們家還是經常吃面條。

甚至于冬天美味的羊肉面，我老爸也會毫不猶豫地剝奪我半碗。反正你不愛吃，免得浪費。我常常是眼睜睜地看著美味的羊湯和肉只剩了一半孤零零地在我的碗里漂浮著。因為羊肉面其實是個例外。因為羊湯實在是太鮮美了。可是既然我不愛吃面條，所以，就一并收監了。

直到我有了自己的家，在完全屬于我自己的廚房里，我終于發現了原來這是一樁冤案！不是我不愛吃面條，是我爸爸煮的面條太難吃了！或者委婉一點地說是，我爸煮的面條，不符合我的口味~

自打發現我原來是喜歡吃面條后，我并且吃面條有很多好處：有湯有面，抱著一個大碗，能保證食物的溫度，不像其他炒菜，可能炒到第三個，第一個已經有點涼了，尤其是冬季在沒有暖氣的江南；第二個好處是，等你吃完之后，往沙發上一躺，再起來刷碗的時候，也只是面碗和兩個鍋，簡單容易。如果用煮面條的水來洗碗，還可以節約洗潔精，不僅省錢，還環保呢。

早上一個鍋煮面條，另一個鍋煮湯料，聞著鍋里飄出的香味，心想，如果天天吃面條，方便是方便，是不是太單調了些？又一想，怎么會呢。面條就像是米飯，做的湯料可不就是菜嘛?？梢越駜瑚X魚面，明兒三鮮面，換唄。實在吃膩味了，畢竟還有餛飩包子米飯，等做累了，就拿吃面條來偷懶。

面條一案的扭轉，揭示了一個真理，這也是昨天凌晨記錄片中說的，人類對食物的喜好和選擇，隨著年齡的增長是會改變的。當我們小的時候，作為動物的本能，會接受甜味和咸味，排斥酸味和苦味。因為本能告訴我們，酸的可能是變質了，苦的可能有毒。所以小孩子對食物的喜好和挑剔，作為父母不要強迫他們，因為那是本能。他長大之后，自然會改變，以符合他的需要。