眼睛需要的營養素

蛋白質缺乏蛋白質會引起夜盲癥、白內障等眼疾，應適度攝取牛奶、蛋、魚、肉、帽豆制品等。

維生素A如果維生素A缺乏或不足，會影響夜視，還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化，使這個原來透明的膜變得不透明。應補充胡蘿卜、硬果、蛋黃等。

維生素Ｂ1如果缺乏或不足，易使眼睛干澀，甚至使視神經產生炎癥。 補充蔬菜、瓜果。

維生素C眼球晶狀體中的維生素Ｃ較其他組織明顯偏高，是晶狀體的重要營養成分，若攝入不足，常使晶狀體混濁，并且是導致白內障的重要原因之一。補充大棗、獼猴桃、青椒。

鈣神經細胞（包括視神經）缺鈣，容易出現視力疲勞和注意力分散。補充牛奶、蝦皮。

鋅能夠增強視神經的敏感度，缺鋅會影響維生素A在體內的吸收。補充動物肝臟。

硒在人體多種組織細胞中，以眼睛的含硒量為最高，是維持視力的重要微量元素。

另外，茶葉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2和維生素Ｃ，而且含有多種微量元素。“茶能明目”幾乎眾人皆知。所以飲茶可以保護視力，還常用它來治療一些眼疾，譬如取綠茶２５克煎汁澄清，用來洗眼，可治療眼瞼炎和急性傳染性結膜炎等。