槲林更比桑林廣

袁躍東

僅從數字去衡量，《中國柞蠶》一書就可以稱得上一部標志性出版物：作者80余名，其中有60多人系書中所涉及科研成果的直接研制者，全書文字130余萬，圖片298幅，正文分8編、37章……

當然，數字所反映的只是一個方面，對于一部標志性出版物，更重要的是看其內容所蘊含的政治、經濟、科學等多方面的價值。柞蠶作為一個重要的產業，在中國有2000多年的歷史。早在公元前40年，山東半島的牟平一帶，就有人將柞樹上柞蠶所結的繭子采回家，制成絲綿。柞蠶絲綢作為一種產業，是由魯中南山區開始的。“飼罷春蠶又飼秋，一年生計此中求。槲林更比桑林廣，何必爭先拜馬頭。”這刻于清代碑文的詩句，形象地抒發了魯地山民放養柞蠶的一腔豪氣。從清乾隆年間起，柞蠶進入快速發展期，逐漸形成了遼寧、山東、河南、貴州四大蠶區。中國柞蠶向國外的傳播，以朝鮮為最早，其次是俄羅斯，被引種到日本是在1877年。20世紀50年代后，中國柞蠶又相繼傳入羅馬尼亞、波蘭、匈牙利、捷克、阿爾巴尼亞、印度等國。在舉世公認的四大發明之外，作為中國絲綢文化的一個組成部分，柞蠶人工放養技術的發明創造也是中華民族對人類文明的一個杰出貢獻。

《中國柞蠶》作為國家科學技術學術著作出版基金委員會的重點資助項目，不僅詳盡地介紹了中國柞蠶的發展史，追溯了具有世界影響的中國絲綢文化的歷史淵源，而且展示了柞蠶無可替代的多方面經濟價值：柞蠶絲纖維挺韌、強牢、優雅、含蓄、吸濕、透氣、抗紫外線、穿著舒適；柞蠶鮮蛹含有18種氨基酸和鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。柞蠶蛹油的不飽和脂肪酸高達77%；用柞蠶蛹栽培的蛹蟲草，具有抗驚厥、抗疲勞、提高免疫力、抑制腫瘤、舒張氣管平滑肌的功能，甚至就連時常被人廢棄的柞蠶蛹皮都是能提煉出殼聚糖的寶物。

當然，作為一部科學巨著，僅有縱向“史”的追溯和橫向“用”的價值是遠遠不夠的。《中國柞蠶》更難能可貴的是融會了中國柞蠶最新的科研成果，面向世界，系統地展示了中國柞蠶業在品種資源、病蟲防治、生物工程等方面科技突破的成就和水平。對所有最新的科研成果均加以系統的整理和分類，使其作為中國柞蠶業發展過程中的科技財富，見諸文字，留予子孫，并以此推動中國柞蠶產業的持續發展和高度振興，保持中國柞蠶科學研究在世界的領先地位。

著述者的這種追求讓人感動。

《中國柞蠶》遼寧省蠶業科學研究所主編遼寧科學技術出版社2003.10定價：180.00元