絕世減肥“湯”翩躚

一、美麗少女——清熱瘦身湯

這種湯尤其適合肥胖的美麗少女飲用，清熱去濕，減肥瘦身!但是并不建議當成正餐吃，因為它不含淀粉質(zhì)，所以提醒肥胖的美麗少女還是要吃碳水化合物才會使成長中的身體健美又健康!

道地湯料：帶皮冬瓜500 g，海帶100 g，陳皮1小塊，瘦豬肉200 g。

煲湯出爐：①將冬瓜帶皮切塊；瘦豬肉切塊；海帶泡水，切段。②水煮滾后加入所有的原料，先以大火煮10分鐘，然后轉(zhuǎn)文火煮2個小時，最后再加入調(diào)味料即可。

二、青春少婦——解毒消肥湯

絲瓜有解熱毒、涼血、消腫脹的功效，對于積聚于體內(nèi)的毒素與血脂有一定的排除作用，而且清涼甘美，非常適合酷熱的夏暑。

道地湯料：云耳面錢，絲瓜600 g，瘦肉300 g，姜2片。

腌料：醬油、油、栗粉。

煲湯出爐：①清水浸透云耳，撕成一朵朵后，用滾水燙一燙盛起冷卻。②瘦肉洗凈切薄片，下腌料拌勻；絲瓜去皮切厚片。③燒滾清水4碗，下云耳及姜片滾10分鐘，加入瘦肉和絲瓜滾熱，加鹽調(diào)味即可。

三、白領靚女——簡易去腹湯

現(xiàn)代女性或因工作，或因貪戀美食，常常有很多的飯局，有時趕場頻繁。長久下來，雖然征戰(zhàn)了大小餐廳，成就口欲的同時，小腹及下半身也逐漸隆起。如果你想減少因飲食過多而積聚的過量的膽固醇、脂肪，飲此湯還蠻有效的。

道地湯料：白(或青)蘿卜500 g，芹菜3條，姜50 g，山渣粒5 g，春砂仁10 g。

煲湯出爐：①將蘿卜去皮切片，洗凈。②鍋內(nèi)置適量水(或5碗)燒滾，將蘿卜、芹菜、姜片、藥材(山渣粒、春砂仁)加入煲熟即可。③視個人口味調(diào)味與否。

四、中年女性——減肥滋補湯

黃豆含豐富的維生素B，可消水腫，理腳氣，并解食物的毒，因此久服黃豆不但令皮膚潤滑，還兼具窈窕美身的效果!

道地湯料：肉骨250 g，黃豆250 g，姜酒少許，鹽、糖、醬油。

煲湯出爐：①黃豆洗凈炒過；肉骨洗凈后在滾水中過一會。②重新洗缽，再加清水入缽，煲黃豆、肉骨至水沸。③.再加姜酒，猛火大滾半小時，再入醬油2匙、鹽、糖燜1小時半即可。

五、家庭主婦——青春瘦身湯

40歲的家庭主婦，即使沒有受到陽光的損害，你也會發(fā)現(xiàn)自己的體態(tài)環(huán)繞著歲月的印記。“你的臉胖了，腰粗了，行動也開始緩慢了，而且皮膚很可能非常干燥，甚至伴有鱗狀皮屑，唇紋開始在你的嘴唇上散開……經(jīng)常飲用“青春瘦身湯”，既能減肥瘦身，又能美容潤膚，使你重新煥發(fā)青春。

道地湯料：成熟紅番茄400 g，卷心菜400 g，青椒、白蘿卜、芹菜、胡蘿卜各150 g，海帶絲100 g，鹽少許。

煲湯出爐：①將蔬菜切碎(芹菜切細碎，蘿卜切大片，青椒掰開去籽，番茄撕小塊)。②先將清水煮熱，放入蔬菜。③中火煮50分鐘成糊狀或高壓鍋煮15分鐘后出鍋。

六、老年女性——益壽減肥湯

根據(jù)老年女性的肥胖身體狀態(tài)，以蘑菇為主料的“益壽減肥湯”最為適宜。因為蘑菇含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，多食也不會發(fā)胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。當然對健康甚至于美容都非常有益。

道地湯料：金頂側(cè)耳500 g，牛肉100 g，豆腐適量，大蔥半棵，紅辣椒半個，辣醬適量，湯米水1杯。

煲湯出爐：①金頂側(cè)耳泡發(fā)，洗凈，切成絲。②牛肉煮熟透，切成小片。③大蔥、紅辣椒一同洗凈，剁碎。④先將金頂側(cè)耳、牛肉、豆腐入水煮開，然后加入調(diào)味料與湯米水，文火煲成。

七、老年男性——消脂瘦身湯

對于消化不良、吸收功能不全的老年肥胖男性，適合食用此湯品。本湯中多纖維質(zhì)及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化積滯，促進機體吸收養(yǎng)分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑制人體吸收膽固醇、油脂，并促進代謝后剩余廢物在較短時間內(nèi)排出體外。

道地湯料：山楂25 g，牛蒡500 g，山藥300 g，胡蘿卜1條，鹽2小匙。

煲燙出爐：①牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊。②山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。