磁州窯瓷器裝飾藝術賞析（連載之二）

一、白瓷上的裝飾技法，裝飾品種

13.白地雕塑鏤空(孔)印花：磁州窯的產品多以手拉坯為主，也有雕塑、模印、鏤空裝飾。先雕塑或模印鏤空成型，再施白化妝土上釉燒成。在觀臺第一期和第二期有手捏、模印的小狗、小鳥、小瓶、小罐，內印花碗、外印花粉盒、盒蓋等。第三期有手捏小動物、小罐、小瓶、盤、碗、盂、成人、童子，模印臥人枕、臥獅枕、鏤空罐、爐等，另有印繩紋的缽，還有單面模印的各種附件貼在器物上作為花飾。

14.白地紅綠彩：在化妝白瓷(有的已在釉下點過黑彩，如眼、眉、衣紋、座臺等部位)上，再用紅綠黃等彩料在釉上繪畫，二次入窯低溫燒(烤)制而成。這種裝飾使白瓷上出現紅、綠、黃和黑彩(點眉、眼等部位)。這是磁州窯裝飾的新品種，其特點是艷而不躁，麗而不俗，對比強烈，為明清五彩瓷的發(fā)展打下了基礎。觀臺窯三次發(fā)掘中均發(fā)現有紅綠彩瓷：第一、二次發(fā)掘有紅綠彩仕女、小瓷人；第三次發(fā)掘，在第三期金代層出土有紅綠彩小俑和帶紅線紋及黃點的器蓋。觀臺、彭城、臨水窯多以生產小俑、仕女和佛像類為主，如峰峰礦區(qū)臨水窯西部，發(fā)現金泰和二年(公元1202年)崔仙奴墓，出土五件紅綠彩俑和一磚志，在其南一窖藏中出土了一組紅綠彩佛像，其中有釋迦坐佛、文殊、普賢菩薩、兩個弟子、兩個天王共一鋪七身像，為臨水窯產品。其中釋迦坐佛通高為61.5厘米，是國內外現存最大的紅綠彩瓷器(釋迦坐佛、文殊、普賢菩薩現在邯鄲市博物館“中國磁州窯瓷器陳列”展室中展出)。

河南、河北、山東、山西窯址和墓葬中均出土過紅綠彩瓷，主要有碗、盤、罐、瓶、高足杯、小俑、佛像等。流傳國外的珍品也不少，長谷部樂爾先生《磁州窯》、《宋代的陶瓷》和蓑豐先生《中國磁州窯系展覽》圖錄中，介紹有金“泰和元年”(公元1201年)款紅綠彩碗、金“正大七年”(公元1230年)款紅綠彩碗，分別藏于東京國立博物館和安宅博物館。以前多稱“紅綠彩”為“宋紅綠彩”、“宋赤繪”，但在磁州窯窯口中，至今尚未發(fā)現有北宋紀年款的紅綠彩瓷和宋紀年墓出土的紅綠彩瓷。

二、黑瓷上的裝飾技法、裝飾品種

15.黑釉瓷：磁州窯的黑釉瓷不僅胎料為當地所產，釉料也是當地的黃土，即含鐵質較高的黃褐或絳黃的黃土，經水淘洗，濾其粗質，即是黑釉料。在器坯上澆釉或蘸釉入窯高溫燒成。黑釉瓷由于胎和釉料是當地所產，特別是釉料取之便利，工藝簡單廉價，加之宋代以來飲茶、斗茶之風盛行，黑茶盞為人們所珍愛，故從宋早期到晚清、民國直至解放初黑釉瓷均大量生產。

由于黑釉含鐵質較高，不僅可生產黑釉瓷器，而且還出現了黑藍、黑紅、黑褐、醬色等釉色，即“窯分五色”，這是由釉的厚薄、距窯火遠近及窯內氧化氣氛不同所造成的。

16.黑釉白唇：器坯滿施黑釉后，把口部的黑釉刮掉，加施一周濃稠的“白釉”(可能是白化妝土與透明釉的混合物)，入窯高溫燒成。日本學者稱作“白覆輪”。觀臺第一、第二期白唇器有碗、燈、缽、盞托、荷口淺腹缽等。第三期發(fā)現很少。觀臺第四期元代的白唇器是內白釉至唇外，唇以下為黑釉，工藝更簡單。

這種裝飾來源于觀臺第一期器物口部不施釉的技法，口部僅施較濃稠的白化妝土漿，以防止疊燒時粘連，主要有觀臺第一期的黑釉和青瓷的盞托、小罐、雙耳罐、直壁盒等。

17.黑釉剔花：在施過黑釉漿的器坯上，用尖頭工具劃出紋飾，以扁頭鏟狀工具剔鏟掉紋飾以外(或以內)的黑釉，露出器胎，入窯燒成。觀臺第一期有腹部剔三角紋行爐，第二期有內剔牡丹花碗。山西省有宋、金黑釉剔花瓶、罐、玉壺春瓶等。

18.黑釉突線紋：在器坯稍干后，以白色泥料用漏“粉杠”的方法置于器表，有的兩條或四條一組，也有連續(xù)排列多條突線紋的，然后施黑釉入窯燒成。因黑釉在高溫下熔流，使白色突線上的黑釉流成極稀薄的釉層，故而形成醬色或微帶醬色的白突線紋，頗為別致雅觀。

觀臺第二期出現少量罐和碗，觀臺第三期的金代層多見雙耳大罐、小罐、瓶等。這種裝飾在河南魯山窯遺址曾發(fā)現。在韓國國立中央博物館藏有水注、喇叭口瓶、小罐等。

另有銀色和褐色突線紋碗。在觀臺第四期的元代層，有黑釉侈口腫唇碗和斂口碗，碗內壁有上下兩排銀色或褐色突線紋。由于制作原因，突線的頭部呈圓鼓狀，末端細長似蝌蚪短尾，故似兩排蝌蚪紋。

19.外黑釉突線紋內白釉劃花：器物外部用黑釉突線紋工藝，器內施白化妝土劃折枝蓮或牡丹花，加篦劃填補空白處，施透明釉入窯高溫燒成。觀臺第二期侈口半折沿大碗上多有這種紋飾。

20.外黑釉內白釉劃花：器物外部施黑釉，器內白釉劃花。觀臺第二期流行這種碗、盤。其劃紋多為折枝牡丹、蓮紋、菊花紋、龜紋、錢紋、纏枝紋或二葉一花、四葉二花或雙花雙葉等，其邊飾多曲帶紋、水波紋、海浪紋、三角花紋等，在花朵、枝葉間補以篦劃紋。觀臺三期逐漸減少。

21.外黑釉內白釉：器外滿施黑釉，內部施化妝土，罩透明釉高溫燒成。在口沿黑白釉交接處，多有高溫下釉熔流互相浸透造成的醬黃色現象。觀臺第二期的大、中、小碗和盤多有這種外黑內白釉裝飾，觀臺第三期的金代漸少。到觀臺第四期新出現器外黑釉僅施于中腹以下，器外中腹以上和器內及口沿均為白釉，器型多為侈口碗和直壁小碗。

22.黑釉白斑：磁州窯黑釉白斑有兩種：

（1）先施黑釉于器上，隔一定距離刮掉一圓片黑釉，露出原胎體，然后施涂特殊的濃稠“白釉”高溫燒成。

（2）不刮掉黑釉，以特殊的濃稠“白釉”直接涂在黑釉器上。在觀臺第三期出土上述兩種黑釉白斑瓷鼓殘片，似是仿河南魯山窯黑釉花瓷鼓的作品。

23.黑釉鐵銹花及褐點彩：磁州窯的黑釉原料是含鐵質較高的黃土，在施黑釉漿的器身上或繪或點或灑以含鐵質更高的“斑花石”繪料，入窯高溫燒成后，黑釉器身呈現褐醬色銹斑點或彩片，或鐵銹花紋。觀臺第二期和第三期有盞、碗、瓶、缽、罐等。第四期黑釉斂口碗內，多有這種褐彩斑點片，侈口腫唇碗內黑釉上也有斑花石繪的褐彩條紋。

24.黑釉雕鏤空(孔)：將胎泥拉坯成型或雕塑、手捏、模印、鏤空后，施滿黑釉高溫燒成。觀臺第一、二期塑有張口吼叫的老虎、頸部鏤孔的罐、手捏的小動物、小鳥、小壺、罐、缽和玩具等，觀臺第三、四期還有小猴、小馬等。

25.黑釉油滴：磁州窯黑釉能燒出各種窯變釉、結晶釉。油滴是在高溫中形成的結晶釉，釉面密布銀灰色和褐色小圓點，形似油滴。這是磁州窯黑釉仿建窯的裝飾品種。觀臺第二期和第三期發(fā)現有少量油滴釉盞、盤、小碗，與建窯油滴盞相比，造型有明顯區(qū)別。觀臺窯油滴盞和碗多侈口，胎體精薄，滿釉裹足，并在施釉后經慢輪對足刮削修整，制作精良，還有的盞為卷沿。在觀臺、冶子、觀兵臺窯遺址均有發(fā)現。

26.黑釉兔毫：因釉中心鐵質在高溫中聚集，并向下流動，故產生流淌狀的絲毛長條紋，其細密如兔毛，其“毛”色為桔黃、鐵銹色，與建窯兔毫色稍異。觀臺第二、三期發(fā)現有兔毫盞，還有外施釉不到底的碗、盞，造型、制作水平均同油滴盞。觀臺第四期的大量黑釉褐斑彩斂口碗中，有少量帶兔毫紋，但造型與第二期盞碗不同，器外半釉，且底有雞心突，與第四期碗相同。

關于兔毫釉的記載，有趙佶的《大觀茶錄》：“盞色貴青黑，玉毫條達者上。”還有蔡襄《茶錄》的試茶詩：“兔毫紫版新，蟹眼清泉煮。”觀臺油滴、兔毫、玳瑁產生的時代正好是宋遼和宋金爭戰(zhàn)之際，南北交通受阻，觀臺趁機仿制了深受人們喜愛的兔毫盞等。

27.黑釉玳瑁：與兔毫、油滴成因相似，在高溫下黑釉面上形成褐黃、鐵銹等色的小斑點、片，狀似海龜背的玳瑁紋，故名。在觀臺第二期和第三期的碗和折腹盤有發(fā)現。到第四期也在黑釉斂口褐斑彩碗中發(fā)現有少量玳瑁釉，但造型與第二期不同，而與第四期相同，外釉僅施一半，且底有雞心突等。還發(fā)現有少量鐵銹色與黑藍色小斑點玳瑁釉碗殘片，與一般玳瑁釉斑點色不同。

有專家認為，磁州窯的油滴、兔毫、玳瑁釉及褐斑彩等的制成，是在施過黑釉的器坯上，灑以含鐵質極高的斑花石漿，它在高溫下與黑釉中的鐵質熔化會合，并聚集成不同的點、片、條等而形成仿南建的油滴、兔毫、玳瑁釉。其點小而密者稱為仿油滴釉；斑點稍大勻而密者，稱仿玳瑁釉；其斑片大小不勻又稀散者，叫褐斑彩；有細密條紋者稱仿兔毫。也有專家總稱其為“磁州天目”。

28.醬釉、褐釉、茶葉末釉：燒黑釉瓷時，同樣胎、釉制成的器物，在同一個窯會出現絕大多數是黑釉，還有少數是醬釉、褐釉、茶葉末釉，甚至褐紅色、豇豆紅色等等，這就是窯工師傅所說的“窯分五色”。這是因施釉的厚薄、窯溫的高低、距窯火膛遠近及火焰氣氛的不同而形成的。有一黑釉雙耳罐一側為黑釉，一側為茶葉末色釉，還有的一半醬褐色釉，一半為褐釉。觀臺第一期、二期醬色、豇豆紅色較多，有罐、缽等。觀臺第四期由于窯的結構發(fā)生了變化，上述兩種釉漸少，而茶葉末色釉仍有發(fā)現，器形有罐、瓶、碗、盤等。

29.黑釉素胎花心和桃心：在黑釉盤中有兩種盤心未施釉，露灰白色胎：

（1）盤心露出五角形胎，當是窯工手持坯足，用蘸釉法，輪蘸五次而成，盤內中心和五邊角處，用黑釉繪簡單的花紋，如三葉紋、五瓣花朵等，所繪花紋，不影響疊燒。觀臺第一期黑釉盤上有這種裝飾，陜西耀州窯黑釉盤(五曲黑釉)晚唐時流行，與觀臺黑釉素胎花心盤相同。

2．“桃心盤”，其蘸釉法為一次轉蘸而成，盤心呈現一個無黑釉的“桃形”，這樣便于在盤心砂堆支燒，作疊燒時，可防止粘連。觀臺第四期大量發(fā)現這種“桃心盤”，其釉黑色，有少數呈灰黃、醬黃、褐綠或近似茶葉末色。

三、綠釉上的裝飾技法、裝飾品種

30.綠釉：磁州窯綠釉是以鉛為助熔劑的氧化銅綠釉，為先素燒半成品，然后低溫二次燒成。釉色可分兩種：深綠、淺綠和翠綠。（1）深綠釉器為器坯不施白化妝土，先素燒成半成品，再施綠釉料漿，最后入窯低溫二次燒成。綠色為深綠或暗綠。（2）將已高溫燒成的白瓷器(多數燒成半生的)，加施一層綠釉料漿，再二次入窯低溫燒成。因其釉稀薄，加白釉底子，故釉色呈翠綠色，有學者稱這種綠釉器“綠如嫩柳新荷”。這兩種綠釉器物均出現在觀臺第二期后段，盛行于觀臺第三期，器形有瓶、罐、缽、盒、行爐、盞托、蓋等。

31.綠釉劃花：在未施化妝土的器坯上以尖狀工具迅速劃出花紋，有的直接用篦梳形工具劃出花紋，燒成素胎器，再罩綠釉料漿二次入窯低溫燒成的。也有用白釉劃花器，罩綠釉料漿二次入窯低溫燒成的。其時代、器型基本與綠釉器相同。

32.綠釉剔花:綠釉剔花與白釉剔花前兩道工序完全相同，只是綠釉剔花器高溫燒后，再罩以綠釉料漿二次入窯低溫燒成。觀臺第三期盛行，有瓶、罐、缽、盒、蓋、花盆、香爐、枕。

33.綠釉黑剔花：由白釉黑剔花裝飾變化產生。其劃、剔工序完全相同，但是得先素燒后，再罩以綠釉料漿入窯低溫燒成。它比白釉剔花和白釉黑剔花出土都少，只在觀臺第三期發(fā)現十余片，器型有大梅瓶、小梅瓶、缽、燈等。

從綠釉黑剔喇叭足大瓶的底足殘片看，其胎質堅硬，瓷化程度高，有的露出白釉，當是 白釉黑剔器罩綠釉料漿二次入窯低溫燒成，時代應為金代。

34.綠釉印花、繩紋：將印花紋、繩紋的器坯，先素燒，再罩綠釉料漿后二次入窯低溫燒成。觀臺第三期地層大量出土與綠釉印花器相同的素胎器，如花盆、花瓶、香爐、缽、熏爐、熏蓋、枕等。觀臺第三期也有少量素胎印花小枕殘片出土。少數綠釉印花、繩紋器，是印好紋飾后，直接施綠釉料漿入窯低溫燒成的。

35.綠釉黑繪花：與白地黑花前兩道工序相同，綠釉黑繪花是先素燒后，再罩一層綠釉料漿，二次入窯低溫燒成。發(fā)現更多的是白地黑花瓷燒成后，再罩綠釉料漿，二次入窯低溫燒成。觀臺第二期末出現，第三期流行。有大小梅瓶、喇叭口足長頸瓶、矮腹瓶、罐、缽、行爐、枕等。

36.綠釉黑繪劃花：與白地黑繪劃花前兩道工序完全相同，先素燒再罩綠釉料漿，二次入窯低溫燒成。發(fā)現最多的是由白地瓷器罩綠釉料漿二次入窯低溫燒成的，如綠釉黑繪劃折枝牡丹大口瓶，其釉色翠綠，又因有劃花和篦劃，使其更為生動、瀟灑，時代與綠釉黑繪同為金代。

37.綠釉貼花：先用單畫小模印制貼飾，趁濕貼于坯體上，再素燒，然后施綠釉料漿低溫燒成(長沙窯流行這種貼花執(zhí)壺)。也有用白瓷改燒的情況，如將燒成的白地貼花瓜棱瓶，再罩一層綠釉料漿，二次入窯低溫燒成。其時代均為觀臺第三期即金代。

38.綠釉飛刀紋：器身上為不規(guī)則形豎式刀削紋，其成因是在拉坯成形后，連續(xù)轉動輪盤，用刀具飛快地削剔坯體制成，然后在上、中、下劃三道雙弦紋，再素燒，然后罩綠釉料漿二次入窯低溫燒成。觀臺第三期的缽和小罐上有這種紋飾。（未完待續(xù)）

（責編：耕生）