磁州窯瓷器裝飾藝術賞析（連載之一）

磁州窯是中國古代北方—個巨大的民窯體系，傳播廣泛，影響深遠，在中國陶瓷發展史上占據重要地位。宋元時期為中國八大窯系之一，今天仍屬全國十大瓷產區之一，磁州窯自北朝始，歷隋唐，到宋金元時期繁榮鼎盛，經明清至今，綿延不斷，歷千年不衰，充分展示了扎根于民間、土生土長的磁州窯陶瓷藝術的強大生命力。古代磁州窯系分布范圍很廣，其中心窯場主要位于邯鄲市磁縣、峰峰境內太行山東麓的漳河、滏陽河流域。

磁州窯陶瓷產品種類繁多、造型古樸，裝飾豐富，富有濃郁的鄉土氣息和藝術魅力。最具代表性的白地黑花裝飾藝術的產生和發展，標志著中國瓷器由胎裝飾向彩裝飾過渡的逐步完成，開創了明清青花、五彩瓷發展的新紀元。

磁州窯的最大特色是其裝飾藝術。《中國陶瓷史》稱“其產品的品系、種類可以說集本系諸窯之大成”。磁州窯裝飾技法、種類豐富多彩，專家、學者對此著述頗豐，特別是日本學者蓑豐先生在《中國磁州窯系展覽》導言中指出：“根據裝飾技法及釉色不同，磁州窯陶瓷可分19種。”1Q87年觀臺窯發掘后，進一步將其分為5了種之多。本文以對磁州窯漳河、滏陽河流域的17處窯址多年考古調查發掘為依據，展示介紹觀臺窯，彭城窯，臨水窯、富田窯等窯址出土瓷片的主要裝飾技法和品種，多種裝飾技法之間與釉色混合形成的裝飾品種，和學自其他窯系的裝飾技法，按時代順序分別介紹裝飾技法如下，并對其精品的裝飾進行分析鑒賞：

一、白瓷上的裝飾技法、裝飾品種

1．化妝白瓷：磁州窯工匠在用當地所產瓷土“大青土”制成的灰白瓷坯上加施白化妝土(俗稱“白堿”)，再罩一層透明釉料漿，高溫燒成磁州窯的白瓷，即化妝白瓷。化妝白瓷是磁州窯裝飾藝術的基礎，工匠們充分利用這層白化妝土，在其上劃、剔、刻，模印，繪畫、書寫等，創造出珍珠地、劃花、剔花、刻花、白地黑花等主要裝飾品種，流行于磁州窯產生發展的整個過程。

2．白地綠斑綠彩：在施過白化妝土的器坯上，點幾點綠斑，再罩透明釉料入窯高溫燒成。這種氧化銅綠斑點，在高溫下熔流，并向四周滲透，在白釉上出現深淺不同的鮮艷綠斑片。

這種裝飾產生于唐代，磁州窯有了新發展，不僅有鮮艷的綠斑片，還有用毛筆繪出的三葉紋或放射形紋等，這可能是磁州窯最早利用毛筆繪出的紋飾。上述兩種裝飾均出現在觀臺第一期的罐、行爐上，到第二期僅在小燈、小罐上有綠斑片裝飾。

3．白地褐彩：在磁州窯化妝白瓷上施透明釉后，用濃稠的褐彩料繪圓點、梅花點，或麥穗紋、三葉紋、放射紋、蝌蚪紋等，高溫燒成后，花紋凸出，有擋手之感(也有少數在釉下的)。廣泛施用于觀臺第一期的罐、行爐、小梅瓶肩部，小碗和小盤的內心部位，此期極為流行；到觀臺窯第二期、三期僅剩下繪圓點、梅花點的小罐、小燈。另外在壺嘴、柄、罐耳處粘接部位也施用褐黃斑片，它雖作“粘合劑”，但客觀上也起裝飾作用，觀臺第一期流行。

4.肩地珍珠地劃花：這種裝飾技法借鑒于金銀器的鏨花技藝，據說這種技法河南密縣西關窯首創于晚唐，很快傳到河南、河北、山西各窯。它以花卉、動物、人物或文字劃花為主體紋飾，其空白處戳印似珍珠的小圓點填補。觀臺窯的珍珠地彩色鮮艷，也有呈灰黑或淺褐色的。觀臺第一期有珍珠地劃花元寶枕、劃臥牛紋枕、行爐、小瓶、加乳釘紋缽等等：第二期有珍珠地劃花“福德枕”、“福德枕壹只”、仕女圖葉形枕，也有行爐、罐等。第三期金代的珍珠地紋逐漸減少，為篦劃花技法取代。

5．白地劃花、篦劃花：劃花是在施過白化妝土而未干的器坯上，迅速用尖狀竹木工具劃出花紋，罩以透明釉燒成：觀臺第一期的有罐、行爐、枕等。到觀臺第二期新出現篦劃花技法，先在未干的器坯上劃出主題花紋，再用梳篦狀工具補劃空白處，起到突出主題花紋的作用。另有一種先在器坯上劃花，再澆浸白化妝土和透明釉燒成的技法，這樣花紋更加淡雅，比印花流暢生動。這種在化妝土下劃花的技法，發現于觀臺，冶子窯，其他兩種技法磁州窯十分普及。觀臺第一期有劃花罐、行爐、枕等。第二期有篦劃花器物大口碗，盤、罐、缽、瓶、枕、盆等。傳世品雙勾劃“忍”字大盆和枕等屬于觀臺第二期。觀臺第三期金代地層篦劃花技法有了新發展，出現了用篦形工具直接劃花的紋飾，如在小碗、大碗、盤內用篦形器直接劃出一折枝牡丹的，有的在枕面劃出起伏較大的波濤紋等等。

6．白地剔花：在稍干的器坯上，施一層白化妝土漿，趁其未干，以竹木光而尖的工具迅速劃出花紋，并以竹木扁鏟狀工具，將花紋以外的化妝土剔掉，然后施透明釉燒成。這種剔花不帶生硬的刀刻的偏鋒痕，且白色花紋在灰白色(或土黃刨胎體中更突出，層次分明，起到明暗對比、粗細對比和突出主題花紋的作用，又有浮雕的藝術效果。觀臺一期有罐、缽、唾盂等；觀臺第二期和第三期器形增多，有罐，瓶、矮腹瓶，行爐、缽、盆、枕等，并在花辦中補以篦劃紋，使花朵更有明暗層次。傳世品中郭良惠存的白地剔劃葉形枕，其正面為白剔纏枝牡丹花等，背面畫滿纏枝紋，底有“至和三年”、“張家造”兩個窯戳：

7．白地黑剔花：在施白化妝土器胎半干后，再滿施或僅在需裝飾的部位施黑色料漿，迅速用頭尖而光的工具劃出主題花紋，枝葉、花蕊部位用尖狀和篦形工具劃出葉脈等，然后剔掉花紋以外的全部黑色料層，但必須剔至恰到白化妝土層為止，施透明釉入窯燒成。還有一種，反向剔除花紋內的黑色釉料，則成為黑地剔白花效果。有的同一件枕上使用這兩種技法，如白地黑剔花“清凈道德”文字葉形枕。白地黑剔裝飾，黑白對比強烈，花紋更突出，浮雕感極強，但其工藝復雜，技藝要求極高。它不像白地剔花，先剔掉白化妝土，剔到露胎為止，即便多剔掉一層胎體，也無傷大雅；而黑剔花只能剔掉黑色料層，完奸地保存白化妝土層。在磁州窯的裝飾品種中，它的工藝最復雜，技術水平最高。但傳世精品仍不少，如白地黑剔熊戲圖葉形枕、“清凈道德”文字葉形枕、日本出光美術館白地黑剔花纏枝牡丹紋葉形枕、東京國立博物館白地黑剔纏枝牡丹紋梅瓶等等、

8．白地剔劃填黑：在施過白化妝土的器坯上劃出主題花紋，剔掉主題花紋以外的白化妝土，而填以黑色料，施釉后燒成。還有一種不再剔掉白化妝土，而是直接用黑色覆蓋上地紋，施釉后入窯燒成：這種剔劃填黑技法使白花黑地對比更加強烈。在山西晉南地區的金代磁州窯系窯口，這種裝飾最為流行：

9．白地刻剔填白：刻剔填白亦稱“嵌瓷”，是在器坯未干時先刻好花紋，刻的深度適當，并將所刻花紋在胎體上剔出凹槽，然后用白色釉料將紋飾的凹槽填平，施釉燒成。1987年峰峰礦區文保所的同志在臨水窯瀾9一片葉形枕殘片，從枕的造型、紋飾，胎質、釉色分析，應為末代瓷枕。

10．白地黑花：是在施過白化妝土的胎體上，以毛筆為工具，以斑花石(一種貧鐵礦石)為顏料，繪出各種紋飾，罩以透明釉料，入窯高溫燒成。也發現有極少數釉上黑彩標本，

白地黑花裝飾，需要在坯子未干時進行繪制，畫工必須具備熟練的技巧，對要畫的紋飾胸有成竹，以較陜的速度一氣呵成，表現出磁州窯白地黑花裝飾簡練、豪放，瀟灑自如的藝術風格。它是中國傳統的國畫與陶瓷工藝相結合的產物，裝飾內容反映出中國古代民風、民俗，情趣盎然，為普通百姓喜聞樂見，很受市場歡迎，形成了磁州窯最具代表陸的裝飾藝術風格。觀臺第一期出土器物中未發現白地黑花裝飾，僅有綠彩和褐彩的三葉紋，放射紋、麥穗紋，梅花點等釉上彩，但可視為白地黑花裝飾技法的發端。觀臺第二期僅發現幾十片運用白地黑花裝飾的殘片。到觀臺第三期即金代，白地黑花裝飾技法在各種器物上普遍使用，發展到鼎盛階段，常見的有瓶，罐、缽、盆、枕、行爐和器蓋，還有少量的盤、碗等，觀臺第四期元代層出土的長方枕、大瓶，大罐、大盆等多有白地黑花精品。彭城窯元代地層出土更為豐富。

11．白地黑繪劃花：先用黑彩繪出花紋，再用尖狀和篦形工具劃出枝、蔓、葉和花蕊等部位外輪廓和細部筋脈，劃破黑色釉料面，露出白色化妝土底色，最后罩透明釉入窯高溫燒成。劃花技法起到“畫龍點晴”的效果，使圖案黑白分明、生動活潑、立體感強。如觀臺第三期的白地黑繪劃花大龍盆，先用黑彩濃筆繪出兩條行龍、一條盤龍和流云，然后用尖狀工具劃出龍身輪廓及龍的眼、鼻、須、鱗、爪等細部筋脈。行龍飛動云間，盤龍全神獰視，更加威猛生動。白地黑繪劃花與白地黑花的流行時代及常見器物基本相同。

12．文字裝飾：文字裝飾早在珍珠地劃花裝飾中就有“福德枕”、“福德枕壹只”；白地劃花的有“忍”字大盆、桅白地黑剔的有“清凈道德”葉形枕，還有三彩及綠釉器上篦劃“春夏秋冬”四字等用毛筆以黑色料書寫于器物上的吉語、格言，詩、問、曲、賦等等，更是豐富多彩。有的是宣傳某商品的廣告，有的整個枕面書一個大“春”字，或再加兩行“春”字詩，四系瓶上多有書寫“瀟湘夜雨”、“招財利市”、“清酒肥羊”、“酒色財氣”、“趙家瓶”、“紀家瓶”、“白家酒”、“酒酒酒”等，均與酒業有關。還有的四系瓶上書“仁和館”，“黃華館”、“太平館”及巴思八文。有寫“神芎丸”、“秋露白”的大口罐。其中文字最多的是—方白地黑花長方枕上書一篇《枕賦》，共266字；

文字裝飾出現較早，白地用毛筆書文字裝飾的時代，與白地黑花裝飾出現的時代基本相同，其流行應在金元時代。

(未完待續)

(責編：耕 生)